鸳鸯锅一边红，一边白，两者都放着各样的食材，只等待煮熟后的尽情品尝。
虾滑是买的成品，毕竟自己用虾子打成肉糜还是麻烦，成品的虾滑打匀上劲，用汤匙刮成一个个圆球落入白汤，猪脑下的是红油锅，温度调到中火等待着火锅的沸腾。
另一边的烧烤机上放了一张白色的烤纸，纸上涂油开始放上腌制过的五花肉片，滋啦滋啦的油声开始响起，洋葱在高温下开始释放出自身的甜味，肉被烤的浸出油脂，洁白的油脂微微透出焦黄，孜然与椒盐的味道融合，厨房里满是肉香。
“过来坐着吃饭啊，别光站着！”
林怀梦看到一侧站着的艾文，她没有事情可做，只能看着店主一个人忙碌，林怀梦一脸无奈的强行把对方按在座位上。
艾文扭过头盯着店主，一副你为什么还在忙碌的神情。
第30章 烤肉
面对着艾文的疑问, 店主也一脸无奈, 火锅与烧烤都有个特点, 那就是它们都是极少数需要食客来亲自参与其中的美味。
自己动手的乐趣, 在这两种吃法里体现的淋漓尽致。
五花肉的油脂在高温的作用开始渗出，热油沿着肉的纹路开始流淌下来, 滋啦滋啦的声音像是美妙的乐曲，这时肉的表面已经变了色，色泽焦黄油亮，烤肉的香气弥散在整个空间当中。
洋葱借着猪油开始变得焦黄软糯，它的甜份释放出来, 裹在每块肉片上, 孜然的气味芳香而浓烈。
猪皮要烤的起卷焦脆, 洁白的油脂烤出里面的油分, 它变得金黄, 瘦肉入味而鲜嫩，皮微脆又香浓。
多余的油脂就可以来烤金针菇跟土豆, 蔬菜平铺在烤盘上, 青椒切开一半, 表皮可以被煎出虎皮的颜色，这味道青椒不是很辣，烤出来就软乎乎的多汁而清香。
铁签里穿上用蒜孜然腌制过的羊肉，这羊肉大多是瘦肉, 从油里裹了一层油光, 这肉鲜红而又新鲜, 中间跟开头串了两个白色的羊油。
羊肉串放在炉子下面的悬空部分，底下有导热管，用铁盘可以托着烧烤滴下的油脂。
这种不是果木烤出来的肉的确少了一股木头的清香，但是毕竟用电的要方便，真用碳的话，收拾起来也比较麻烦，室内肯定是不能用碳烤，不然烧烤的烟尘都让人待不下去。
羊肉的特殊的香气经过炙烤就能散发出来，羊肉在高温中变色，均匀的撒上胡椒面，肉串不能瘦，不然瘦肉烤出来干巴巴的没有油分，烤过的油脂一口咬开全是肉汁的香气。
火锅开始逐渐沸腾，红汤锅先开始滚，艾文一直没有动，她只是单纯看着这些食物，自己的目光却从来没有移开过店主的身上，她不知道林怀梦具体要做那些事情，只得守在一旁学习，这些香气钻入鼻子中，食欲上还是十分心动。
食欲是一种奇妙的欲望，艾文以前没有体验过对食物的渴望，在自己的记忆里也没有酸甜苦辣的记忆，食物只是为了延续生命的步骤，进食是一种任务，并非享受。
然而到了这个世界后，品尝到的食物都拥有着丰富的口感与滋味，那种让沉睡的味蕾开始复苏的存在真的很奇妙。
长久的食用下去，意志或许也会被此消磨，欲望是一种没有限制的存在，真的品尝到美食，又怎么能毫无怨言的继续食用营养剂呢？
林怀梦将魔芋放在锅中，莴笋切成片煮在红锅当中，咕噜咕噜声里食材开始浮起，店主舀了两颗热乎的虾滑到艾文的碗里，这虾肉没有搅的太碎，而是有着明显的肉粒。
“你尝一口，我给你拿调料过来！”
艾文拿起筷子，稳当的夹住比较光滑的虾球，她吹了吹虾滑表面的热气，一口下去就先是骨汤的鲜美，虾肉弹牙可口，虾肉爽脆又宛如新鲜虾的鲜美，口感并不会因为虾滑冷冻就轻易流失，尝到嘴里依然鲜美无比，虾仁饱满美味，也没有太过的淀粉。
林怀梦端来了三碗调料，油碟跟干调是火锅烧烤的标配，海鲜酱油加小米辣是配海鲜的沾汁，羊肉卷与牛肉卷都是新刨出来的肉卷，买的两盒都是超市自己刨自己装的肉卷，这肉下锅不散，在汤水里轻轻涮上几下就会变色。
羊肉涮到卷起，在红汤中完全舒展开来，羊肉上粘满红油，一口下去是鲜辣的滋味，这红汤的辣味足够，花椒也没有少放，辣而又麻，羊肉的口感很妙，咀嚼着满是羊肉香味的肉卷，红油香辣可口，骨汤中和了红油锅的辛辣，多了一份鲜美。