“怎么样?可以开始了吗?”顾琛找了一个围腰裙围好,又把头发放下来重新扎了一遍。
江鹏没有说话,做了一个请的姿势,选了一个灶台走过去。
顾琛沉思了一会儿,心里打算好做什么之后不紧不慢地挑选食材一个一个处理好,再放入锅里进行烹调。她的动作倒是不快,但是手上的刀却使用得游刃有余。周粥看了一会儿觉得没意思,坐在旁边玩起了手机。
江鹏心里紧张,一心想要超越顾琛。每完成一个步骤都要思考下一步需要怎么做,手忙脚乱,额头上不久就冒出了细细密密的汗珠,他还差点失手打碎一个碗。
江鹏要比顾琛先完成几分钟,他做的是生鱼片,晶莹剔透的鱼肉被他卷成卷混合着各色蔬菜放在盘子里,而盘子边上就是调好的酱汁。颜色多彩,从摆盘上可以看出来他这道菜是下了功夫的。
“这鱼肉我用自己的秘方腌制了一下,口感会更好,味道层次也会更多。搭配着酱汁吃,可以说是人间至味了。”周粥停下手里正在打的游戏,拿起筷子尝了一口。
鱼肉并没有因为腌制而失去了原本的鲜味,反而更加让这种鲜美的味道更加突出。蘸上酱之后,味蕾仿佛绽放了一场烟花,周粥吃了一块又一块。
顾琛端着菜走过来,眼神扫到桌子上江鹏做生鱼片剩下来的鱼,欲言又止,但看周粥吃的欢实还是决定把嘴巴里的话咽下去。反正她已经吃了,吃一块是吃,吃两块三块还是吃,结果都一样。
顾琛做的是一道简单的法式红酒烩牛肉,经典的西式炖菜。红酒香醇,恰到好处的把它的滋味融进了肉里,氤氲的热气里隐约可以闻见很淡的百里香的味道。
周粥迫不及待地尝了两块“好吃,好吃!”连续两个好吃已经表达了她对这道菜的最高评价。
而佟鑫嘴巴没空,把手伸出来竖起了大拇指之后又埋下头继续吃。
周粥没有想到在餐厅里,闲置了几年的主厨手上功夫倒是还没有生疏。无论是对食材的把握还是烹饪技术上都没有问题,就这两道菜而言她更加喜欢江鹏的鱼。
她又夹了一块子鱼肉裹上酱料放进嘴里,顾琛瞅了一眼周粥的肚皮,也不知道她待会能不能抗住。
“我觉得……我更喜欢顾……鱼!这盘鱼,我喜欢,好吃!”顾琛离周粥近,看她夹了好几筷子江鹏的鱼就知道其实她心里更爱的是那盘生鱼片。但是,周粥却还是要说顾琛的好吃,一想到周粥刚才的模样,顾琛的嘴角微微上扬。
她在桌子底下踩了周粥一脚,不过力道好像没有控制好,周粥疼得眼睛里闪着水光,看她这样江鹏心里热热的。任何一个厨师,做出来的东西能让人好吃到哭说出去是一件非常自豪的事情。
佟鑫看了看周粥他们两个人,抱歉地看了一眼顾琛。不是说要跟在老板后面拍马屁,他是真的觉得生鱼片更加好吃。
顾琛无所谓地拿起抹布把手擦干净。
“哼!这怎么说?”他脸上倨傲的表情顾琛看得一清二楚,心里好笑。
她没什么表情,解下围裙放在桌上,双手撑在桌子上:“留下来,给我当二厨吧。”
“什么?我给你当二厨?有没有搞错,我以前在这里可是干这个的!”江鹏嗓门大,吼得周粥一愣,他还不自知地竖起大拇哥表示曾经他在这个厨房里独一无二的地位。
周粥眼看立马又要炸毛,顾琛赶紧摁住她的肩膀,让她不要激动。
“没听错,你手艺不错,留下来给我当二厨。”顾琛自然地拿起周粥的筷子夹起一片鱼肉,沾了蘸料咬了一小口,她承认味道非常特别。
“我赢了,凭什么还给你当二厨?凭什么?”他也学着顾琛找了把叉子尝了一块顾琛的菜,里面除了百里香居然还有月桂香的味道!只是这股香气隐藏在肉香和百里香后面,不仔细闻是闻不到的。
“凭什么?就凭你犯了身为一个厨师最基本的错误!”顾琛淡淡地看了一眼他杂乱的操作台。
和顾琛的操作台相比,江鹏的就有些不够看了。蔬菜切碎后的细丁,撒出来的调味料,甚至还有两个碗倒扣在桌上。
“我……我……没来得及收拾!”江鹏涨红了一张脸,呐呐地开口:“再……再说了,比的是菜品,又不是比谁的桌子干净,你输了就是输了别输不起!”
她又一次按住了今天格外躁动的周粥,并抢在她开口之前把话说了出来。