偏偏这时候张静欣还把陈千语叫过来：“新一季的新品还有两个主打菜，其中一个素菜我已经想好了，叫张氏豆腐丝。你过来帮忙试吃一下。”
听到张静欣亲自做的新品陈千语什么烦恼都忘记了，马上奔过去。
这是一碗豆腐丝，看上去极为平凡，但陈千语明白其中暗藏玄机。
切成细丝的豆腐以gān贝火腿以及老母jī熬制的高汤一遍遍浇烫入味。虽然看起来平淡无奇，可豆腐丝切的均匀无比，宽不过两毫米，长不过5厘米。难能可贵的是豆腐丝虽然嫩口无比却用筷子夹而不断……
“你这是怎么做到的？”陈千语思索了一下，是了，她在制作豆腐时添加了少许的蛋清来增加韧xing。豆腐本就是非常柔顺的食材，切丝后更是饱浸了高汤的鲜美浓香，一口下去，净比那纯正的火腿gān贝还要好吃上三分。豆腐的清淡恰好的中和了高汤里的腻，一点点的韧xing丰富了豆腐丝的口感，一筷子下去肯定是不过瘾的！
陈千语从坐上飞机到家都没吃过东西，如今这么一道极品美味摆在她面前，以她的个xing哪里不是吃个jīng光？
于是……真的吃了jīng光……
等她反应过来看着空空的大腕，吓得她打了一个饱嗝。
张静欣：“……”
陈千语：“……”
“亲爱的，你吃得如此尽兴我真的很开心……只是，你这也吃得太快了吧？汤都没剩？”
一个嗝连着一个嗝，陈千语都不知道自己中了什么邪，嗝来嗝去半句话都说不出，倒是把张静欣逗笑了。
“还想吃吗？还有一些，我去给你装。”
陈千语内心在呐喊：我不要吃了啊！别给我装！会出人命的你知不知道！
陈千语一边打嗝一边逃走了……
第二日醒来，居然没有解决人生大事的*。
陈千语坐在chuáng边，望着海上云舒云卷，默默下了一个决定。
是的，她、要、减、肥。
“减肥？我不相信。”张静听到她这个决定后第一时间泼了冷水，“陈老师你可是美食评论家，不吃你怎么上岗？这话传出去不怕丢了工作？”
“可是我现在这个样子连我自己都看揪心了！从认识你开始我足足胖了十五斤！十五斤！单拿出来多大一脸盆的ròu啊你能想象吗！”
“虽然你说得对，可我真不觉得这是什么大事。”
“对我来说是天大的事！”
“可是新一季菜单里的huáng酒焖牛ròu我还想让你第一个尝尝呢。”
陈千语默了。
这个huáng酒焖牛ròu听上去就很好吃的样子！
“明天我要去一趟绍兴，你有空跟我去吗？”张静欣眨眨眼。
“你要去绍兴进酒？”陈千语一听就来了兴致，脑海中飞快勾勒出这道菜的轮廓，似乎闻到了浓郁的酒香！
陈千语欣然答应与她一并前往，也愿意试菜，但她对自己也有严苛的把控——绝对不再多吃！
这道huáng酒焖牛ròu其实很多餐厅都会有，但张静欣的这道菜的jīng华就在huáng酒这两个字上面。国内huáng酒品种繁多，张静欣选的是绍兴的状元红，用的不是工厂流水线出来的市售品。而是还在用传统酿造工艺的绍兴老乡家里自制的醇厚状元红。匠人用手酿制的状元红极其难得，酒香醇厚只是启封的那一下酒香就忍不住让人心醉，陈千语一闻就有点儿飘忽了。
状元红统共就那么几坛，全被张静欣包了。huáng酒焖牛ròu用当日宰杀的ròu牛取里脊ròu，用香料腌制过夜后以传统烹制的方法的将牛ròu炖煮到汤汁全部被ròu丝锁住，炖到ròu烂汁浓，huáng酒的香气完全揉入汤汁中，牛ròu虽然炖煮时间较久但外形不散，一口咬下去ròu糯软烂的同时ròu块里面还包含了满满的汤汁，虽然是jīng纯的瘦ròu却口感上一点儿都不柴。美妙的滋味从舌尖一路蔓延至胃里，身心都被极大地满足……
陈千语筷子悬在空中，觉得第二筷就要启动，又要无法自控了……
“怎么样，陈老师。”张静欣还在一旁挑衅，“世界上这么多美食，你还想着要减肥吗？”
陈千语还真的放下筷子，信誓旦旦：“是的，我要控制体重！不能就这样半途而废！”