星云深处,有间甜品屋_作者:忽见青山(172)

2020-07-02 忽见青山

    “也不用全都做羊奶的,反正只要他一个人吃到就行了,那样成本就不高了吧。”

    楚心道:“这是最后的方法,我其实希望他能像其它孩子一样,到甜品台,亲手拿起来吃。”

    “是不是要求太高了?”她转头,苦着脸问路长川,“有时候我也挺不喜欢我这样的,要求太多。”

    “哪里多啊,我不觉得……”路长川嘀咕,又道,“你要求再多,都是自己想办法解决,又没有麻烦别人。”

    “但我其实经常想不出办法。”楚心叹道,“比如这个。”

    她朝电脑抬抬下巴。

    路长川瞅着上面一串串数字,思索片刻,问:“你能接受的,羊奶最低比例是多少?”

    楚心输入几个数字。

    “不到十分之一……十二分之一吧。”

    按现在的预算,要保证利润率,最多只能有十二分之一的蛋糕使用羊奶制作。

    路长川手指在桌面轻点,随后慢慢说:“那我们准备十二种花色的纸杯,其中一种花色全部使用羊奶,只告诉那个有过敏症的孩子,让他专挑这种花色的蛋糕。一般人只会挑味道,不会注意到纸杯。”

    楚心顿时心中敞亮,腰都坐直了,惊喜地看着路长川。

    “好主意啊!”

    路长川抿唇,毫不谦虚,得意道:“我是懒得想,我要是认真起来,主意多着呢。”

    重要环节打通,楚心心情大好,收拾着东西,说:“今晚可以睡个好觉了。”

    路长川好奇地问:“你事业心就这么重吗?很想赚钱?”

    “也不是,一开始是喜欢,然后发现还能用它赚钱,就顺便一起了。”楚心回道,“能用自己喜欢的事赚钱,那种快乐你不会理解的。”

    路长川扬眉:“你不要小瞧人,说的好像我连喜欢的事情都没有。”

    楚心看他:“你喜欢什么?”

    “我喜欢……”路长川顿了顿,头一次发现自己好像没有什么特别喜欢的事,喜欢到愿意为之付出全部心力。

    他吭哧半晌,道:“我喜欢打仗啊。”

    楚心了然,问:“所以你学这个专业,那你以后会上战场?”

    路长川微怔,随后慢吞吞地说:“不会啦,我要回家接我爸的班。”

    楚心笑着说:“真让人羡慕。”

    路长川没吭声,他怀疑楚心只是恭维他。反倒是自己,真真切切有些羡慕她。

    她每天都活得那么充实,和她在一起,总能体会到实实在在的幸福。

    再看自己,竟然是个没有人生理想和追求的人,也不知以前的那股自信是从哪来的。

    楚心伸长双臂,活动身体,问:“这么晚了,还不走吗?”

    路长川“哦”了声,慢吞吞地走到后厨小门外。

    楚心送他到门口。

    “那我走了。”他转过身对她说。

    楚心点点头:“开车小心。”

    路长川抿唇,憋了两秒,道:“你也早点休息。”

    “知道。”

    “那你关门吧,锁好。”

    楚心笑笑,手扶上门把。路长川赶紧追了一句:“晚安。”

    银色钢制宽门在他面前合上,落锁声音传来。

    路长川对着关严的门默默站了会儿。

    房内,楚心扭好锁,转身背靠在门上,垂首弯唇,羞涩而愉悦地笑了。    用新鲜羊奶制作淡奶油并不复杂,只是出来的成品香气不如真正的淡奶油浓郁, 但加入糖调味后基本吃不出差别, 打发后的挺立程度,也足可以裱花用了。

    市售羊奶已经经过“脱膻”处理, 去除了大部分膻味。一百来个迷你纸杯蛋糕所需奶油量不大,对成本影响比较小。

    往新鲜羊奶中加入小寒天、香草精、糖粉加热融化后,放至常温,用打蛋器快速搅拌, 直到出现大气泡, 放入冰箱冷藏,一小时后取出再次搅拌。