星云深处,有间甜品屋_作者:忽见青山(31)

2020-07-02 忽见青山

    楚心再次打量起面前的男人。

    一身迷彩服,背上背长|枪,个子很高,身材健硕,年纪应该不大,三十上下?肤色黝黑,眉峰浓烈。

    他这个人就像他的烟味一样,怎么看都和蛋糕房格格不入。

    齐轩看眼空荡荡的展柜,问:“今天什么都没做?生意这么差了?”

    他的语气是很自然的,没有意外也没有不满。

    楚心嘴张得更大了点。

    魏夏:“都卖光了。”

    这回齐轩倒惊讶起来了:“卖光了?”

    他转头看楚心,像是在找她确认此事。

    楚心长出一口气,笑道:“齐哥,我们最近调整产品线,嗯……生意有好转,今天销售额有两千多了,要是周末还能更高。”

    她笑得有些示弱。换位思考,未经允许擅自调整经营思路,就算是赚到钱,老板肯定也会不高兴。

    这单纯是权责问题,与她的手艺无关。只希望高升的销售额能让对方舒心些。

    齐轩皱眉,像是在算计两千多一天到底是多少,过了会儿他晃晃脑袋:“这些小事明天再说,还有什么吃的,我先垫垫肚子。”

    楚心被老板口中的“小事”吓愣了,她还以为今天要通宵汇报工作!

    魏夏问:“奶茶喝吗?”

    齐轩呵地一笑:“都有奶茶了,行,来一杯。”

    魏夏朝楚心使个眼色,自己跑去后厨准备奶茶。

    齐轩把身上的包拿下来,叫住他:“魔鬼橙,放后边吧。”

    然后自己坐到小桌边。

    楚心把魏夏的眼神理解为“趁老板心情不错,快汇报”。

    她将原本打算带回的小方砖拿出来放他面前,说:“这个面包是我们最近主打产品。”

    齐轩打开袋子闻了闻,有些奇怪地“嗯”了声。

    大约是饿的急了,手都不洗,直接隔着袋子抓着小方砖大口吃起来,狼吞虎咽,一会儿就吃完了。

    楚心这时已经不再对老板抱什么希望了。

    他既没有经营店铺的自觉,也没有品尝美食的兴趣,不知为什么这样的人会开一家蛋糕店。

    楚心穿越到现在,接触过的人事物都在合理范围内,现在这位齐轩完全刷新了她对“老板”这个名称的认知。

    齐轩一个小方砖吃完,忽然说了句:“低温发酵的?”

    楚心眼一亮:“嗯。十二小时。”

    齐轩点点头,撕开了第二个小方砖,看了看问:“折了多少层?”

    楚心弯唇,原来老板还是识货的:“五十四层。”

    齐轩“呵”了一声,道:“就做这么个小东西?累不累啊?”    楚心这天晚上睡得很不踏实,第二天顶着黑眼圈进的店。

    看不起她可以,看不起她做的食物,不行!

    一楼很清净,都没起床,厨房台面上摆着几个暗红色的果子,旁边垃圾桶内还有剥下的皮。

    楚心拿起果子闻了闻,一股极浓郁的橙子香气扑面而来,比她上一世吃过的橙子味道都要浓。

    皮看着厚,但手指稍用力就能剥开。果肉呈漂亮的金橙色,汁水充足,极酸又极甜,偏偏融合的恰到好处。

    有一些食物,比如橙子、香蕉、咖啡、榴莲等等,当顾客点名要它时,他是希望能明显吃出这种味道的。

    如果一个香橙巧克力慕斯吃不出橙子味,而被巧克力喧宾夺主的话,即使这个慕斯做的再好吃,也是一个失败的产品。

    也因此做这类蛋糕时,总有人取巧使用香精来强调主味道。

    除非食材自身味道格外香浓,就像楚心手里拿的魔鬼橙。

    一个漂亮小巧的半球形橙子蛋糕在她脑中浮现。

    楚心说做就做,制作美食这件事总能让她忘记烦恼。

    不管做什么蛋糕,她都不喜欢用单一蛋糕体,而是分层,让味道一层层递进,再用诱人的外形来遮掩。一勺下去,深浅不一却同根同源的味道齐入口,由舌尖慢慢体会渐变的层次,给人带来新奇感。