在经商上她绝对有天赋!
不过真的很累,不仅是千千,两个酒楼的小二,大厨,包括女服务员们一个一个都累的跟狗一样,但每个人的脸上都尽是笑意。
半个时辰之后杨千千的心里已经有了一个大概,迎宾楼营业额四十多两,成本保守估计在二十两左右,以后可能不会有这么多人,但也不会有这样的血本促销,所以每个月的能有六百两左右的纯利润。
最让杨千千的意外的是金樽食府的包间,给钱如江和钱如风那么一闹腾,现在抢夺包间已经成为一个风尚,只看晚上预订的费用就能看出来一点端倪了,一共二十四间已经收了百余辆银子。
千千微微一笑,虽然平民基数大,但一百个平民捆起来也比不上一个有钱人,比如今天钱如江掏出来的钱已经抵得上迎宾楼一个月的收入了。
收好账本,千千这才从自己的房间走出,看看还有什么需要改进的地方。
转悠着转悠着,千千已经到了地窖,这个时候钱满贯正带人收拾地窖呢,还好现在是大冬天,ròu和菜的存放为他们省了不少心。
“地窖里的菜还有多少?”
千千很是担忧地问道,因为促销持续三天,菜量是一个很严重的问题,特别是ròu类的库存,想想那些人吃ròu的样子就是一阵头皮发麻。
钱满贯擦了擦额头上的汗珠:“三小姐不用cao心,地窖里的能撑到明天晚上,明天下午也有人送菜和猎物过来了。”
千千点点头,钱满贯做事她不需要担心,有能力,有责任心,什么时候自己也有这样的助手就好了。
没要多久,客人又陆续过来了。
特别是迎宾楼更是人头攒动,虽然菜量充足,但人多的时候总需要排队等候,所以很多人都赶早过来。
千千心里盘算着,减少ròu类的消耗是迎宾楼最来钱的法子,可是现在的蔬菜种类太少,不仅是因为冬天,也因为原本种类就没有多少,如果能有新品种就好了,但哪里能有新品种呢?
蔬菜的培育不是桑蚕,千千根本就是一窍不通。
☆、114.第114章 找茬儿(1)
晚上,迎宾楼和金樽食府的人比起白天更多,钱满贯穿梭在两个酒楼,这会儿他开始知道自己是有多愚蠢了。
以前三小姐让他多招一些人,但是他总觉得三小姐不过是一个乡下的女孩子,对生意肯定一窍不通,所以他就没找太多人,现在每个人都忙得几乎要吐血他才明白。
“钱掌柜,人手需要扩充,以后最好是两拨人,这样可以轮着休息一下。”千千很是认真地说道,一直这样忙下去哪个人能受得了啊?“不过,金樽食府的那些服务员你就不用管了,我亲自去挑。”
正好她也可以趁着这个机会培养几个人出来。
“我明天就去办。”钱满贯点点头,他刚好也有这种想法呢,突然钱满贯想起一件事来,于是小声地说道,“钱夫人花了一百两包下一个包间,明天就会来用,三小姐,你可得小心一点。”
“嗯,你去忙吧。”
千千点点头,却是根本没把钱夫人放在心上,能教出来那样的儿子那个女人也聪明不到哪里去,钱如风之所以拿那个女人没办法就是因为那个女人是正式,是他的嫡母。
可是那个女人在她的眼里却只是一个心狠手辣却又没有大脑的女人。
钱满贯赶紧点头,然后一路小跑去了迎宾楼,因为迎宾楼晚上的人鱼龙混杂,稍不小心就会惹出事端,所以钱如风不得不在那里看着。
千千看着钱如风的背影只能微微一笑,这下知道要多少人了吧!
商场如战场,千千早就预料到醉仙楼不会善罢甘休,因为现在醉仙楼已经成为金樽食府的客满后的去处,
只是千千怎么也没想到醉仙楼在金樽食府开业的第二天晚上就也了行动。
就这么沉不住气失败是必须的。
“你们这个酒楼不是叫金樽对月的吗?为什么没有一个金酒杯?”一个壮汉突然把酒杯砸在了地上,桌上的大刀也被他拍得嗡嗡作响。
作为一个行走江湖的人,那声音极具穿透力,气势更是不可以跟别人同日而语,毕竟过的是刀口舔血的生活。
杏子赶忙走了过去:“客官,不好意思,我们酒楼的酒杯不提供酒杯。”
她的声音很是温和,可是眼睛里却满是厌恶,如果每个人都弄个金酒杯喝酒那他们的酒楼每天要少多少酒杯?