再说了,她家院子虽然很大,但要利用到的地方还是挺多的,种果树很占地方,而且树长大了?还遮阳,秋天地上更是掉满了落叶,光清理就很费人力。果树嘛,还是让它继续留在这山上自由的生长吧,反正南山离她家也不是太远,以后想吃了就上山来采点带回家吃,一点儿都不麻烦。
“大哥二哥,快给我拿个篮子过来,这里有好多的香菇啊。”林婉儿四处翻翻看也不过是碰碰运气,没想到真让她在一棵巨大的腐木上找到成片的香菇,一个紧挨着一个,有jī蛋般大小,长势很是喜人。
五郎六郎和小七在听到林婉儿的声音后马上就放弃了樱桃树,跟着跑了过去。
五郎在看到林婉儿手里的动作后,眼里有着一刹那的讶然,紧接着小跑着过去劝道:“小妹,这些蘑菇是有毒的,咱们不能采回家当菜吃,快扔了吧。”五郎急急的说道,这蘑菇毒死人的消息可是传下来有几起了,他们村里的王铁匠就是在某个午后喝了一碗蘑菇汤后立马翘辫子归西的,久而久之,人们便对食用蘑菇产生了恐惧的心理,就算这种东西长满了整片树林,再贫穷的农户家里也都是从来不吃这蘑菇的。
林婉儿见五郎眼里满是焦虑,心知他是怕自己采到了毒蘑菇,于是便耐心的解释道:“没事的大哥,并不是所有的蘑菇都是有毒的,有些是可以放心食用的,你看这香菇就是可以食用的,不信我咬口给你看看。”还不等五郎六郎反应过来,林婉儿抓起一个蘑菇撕掉一层外皮后小小的啄了一口,浅尝了一下蘑菇的味道,“看,我没事吧。”林婉儿举着蘑菇笑着说道。
“小妹,你真是太莽撞了,万一这蘑菇有毒怎么办?”他都快被小妹这大胆的举动给吓出一身冷汗出来了。
“大哥,我是在知道香菇可以食用的前提下才敢试吃的,要是遇到不认识的别的种类的蘑菇我才不敢这样做呢。”林婉儿扬了扬手里的香菇,“二哥,你快把篮子给我匀一个出来装香菇,我手里都快拿不住了。”他们出来的时候只带了四个篮子,现在都给装满了,没有空余的了,但还有香菇没有地方装呢。
六郎把两个篮子里的荠菜使劲压在一个篮子里压严实了,给空出来一个篮子递给她,“小妹,我也来采香菇,你教我认识下什么可以采什么不可以采吧。”六郎也加入到采香菇的队伍中来了,既然这东西能吃,又不伤害身体,他没有不多采点带回家的道理。
第16章 生存大计
林婉儿家这一次去山里的收获颇丰,除了一篮子荠菜外,还有两篮子新鲜红艳的大樱桃和一篮子香菇。
樱桃这东西虽好吃但不易长时间保存下来,林婉儿打来一盆冷水,把樱桃都倒在了水盆里,把不新鲜,果实太小和破了皮的樱桃都给挑捡了出来扔掉,将洗净好的樱桃端给了小七,让他坐在门口吃着,这东西采摘后最多只能保存一天,过了夜的樱桃,口味就会大大的降低,果实还很容易变酸滋生细菌。
林婉儿忙前忙后的,一会儿都不能够清闲,五郎帮着她挑来两桶清水,六郎搬来平时家里不用的一个大水缸,给里面注满清水,林婉儿就坐在门口用刷子刷去香菇表面沾染上的泥土,然后放进水缸里,由五郎六郎两个人反复的清洗,直到把香菇全身的泥土都给清洗掉,捞出来,伞盖朝上整齐码放在筛子上,正好铺满一个筛面。
“二哥,你去选个阳光充足又gān净的地方出来,把这香菇放在那里晒gān脱水。”林婉儿决定把这香菇脱水制成gān香菇拿到集市上去卖,虽然赚不了几个钱,但应付柴米油盐也是足够的。
“好的,小妹。”六郎应声回答道,在院子里走来走去,最后选择把筛子放在了jī窝的泥土顶棚上,隔一段时间就会过去翻动一下,让香菇换个方向接受阳光的自然烘烤。
等处理完香菇,时间不早了,林婉儿给院子里的菜浇了一遍水,打算进屋去生火做饭,“姐姐,这香菇晒gān了还能吃吗?”小七坐在门口全程目睹了哥哥姐姐们奇怪的行为,心里很是疑惑,于是便问出口。
林婉儿笑着摸了摸他的小脑袋,想了想回答道:“这新鲜香菇炒着吃味道只能算一般,它的味道不如其他菌类来的慡滑入口,但是等它脱水晒gān后,gān香菇味道会更浓郁,煮汤吃更好了。”小jī炖蘑菇可是她很爱吃的一道东北菜,在现代的时候,不管生活多么艰辛,她每年几乎都会做几回小jī炖蘑菇来吃,那个滋味,现在光想想就要流出口水来了。