还好她在前世的时候有过动手腌制咸鱼的经历，所以这次腌制起来，过程还是比较得心应手的。
但最大的遗憾还是她有点儿不大喜欢吃腌制过的东西，咸鱼这东西一开始不大咸的话，她还是能够吃上几块的，但到了最后那段时间，等到盐分已经完全充分的渗入进鱼块后，林婉儿就有点儿吃不下去了，因为那实在是太咸了，而且还有股味道让她难以接受。
虽然她是不吃咸鱼啦，但家里五郎六郎小七三个人爱吃就行了，总算她累半天没有白忙活了。
第119章 被热油给烫了
把鱼都给腌制完后，下一步就是怎么处理剩下来的那些了。
林婉儿把大白鲢鱼头给剁成了两半浸在水里去去它的血腥味，又把从鲤鱼肚子里掏出来的鱼子和内脏分开来，把内脏的部分丢掉，鱼子给摘出来放到盆子里打上几瓢清水后给洗gān净了，然后把水倒掉，再往上面撒点细盐进去，就让六郎把盆给端回家去了，又找了个东西把它给罩住了，为的是防止苍蝇闻到血腥味后在上面下卵恶心人。
处理完了大鱼的部分，至于那些小鱼们处理起来就方便了许多，光五郎一个人就把半篓子的鱼给收拾gān净了出来。
林婉儿拿过中午烧菜要用到的，带着六郎进去烧火做饭去了，留下五郎和小七两个人负责把院子里的血渍给洗gān净了，还有把那股鱼腥味也顺带着给一起去掉了。
“二哥，你去搬点硬柴过来，烧鱼头的时候最好要用大火烧，这样煮出来的鱼汤才更鲜美。”林婉儿对着坐在小板凳上生火的六郎说道，六郎听到了，给灶膛里生了火，见它烧旺了后就去外面搬柴火去了。
林婉儿为了图方便省事，就在家里把米给淘gān净了，然后把它给倒在里锅，加水进去把米正好给淹没，然后给它盖上了锅盖，底下又添了几把柴火，准备把米饭给闷熟。
外锅这边，林婉儿把锅热了下，倒了点菜籽油进去，见油沸腾后，林婉儿赶紧就把鱼头给扒拉开，准备给放在油锅里头煎一下，煎成两面都有点金huáng色差不多就成了。
哪知道林婉儿刚把鱼头摊开放进去，油“滋啦”一声就四处飞溅开来，林婉儿一时来不及躲忍，手背上和胳膊上都被油点给溅到了几滴，皮肤立时就被烫了个红点出来，疼的林婉儿拿着锅铲的手立马就给缩了回来。
六郎提着柴火进来正好看到这一幕，于是就小跑着过去，关心的问道：“小妹，是不是被油点给烫着了，让二哥看看严不严重。”说着就拉过她的手仔细的看着。
“没事啦，二哥，就是溅到的时候有点烫而已，手上也没起泡啥的，应该不要紧的。”林婉儿说道，拿着锅铲的手又要伸到锅里去，准备把鱼头给翻个面煎一下，防止这一面煎时间久了黏在锅底被烫焦了。
六郎见状阻止了她，又伸手把她手里的锅铲给夺了回来，然后指着旁边的小板凳说道：“煎鱼头的活就jiāo给二哥吧，你暂时就坐在这给加个柴火啥的就行了，等鱼头煎好了，二哥再和你换过来。”
“二哥，锅里的油烫着呢，还是我来吧。”林婉儿虽然不大喜欢尝试被热油烫的滋味，但她也不想连累六郎，让她替自己受这个哭，于是拒绝道。
不过六郎是个倔脾气，林婉儿说破了嘴也没能让他改变自己的决定，最终她还是妥协了，乖乖的和六郎换了个位置，她坐在那只需要偶尔添个柴火就行了，六郎代替他被热油给烫了几次后，这才终于是把鱼头的两面给煎的微微有点泛huáng了，然后朝锅里加了几瓢水进去，两个人才把位置给换了过来。
亲们，求收藏推荐评论啦，周推荐满200加更一章，评论破1000加更一章，可累计叠加哦。
第120章 丰富的一顿午餐
林婉儿趁着水在锅里烧的这段时间去屋檐下掰了几瓣大蒜子和一些切碎了的红辣椒过来，拿菜刀把大蒜子拍扁了，扔掉蒜泥外面包裹着的那层蒜膜，和辣椒一起摆放在案板上，等着锅里的水烧沸后倒进里面去去腥气。
因为林婉儿一家都不是太能吃辣的，所以她这次本来是想做个剁椒鱼头的，不过想想里面满满的全是辣椒的样子，林婉儿怕把大家给辣到了，最终还是放弃了这个打算，临时给改做了一道鱼头汤，只等到时候鱼烧好了，鱼汤呈现奶白色快要盛出锅的前几分钟，再往里面加点蔬菜啥的进去烫一烫，就是荤素搭配的一道美味佳肴了。