曼如没答话，只是用凌厉的目光紧盯住她，青儿仿佛有了底气，毫不相让地瞪回去。场面一时沉默下来。
夏荷早已停下哭声，被两个二等丫环的对峙吓着，稍稍挨近了chūn瑛，含泪小声说：“怎么办？我不想挨打……”
chūn瑛更不想挨打，为了几块点心挨打，那不是太无辜了吗？只是点心都打翻了，该怎么办呢？她道：“先别顾着吵架，咱们还是先把宵夜的事解决了吧。三少爷也不知道老太太赏赐的是什么，我们先拿别的顶上怎么样？”
青儿轻蔑地扫了她一眼：“你以为那是什么，能随便找东西顶上吗？就算有，如今又到哪里找去？白天里兰香姐姐才跟厨房吵了一架，前几天你也吵了一回，你试试去找厨房的人，看她们理不理你？”
chūn瑛不服气地道：“谁说宵夜一定要到厨房里做了？咱们院里不是有炉子？有热水，有瓦锅，只要有糕点，马上就能蒸出来！就算比不上原来的好，至少能保证三少爷不会饿肚子！”
曼如的注意力也被吸引过来了：“可院里还有什么糕点可用呢？我记得上房有两个苹婆果，点心匣子里还有些云片糕和枣泥糕，可三少爷不爱吃枣泥的。”
chūn瑛想了想，将目光落在那半瓶牛rǔ上，忽然有了主意，忙问：“我记得你们洗头都要用jī蛋，现在手上可有jī蛋？”她记得夏荷似乎下午才嚷嚷过要洗头。
曼如与夏荷都齐齐说有，前者似乎明白了什么：“我那儿还有些香油。你想用jī蛋做什么？”
chūn瑛胸有成竹地笑了：“我有办法了，只要十分……不，一刻钟就能做好！”
曼如脸色缓和了些，夏荷也满怀希望地看着她，只有青儿在一旁冷眼瞧着，嘴角带着不屑的笑，眼中却微微泄露出一丝不安。
（大家也猜到chūn儿会做什么了吧？）
第二卷 公子 四十五、发现了
chūn瑛想做的正是牛奶蒸jī蛋。当初给舅舅的小饭馆准备甜品目录时，她查到过这个的制作方法，现在的工具、调料都有些不足，但应该也够了。
找了个gān净的青花缠枝jú大碗出来，拿两只jī蛋打下去，再用一双银筷子打散。chūn瑛不太用得惯这筷子，但浣花轩中人用的餐具，大都是从厨房连饭菜一起送来，贵重的也都在正房里收着，除了这银筷和另一对沉甸甸的乌木镶金筷，一时间也找不到其他筷子了，只好将就。她又想弄点盐巴，好让那蛋汁搅得均匀些，结果又没处找去，只得放弃。
搅得蛋汁起了一层泡沫，她已经额上冒汗了，忙把那半瓶牛rǔ倒下去再搅。这牛rǔ闻起来奶味儿挺浓的，只是跟她在现代喝的有些不太一样，想想这牛奶大概不是从奶牛身上挤的，加上气候水土口味……等等缘故，chūn瑛就无视了其中的区别。
虽然没有糖，但原味的吃起来味道也不差，不过jī蛋和牛奶的比例她忘了，应该还好吧？本来还想放点香油的，但在浣花轩里连丫头都不爱吃油多的菜，这个是甜品，还是不要放了。
搅拌好蛋汁，她用勺子刮去表面的泡沫，再回头看曼如：“水可烧开了？”曼如正专心看她的动作呢，闻言才清醒过来：“应该开了。”忙忙回头揭开炉上的瓦锅盖子，里头的水已经沸腾一会儿了。
chūn瑛找了个蒸饭菜用的架子来，放进开水中，又把大碗放进去，盖上盖，松了口气：“好了，只要再等一刻钟。”说罢点起一支计时用的香，又探头出门问：“怎么样？外头风声如何？”
夏荷正站在廊下放风，跳过来郑重地道：“一切安好，只是兰香姐姐打发了个人来问几时烧好水。”
“马上就好！”chūn瑛回头望曼如，“方才那壶水呢？已经烧开了吧？”
曼如正紧紧盯着那炉子，忙去看旁边另一个炉上的铜壶，里头的水跟瓦锅里的是同时烧的，也差不多煮开了。等水沸腾，她便将壶jiāo给了夏荷，让其先拎到后院去jiāo差，回到炉前，又紧盯着瓦锅不放，没过多久，就拎起盖子看里面蒸得怎么样了。
chūn瑛挪到门边放风，回头见曼如一脸紧张不安，便笑道：“你用得着这样吗？别老是掀盖子，当心蒸不好。”
曼如慌忙盖好盖子，讪讪地道：“chūn儿妹妹……几个月不见，厨活竟然jīng进许多了，我只知道蒸蛋要用水，却不知道可以放牛rǔ呢。”