明星私房菜[直播]_作者:池陌(26)

  【哇塞!红辣椒、白羊ròu、绿空心菜!看起来好好吃呀!】

  【你们说叶放会不会吃了主播的菜以后对主播以身相许?】

  【楼上的,人家本来就是夫妻,还用许吗?那不是勾勾小手指头,人家叶放就屁颠屁颠跑来了!】

  听了直播器里的形容,穆冉简直要晕倒。

  “你们差不多好吗?要是再说这些话,小心我不给你们直播了!”

  【主播,你可能不能这样残忍啊!我们还等着看叶大神的反应呢。】

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  穆冉把菜盛出来,随即打算做很多人都爱吃的宫保jī丁。

  川菜是四大菜系之一,其取材广泛,调味多变,其中,宫保jī丁便是十分受人欢迎的一道菜。

  宫保jī丁是清代的“太子少保”丁宝桢发明,后来经过许多次改良,才形成今天的风格。

  做宫保jī丁需要注意,做这道菜全程都要大火,煸炒jī丁不能久,久了就会老,那样口感就不好了,穆冉先把jī胸ròu用刀背拍一下,这样做出来的ròu比较好吃,然后,她把jī胸ròu切成大拇指甲大小的正方形丁,再把切好的jīròu放入碗里,加入一汤勺料酒,半勺油,半勺白胡椒,半勺盐,一勺淀粉,这样一来,腌渍十分钟,就会十分入味。

  锅里放油,七八成热下jī丁炒变白,而后,穆冉把gān辣椒放入锅中,再加入绿白相间的葱和一茶匙花椒粉,炒出香味,快要起锅的时候,再放入蒜味的花生米,接着淋上香油拌匀就可以食用了。

  就这样,宫保jī丁也做成了。

  看着自己做的宫保jī丁,穆冉耸耸肩,自信地扬起唇角,还不由哼起小调。

  看吧,做菜并不是什么难事!

  她不知道的是,自己的一切举动全部落入站在二楼的叶放眼中。

  他就站在二楼的角落里,不动,不说话,只这样默默看着她,看她神色得意地做菜,看她高兴地扬起唇角,眉飞色舞。

  跟记忆中那个让人厌恶的穆冉,有些不一样。

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  这一切,穆冉全不知qíng。

  她正忙着做最后一道菜。

  最后一道开阳娃娃菜的做法更是简单,将娃娃菜洗gān净以后,记得沥gān,然后放入沸水中汆汤直到娃娃变软,再将白菜沥gān。

  紧接着,穆冉在锅中倒好油,放入姜末以及虾米,用小火炒香,再把娃娃菜、高汤、盐、白糖一起放入锅中,以中火烧2分钟,最后加入水淀粉勾芡,再淋上香油就可以出国了。

  到了这会子,烤箱叮得一声,穆冉把手扒jī从烤箱中取出来,打开烤箱的一瞬间,松嫩无比的jīròu香味陡然从烤箱中冒出来,皮被烤得焦脆的烤jī让人一看就有食yù。

  而后,穆冉把做好的饭菜端上桌,再把砂锅从煤气灶上端下来。

  就这样,一桌子菜做好了。

  “鲜虾海鲜粥、宫保jī丁、沙茶羊ròu空心菜、开阳娃娃菜、手扒jī!穆冉你太牛了!”霍达吃人嘴短,马上变成了穆冉的迷弟,胃也早就被穆冉收买。

  他捂着肚子说:“糟糕!刚吃完不久又饿了!天哪!穆冉,你做的饭菜这么香,我真想连餐桌一起吃下去!”

  【我靠!叫他吃!主播!你让他吃看看!】

  穆冉听了这话,忍不住笑出声来。

  她起身去厨房拿碗筷。

  叶放洗好澡,从屋子里出来,看着桌子上摆着一桌子的菜,眉头皱得更紧了。

  “阿放,穆冉做的菜看起来很有食yù吧?不仅味道香,颜色也好看呢,各种颜色搭配起来,一看就想吃!”霍达说道。

  说完,霍达扫了叶放一眼,思忖道:

  “阿放,你还记得我之前跟你说过的真人秀节目《爸妈去哪儿》吗?”

  第012章 节目

  《爸妈去哪儿》是西瓜台从韩国引起的亲子户外真人秀栏目,这档栏目在韩国很火,西瓜台今年把版权谈了下来,然而,节目刚引进国内,在国内知名度不高,最初,节目组以3000万的价格和一个著名的儿童药厂品牌谈合作,原本都要谈下来了,却不知道因为什么原因,这家药厂嫌广告费太贵,又是一个新节目,不愿意给这么高的价格,把广告费压到了2500万,西瓜台当然不同意这件事了。

  前几年西瓜台收视很不好,但后来西瓜台的魏台长请了一位神算来算命,这之后就打了个漂亮的翻身仗,这几年,西瓜台已经变成全国数一数二的地方电视台,但即便如此,真人秀目前在国内还不红火,没人知道国内观众认不认账,因此,广告商都不肯轻易冠名这节目的广告,没办法,西瓜台的招商部便找上了叶放。