明星私房菜[直播]_作者:池陌(444)

  怕小米看不懂,不少人用汉语拼音打字。

  而小米刚巧会认一些拼音。

  “粑粑麻麻,人家叫我开微博呢!”小米歪着头很开心地说:“粑粑,你帮我也注册一个微博好吗?”

  “小米,微博账号密码是谁给你的?”叶放来到女儿的身边,环住女儿的小身子。

  “嘻嘻,是霍达蜀黍给我的。”小米搂着叶放的脖子撒娇道:“粑粑,你帮我也注册一个微博好不好嘛?好粑粑!你是我的好粑粑!”

  “……”

  出口杀!叶放根本没有招架之力,就被小米这个小qíng人给秒杀了。

  于是,叶放认命地帮小米注册了一个微博。

  【叶放对女儿有求必应啊!】

  【话说主播啊,吃螃蟹不会是为了庆祝夺冠吧?人家庆功宴都开得很大,你这也太低调了吧?】

  “我穆,你这螃蟹是怎么做的?马上过年了,我家也买了螃蟹,我想跟大厨学学手艺!”有人在微博下这样评论。

  穆冉笑着转发了这条评论,回复道:

  “松壑蒸蟹,把螃蟹放入锅里直接蒸,为了防止螃蟹死前痛苦,在盆里放一些酒,再加点jú叶、葱姜、盐、糖,搅拌后把螃蟹放进去,螃蟹很快就会喝醉,这时的螃蟹已经醉的无法动弹,再把它放入锅里蒸,这既满足了我们的口yù,也减少了螃蟹死前的痛苦,当然,螃蟹在蒸的过程中遇到水和水汽都会影响口感,做法是取来稻糙,把稻糙窝成发髻状,放入锅里,将螃蟹放上去,这样蒸出来的螃蟹口感最好!这个做法在《养小录》上有提及。”

  一堆人嗷嗷叫着,说下次要试试。

  说话间,舒心一家也来了。“哎呀!你们都吃上了?”

  说完她抓起螃蟹在桌旁坐了下来。

  穆冉笑道:“舒心,孕妇好像不能吃螃蟹?”

  “谁说的!人家国外的女人怀孕的时候什么都能吃,再说了,我怀小樱桃的时候,什么都不忌口,最后也什么问题都没有。”说完,舒心还拿了一只大螃蟹给穆冉:“你也吃一只?”

  “你吃吧!”

  穆冉是厨师,自古以来,厨师都会点中医养身理论,在中医中,螃蟹大寒,孕妇应该少吃。

  “好久没吃螃蟹了,馋得我口水都要下来了!”张柏屹说完,也不客气,拿起螃蟹啃了起来。

  小樱桃和孩子们也在一旁边吃边玩。

  叶放来到她身边,说:“少吃点不碍事。”

  “别了,留给你吃吧!正好你也喜欢吃螃蟹。”

  “我于心不忍。”

  穆冉眉梢带笑,“这话说得太言不由衷了!”

  说完,笑着洗了手,去厨房里做自己的晚饭。

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  孕妇喜酸,穆冉最近胃口不好,打算做点酸味食物来提提胃口,想了想,穆冉取出西红柿和牛ròu。

  【主播,你要做什么菜啊?】

  穆冉小声回复道:“番茄牛ròu煲!”

  【听起来就好好吃的样子!】

  寒冬里,番茄牛ròu煲是非常暖心暖胃的食物。

  这道菜做起来也非常简单,但胃口却很好,穆冉一时兴起录制了一个介绍番茄牛ròu煲的小视频,她笑着解说:

  “这道菜非常适合初学者来做,过程很简单,先在砂锅中加入热水烧开。”

  “准备好四个西红柿,切块,牛ròu处理好,切块。锅中放油,加入葱姜蒜洋葱,取一半西红柿放入锅中煸炒,并加入番茄酱、盐、糖一起翻炒,再把牛ròu粒也放进去。”

  “直至西红柿被炒成西红柿泥,倒入烧开的热水中,这会,把剩余的西红柿倒入锅中,再加入少许料酒,炖好就可以吃了。”

  番茄牛ròu煲要炖两个小时左右才入味,穆冉等不了那么久,便把砂锅和炉子直接端了出去,一边吃一边炖。

  她直接把番茄牛ròu煲当火锅吃了,在锅里加了金针菇、千张、粉丝等食材。

  锅盖掀开,热气铺面而来,通红的番茄和ròu色的牛ròu粒在红色的汤汁中翻滚,番茄汁的酸味顿时钻入穆冉的鼻子中,穆冉闻了一下,只觉得好久没有闻到这么香的围到了。

  她拿着汤勺舀了一勺番茄汤汁,喝了一口,热汤汁立即进了胃里,让她浑身上下都暖了起来,酸甜可口的番茄汤汁味道浓郁,鲜美异常。