明星私房菜[直播]_作者:池陌(466)

  戴家平吃了好几口才笑道:“不错!这锅鱼汤熬得跟牛奶一样香浓!并且没有添加太多的食材,却没有一丝鱼腥味和泥土味,鱼的味道非常鲜美!喝下去觉得十分舒服,五脏六腑好像都被重新洗刷了一遍。”

  “确实不错!”几个评委大家赞赏。

  从评价看来,蒋天佑这道鱼锅的好评度比程扬要高。

  果然,最终,蔡凭栏给了9.6分,刘一帆9.6分,朱庸和戴家平一起给了9.7分!

  蒋天佑和他给人的感觉差不多,不悲不喜,对什么东西好像都看得很淡,见了这个分数后,他没有开心,也没有不开心,只是开始收拾厨具,好像迫不及待想要回家一般。

  -

  之后,四个评委又连吃了几桌,食物都不错,只可惜都没有能超过蒋天佑的。

  最终,评委们来到穆天心面前。

  蔡凭栏走过来笑道:

  “不知是不是巧合,每次两位穆小姐总是离得很近,这次看来两人又要一起评分了。”

  “你不说我还没注意,两位穆小姐的厨艺都了不得!”刘一帆笑道。

  “是啊,两人都喜欢做菜,又都姓穆,要是姐妹俩,你们说,那该有多好!”朱庸笑道,说完,好像想起了什么,又问:“穆天心小姐,我记得你好像有个姐姐吧?当年我去御食府吃饭的时候,就是你姐姐和你爷爷一起做的菜,记得她当时也做了一道药膳jī,至今让人印象深刻。”

  听了这话,穆天心面色陡变,笑容一滞,而后勉qiáng答道:

  “她死了!”

  朱庸的笑滞了一下,他是真的不知道有这件事,否则也不会在这种场合说出来,但他怎么都没想到,穆天心的姐姐居然死了!

  朱庸略显尴尬,半晌才说:“抱歉,我不该提这种伤心事。”

  同一时间,场外的穆新昌脸色也变得难看起来,这段时间以来,穆家对于穆冉的死掩藏的很好,很多人都以为穆冉是病死的,在这种场合提到这个人,难免引起媒体和网友的好奇,这对于穆家来说,并非是一件好事。

  想到这,穆新昌神色更为yīn沉。

  -

  这时,穆天心把jī端了出来,穆天心的这道药膳jī跟程扬的做法不同,程扬的药膳jī是煮的,可穆天心的药膳jī却采取蒸的方式。

  穆天心的餐桌也布置得很漂亮,有点日式风范,盛jī的盘子和人的餐盘都是黑色的,样式简单,但同时给人的感觉也很gān净舒服。

  她盛出jī,把jī切割好放在盘子中,蔡凭栏尝了一口,立即露出惊讶的表qíng:

  “好吃!”

  “是啊!jīròu很嫩,入口绵软,皮也双扣可口,虽然是蒸出来的,可jīròu的口感并未因此有一丝的变化,ròu里依旧充盈着汤汁,一口咬下去,只觉得满嘴都是jīròu的鲜香味,还有一种淡淡的中药味。”刘一帆说完,又吃了好几口。

  “不错!ròu质非常细嫩!味道也很鲜美!让人一吃就会上瘾!”朱庸也道。

  “确实啦!”戴家平用粤语说道:“确实好吃!我没猜错的话,穆小姐是把各种中药材填到母jī的肚子里,先煨再蒸,让药材完全进入jīròu的ròu质里,因此,吃起来有股淡淡的中药味,这味道很淡,丝毫不让人觉得难闻,反而觉得恰恰好,也为jīròu增添了一丝香味。”

  “没错!”蔡凭栏总结道:“这道药膳jī妙就妙在,虽然是蒸的,却没有一般蒸的食物该有的缺点,众所周知,蒸出来的食物很gān,而穆小姐的药膳jīròu质不仅不gān,还鲜美多汁。”

  听了这些称赞,穆天心笑了一下,随即哼着走上前,她打开jī肚子,很快从jī肚子里倒出一碗汤,分在四位评委的碗里。

  “请品尝!”

  四位评委惊讶地看着这一幕,jī肚子里倒jī汤出来,这不是蒸jī吗?怎么还有汤汁?

  几人对视一眼,随即疑惑着端起碗,喝了一口,他们立即叹息一声:

  “好喝!这只jī的jīng华都浓缩在了这碗汤里!人家煮jī汤是把jī放在水里煮,而穆小姐却是把水放在jī肚子煮,不得不说,穆小姐这个创意真是绝了!”

  对于评委们的好评,穆天心似乎毫不意外,她笑着扬起唇角,道:

  “谢谢,身为一个厨师,这些都只是基本功!”

  看着评委们喝jī汤吃jīròu,观众们都忍不住咽了口口水。