每年的冬日都是清漪园耗炭的时侯,今年因为增加了好亩的暖房,安云镇那边有炭火铺子已经无法满足清漪园的用炭需求。
有很多炭火都是姚芳华列下清单,由江云漪写信让张虎在平县那边提前预订的。
加上先前备了一个专门铺设地龙的鱼塘,这个用炭量比之暖房保温的用炭量只高不低。
这个鱼塘是利用现代的温泉原理设计的,造价极高,平常江云漪不是养鱼的,搭建起来用来培养花卉,直到秋末时才引进活水养鱼。
今年雅斋新推出特制花茶,就是用这间现代式的温泉房培养出来的稀有花卉,为江云漪赚了不少。
而这一次里头引活水养鱼,养的自然也是一些冬日想吃又吃不到的鲜鱼,不然江云漪宁愿养花,也不可能弄出这么个地方养鱼。
其中鲈鱼、鲟鱼、石斑鱼、多宝鱼和小银鱼是江云漪从清风县那边寻到的最珍贵的鱼种。
为养这些鱼,江云漪可是费了极多心思的。这些鱼她是打算在这个冬天大赚一笔的。
今年这一批她只是试养,如果成功的话,明年她会大批进购。到时侯卖给各大酒楼的价格自然是普通鱼几倍她才能翻本。
工人这边忙得不可开jiāo,江云漪只会比他们更忙。又是一年冬,说明新chūn将近,马平、张元、任掌柜、张虎,包括清风店那边已经给她列了一堆的走访名单。
汪晴和刘原已经在赶回平县的路上,他们已经选中了几家店面,但这事儿得江云漪亲自走一趟府城做最终的决定。
江云漪将名单从头看到尾,只选定几个必走访的人,其它全jiāo给江大林和姚芳华。
也是时侯让江大林和姚芳华代她处理这些人际关系了。除此给工人们的年终奖励及年货也已经开始筹备。
而这只是清漪园及其它几个店的工人做的准备,要给有往来的亲朋好友及雅斋、百味药粥坊的一些固定客源所备的年礼也要提上日程。
这些往年就有,所以准备起来已经不会再如第一次那般手忙脚乱。最让江云漪头疼的还是几家店的年终盘点。
大方面她可以jiāo给帐房及众管事处理,但目前为止她也必须这个盘点。这样她才能预知明年应该制订什么策划才能更上一层楼。
汪晴和刘原之所以在这个时侯赶回来,也跟这个有关。汪晴是雅斋帐房的总管,刘原是原刘家荷塘的主事,年终盘点自然不可能少了他们。
他们二人回来后当先来找江云漪说了在府城那边的qíng况,选中的几个店面中,其中有两间是沈家的,还有一间是唐家的,另有两间是因为价格太高的关系一直挂在牙行出不了手。
这五间店面不管是地理位置还是整体布局都比较符合江云漪的选择标准。二人还特别说明,沈家和唐家的店面是因为江云漪的面子,不管何时去只要江云漪看中了,就可以租直接租给他们。
江云漪听唐家竟然为她留了一间店面就有些诧异,而沈家特地匀出两个地段最好的店面让她选,也让江云漪有些为难。
如果可以,江云漪其实不想欠沈家这么大的人qíng。毕竟她和沈天明的婚约还没有正式解除,若她租了沈家留给她的店面,难免会让人猜想。
但这是沈家的心意,她又不好直接拒绝。听到汪晴和刘原说选中了店面,江云漪打算年终盘点一结束就去一趟府城,把店面敲定。
一旦敲定,她就要利用时间开始设计新店面的整体设计,以及在府城开分店的一些事宜。
现在刚刚入冬,说这个还有些早,但也要提前准备。
人一旦忙起来,时间就过得飞快,一个转眼就到年前了,江云漪陪同江晴、张元等人给工人们发放年终的福利后,就开始盘点,一连盘点了近十天才把一年的工作做出了总结。
再过几日就是新chūn佳节了,很多跟江云漪jiāo好的富户乡绅都亲自送了节礼上门,便是没法亲自过来的也会叫身边的得利人走一趟。
所以年前的这几天,清漪园的门口,来往丰泽屯、安云的大道上基本可以用车流如水来形容。
这些人江云漪是无法一一接待的,就只能jiāo给江大林、姚芳华、张夕连同清漪园的几名管事等人一一招待。
往来的节礼都做了登记,这些节礼过后都是要还回去的,有些往来较少,基本没见过面的,还会做特别的标注。
姚芳华是个有主意,早在先前有人大老远的送来节礼时,就跟江云漪此次的年礼,他们得备一些万金油的节礼。