农家药膳师_作者:风间云漪(905)

  马车一路向敬阳王府的方向急驰,夜空里明月高悬,映照着世间一切明明暗暗。

  ……

  次日江云漪刚洗漱完毕,宫中就派了马车过来接她。来的人是昨儿与宁沉玉一起来的肖公公。

  江云漪跟周氏兄妹和罗小莹jiāo待了一番后,就跟着肖公公上了马车。临上马车按规矩给了肖公公封银,才知是太后要传召她进宫诊治。

  进宫之后,江云漪没有直接去慈宁宫晋见在太后,而是先到太医院报告,并跟太医院专门负责太后病症的太医要了太后近年的诊籍。

  肖公公听过江云漪的说法后,含笑点了点头,就先回去禀报太后,待江云漪看过太后的诊籍再来接她去给太后诊病。

  给太后诊病可是大事,江云漪能如此小心谨慎,太后听在耳里不仅不会怪罪,反而会江云漪刮目相看。

  江云漪花了小半天的时间才将太后的诊籍看完,并做了记录。看完诊籍,江云漪还利用永帝赐的令牌到司膳房的掌司姑姑要了太后饮食录。

  将饮食录与诊籍一样做了一番记录之后,江云漪才到慈宁宫晋见太后。因她现在的身份的男子,为太后诊脉忌讳颇多。

  先用巾帕隔腕搭脉,经过一番诊治江云漪方确诊太后得的心悸病症,现在的医学称为冠心病。

  “太后,您这是真心痛,糙民方才在司膳姑姑那边看了太后平时的饮食录,知太后平日有饮茶的习惯,所以就暂先开了几个药膳茶方。一会子先由嬷嬷为您泡一杯。”

  江云漪开的治疗冠心病的药茶方以首乌jú花代茶饮、桃仁山楂代茶饮,另附药粥方:薤白山楂粥、首乌百合粥和姜桂薤白粥。

  “哀家听说你的厨艺不错,要不一会就由嬷嬷带你到御膳房,你亲自给哀家做几道药膳出来。”

  太后取过江云漪开的方子细细看了看,她其实就是对这个药膳好奇,所以才特别传召江云漪过来给她看看。

  不想这丫头如此认真,竟然亲自到太医院看她的诊籍,还能司膳房看她的饮食录。

  端看这方子,她就知道这孩子是用了心思的。想着临渊常说江云漪做了一手好菜,那些临渊给御膳房的茶点方子全出自这个丫头之手,就想尝法这丫头的手艺是不是如临渊说的那般好。

  “糙民遵旨。”

  江云漪退下后,由内侍领着到御膳房,先用桃仁一钱二,山楂二钱四,陈皮半钱为太后煎了一碗桃仁山楂代茶饮。

  这款药茶对于冠心病瘀血症较为明显的病患疗效会比较好。太后病发时心绞痛,疼痛极剧,经久不愈,病症已经有些严重。

  从今儿起她会严格按照所配的方子让太后饮食,争取缓解她病痛的同时,能加快治疗。

  “先将茶端去给太后饮下,一会子我会做好药膳席亲自送过去。”

  江云漪将煎好的桃仁山楂饮放进食盒中,让跟她过来的小太监先送到慈宁宫给太后服用,就开始动手给太后备接下来的饮食。

  让人备薤白一钱八,山楂二钱四,梗米二十钱熬了一碗薤白山楂粥。这款药粥也是针对冠心病胸闷、心前区疼痛较明显的患者备的。

  另用海藻六钱,昆布六钱,木耳三钱,huáng豆四十钱共炖煮了海藻昆布汤,这款药汤可供冠心病患者常食。

  将两道药膳放进食盒后,江云漪又炒了一个葱香ròu丝。洋葱去外皮,加瘦ròu、木耳煸炒,可作佐餐的药膳方。

  另做了红烧狮子头、木耳烧豆腐,清炒苋菜等一同装进食盒后,才提着盒食往慈宁宫的方向走。

  太后吃惯了大鱼大ròu,第一次吃到这么清香简单的菜肴倒蛮喜欢的。加上江云漪本身的厨艺不错,太后吃得高兴就赏了不少东西。

  江云漪见太后吃得满意,才微微松了一口气。她做的菜在吃惯山珍海味的太后面前那完全就是小儿科。

  她看到太后的饮食录时,其实很担心太后会不按照她开的药膳方用膳。因为太后单单一个早膳就有二十四道菜,午膳是六十四道,晚膳有七十二道。

  江云漪看到这份饮食录时,嘴角狠狠地抽了抽,再看记录太后饮食的习惯不由抽得更加厉害。

  幸得太后出身高贵,还知道控制自己的饮食,要不然江云漪实难想象,太后一天吃这么多,这病能不加重才是怪事。

  虽然她知道宫中饮食皆为如此,尤其太后是后宫之主,这些饮食配备全是按各宫的份例来。