佟氏从前怀孕，只是喝过些jī汤什么的，哪有这么多花样？结果月子坐完，整个人都胖了一圈，见到张保，怪不好意思的，只是张保最近很忙，倒瘦了些，结果佟氏索xing拉着他一块儿进补，这下倒是张保不好意思了。他觉得自己一个大老爷们，居然吃产妇的补品，实在太没面子。于是佟氏只好让阿银另给他做补汤。
陈老太医已经搬回乡里去了，每隔几日就来为她诊一次脉，还告诉阿银用什么药材煮什么汤最好，阿银倒是与他商量得很有兴致。
淑宁见过这些场面后，就被引出了对穿越前吃过做过的粤菜的记忆，然后望着人家阿银两眼发光。从前跟chūn杏学过的厨艺，都只是基础，这位才是真正的大厨啊。
决定了！她要跟着这位大师父学做菜！然后把记忆中见过的美食都做出来！！！
阿银才从陈老太医处得到指点，高高兴兴地送走了老人家，却忽然觉得脑后发凉，忍不住打了个冷颤。
……
新生儿满月的时候，虽然显得有些瘦弱，但还算是健康，加上他极乖巧，不会整日哭闹，全家人都把他疼到心坎里去了。
张保这才写信向京中父母报告自己又添丁的事，但又想起如今已经是十一月了，少不得要送点东西作年礼。只是他如今初来乍到，又错过了发秋俸的时机，一时间没什么可送的，再加上天长路远，吃食之类的是不用考虑了。张保与佟氏商讨再三，才决定从一个新近认识的十三行买办处买几匹洋缎和一匹多罗呢，再加上某个商人孝敬的见面礼——一对前明成化朝时的铜胎掐丝珐琅瓶子，凑成一份年礼，让王瑞宝夫妻和另一个仆役送回京去。
淑宁忙忙把几个月来积下的图画、书信之类的东西整理一番，还特地画了一幅新居的平面图，又写了一封长信，再三嘱咐那仆役一定要亲手jiāo到端宁手里，便和张保佟氏一起，目送他们出发往京里去了。
第69章 家事
广州至京城有千里之遥，自然不可能十日八日就有回信，淑宁只好安下心来等候。
佟氏已经出了月子，身体也养得不错，只是又要忙着管理家务，又要忙着照顾小儿子，还要忙着结jiāo各家官眷，可以说是忙得不可开jiāo。
王瑞宝夫妻离开后，长福和周四林夫妻做事少了制肘，自然是方便了许多，但是二嫫不在，佟氏还是觉得有些不太习惯的。
淑宁就是在这个时候提出要负责一部分家务，为母亲分忧的。佟氏虽然觉得女儿年纪还太小，只是扭不过她一片孝心，便最终答应了将食材间jiāo给她管。
厨房那边的三间大房，有一间厨房，一间柴房，还有一间便是食材间。说是食材间，其实存放的不全是吃的东西，除了各种米面ròu菜之类的食材以外，这间屋子还放置了gān净碗碟杯盘等餐具。淑宁的任务便是管理这个地方。
这个任务并不繁重，只是事qíng都很琐碎，佟氏本就是打着对女儿进行家务管理初级培训的算盘，才将这件事jiāo给她。
按照惯例，淑宁每日只需在早上到食材间去看着下人们拿走当日所需食材，然后在饭前确保使用的碗碟都是gān净而且恰当的，等饭后人们洗好餐具，再确认他们的确是洗gān净了，而且没有打坏任何一只，等所有东西都被放好后，她就可以离开了。
除此之外，还要每天查看一个上锁的橱柜里的高级瓷器餐具没有丢失或损坏，当日是否有用剩的食材，第二天需要添置什么东西；每隔两三天数一次平日使用的餐具是否有所减少，米面调料是否需要补充。等等等等。
不过有其他仆妇帮忙，又能随时向佟氏请教，淑宁很快就上手了。不但上手，她还对这个地方做了些小小的改革。
她发现所有的碗碟洗好后，都是直接用一块布拭gān水后，放进橱柜里的。虽然洗碗的人声称那块布很gān净，但淑宁却信不过那上头一道一道已经发灰的水痕，更别说吃饭前所有碗筷都没有进行过消毒工作了。想到以前自己都是用这种gān净程度很可疑的餐具吃饭，她就忍不住想吐。
于是她叫人到后花园砍了两根竹子，剖成细细的篾条，编了十多个长方形的疏眼竹筐，筐底还编了四个小脚，洗净晾gān后，把洗好的碗碟筷子稀稀拉拉地斜放在上头，让水慢慢的流到筐底，又流了出去。等餐具都晾gān了，才放进橱柜里。等待的过程中，所有筐子都要拿一块gān净的白布盖着，预防有灰尘掉进去。这些布，每天都要洗一次，因此准备了两份，换着用。