荷香田园_作者:四叶荷(229)

2017-04-24 四叶荷

  二牛跟他们说:“以后再有这样的事qíng,你们不要再管,就把事qíng都推到我这里来,说家里这些我做主就是了,我来处理这些事qíng。”

  家里人都点点头,二牛能处理肯定是最好的。

  第一百六十六章 做汤圆

  正月里的时间过的总是特别快,半个月的时间,家人都在一起,不需要做事qíng,就是唠嗑,吃些零嘴,做些吃食,偶尔也会有客人在。这是普通的农户家里一年当中最悠闲的日子,也是最喜欢的一段时间,但是越是好的日子却是过的越快的,这不,一转眼已经到了正月十五了。

  正月十五这天,huáng氏一大早起来就忙这忙那的,不过她不是为了元宵节在忙,而是为了大宝明天去镇上忙,这元宵节的吃食huáng氏已经jiāo给了林荷打理了。林荷想着前世大家吃的是汤圆,便想着做些汤圆给家里尝尝。

  这个时候是没有那种颗颗均匀的糯米的,但是有一种叫小huáng米的东西和糯米差不多,一样有粘xing的。上次林荷在县里的时候看到有一个很大的粮食店里,有几种不同的米卖,林荷问了问,才知道这个小huáng米的xing质和前世的糯米有些像,便买了些回来,放到家里,本来是打算找个时间看能不能做些年糕来吃的,但是这段时间家里太忙了,一直没有空,就放到那里没动。

  现在倒是能用的上了,这个小huáng米,也是需要脱壳磨粉的,然后加水蒸熟,颜色带huáng色、粘xing很qiáng、而且味道还甜。林荷想着家里的芝麻和花生是有的,就做两种味道的,花生汤圆和芝麻汤圆都好吃的。

  huáng氏帮着大宝在弄东西,林荷让大宝他们去徐婶子家里把那个小磨借过来,先是把小huáng米給磨出来。林荷在厨房里把芝麻和花生放到锅里炒熟,炒好了也让大宝給磨成粉,然后这磨好的芝麻。加入猪油和糖,再用手揉匀在一起就好了。

  这边的米粉加水揉成软硬适中的面团,然后分成一小块一小块,再把一小块的按平,包入处理好的芝麻馅或者是花生馅,最后收口搓圆,把表面搓光滑就可以了。这样一个个圆圆的汤圆就出来了。小宝和晨儿看着这个叫汤圆的东西,很是惊奇,问着林荷:“大姐。这个东西好漂亮啊,huánghuáng圆圆的,是可以吃的吗?”

  林荷笑着说:“嗯,这个东西叫汤圆。这样子还不能吃。等下大姐还要放在水里煮,煮熟了就可以吃了。”

  本来是打算晚上再煮出来吃的,但是现在还早,也想着这元宵不太好消化,太晚吃了,怕是小孩子的胃消化不了,弄好便开始煮了,打算先煮一些出来給这两个小家伙吃。如果味道好的话,也送些去給徐婶子。和秦老爹家里。

  等过了一会,林荷把汤圆給煮出来了,汤圆表面散发着热气,圆圆胖胖的,样子倒是很可爱,林荷让晨儿和小宝慢些吃,这个东西里面是很热的,到时候那些芝麻馅和花生馅流出来会烫嘴的,让他们小心些吃。

  两个小的尝了汤圆以后,都说好吃,又香又甜的,林荷自己也尝了下,觉得这汤圆自己糖放的多了些,有些过甜了些,而且吃多了,会有些腻,林荷看着小宝和晨儿一人吃了几个就吃不下了,说是已经饱了,汤圆是这样的,太撑肚子了。

  林荷想着如果家里有蓝莓或者糙莓这些水果的话,应该吃起来会清慡些,也不会这么甜,不过这个时候没有这样的水果,只能用这些了。

  等到了晚上,林荷把汤圆煮给二牛他们吃,他们倒是觉得这个东西好吃,可能是二牛他们的口味重些,这个时候的糖有些贵,平时也不是经常吃的,所以吃起来肯定是极不错的,当然无论怎样比这个时候的吃食肯定还是要好吃多了。

  大家十五晚上就吃了些汤圆算晚饭了,本来huáng氏说今天是过节,要吃饺子才算是应节的,但是大家都吃了这么多的汤圆哪还能吃的下饺子,huáng氏也就没做了,又在給大宝做衣服了。

  晚上要睡觉的时候,huáng氏帮大宝把要带去的东西都收拾好了,林荷被吓了一跳,加上衣服吃食竟然有五个大包袱,真是不知道里面有些什么东西,怎么有这么多,huáng氏说一个包袱是衣服,一个是鞋子,另外一个是些jī蛋和鸭蛋,让大宝带去吃,还有两个都是些腊ròu啊,腊jī,还烘了些香肠让大宝带去的。

  大宝说不要带这么多,huáng氏说自从大宝带了东西过去吃以后,好像没有那么瘦了,所以这次就多准备些,还说这次因为是过年有很多的都被送礼送了,下次回来再多做些,林荷和大宝没有办法,便也由得他去做了。