金田贵媳_作者:随缘小屋(103)

2017-04-22 随缘小屋

  现在一切都变得làng费,那些东西的意义是不是就是为了来到这里之后能有更多的东西可以怀念?

  吃过早饭,许家安用着方陈氏向别人借来的小石磨,二十厘米不到的直径,可为是磨中之小了,这个磨也是村中的唯一,将已经剁碎的礼云磨碎。制作传统的蟛蜞苏和蟛蜞酱,或者要这里要不要叫礼云苏和礼云酱?

  做法并不难,做苏,只虽将礼云剁碎,然后加入盐、砂糖、红酒糟、高粱酒,腌上数日即成,成苏的重点是高粱。

  酱也是同样的做法,只多一个步骤,就是入磨磨碎。碎了就是酱了。

  许家安就着手中的礼云数量,决定一半苏,一半酱。

  许家安并没有红酒糟,也没高梁酒,只有上次赶集的一瓶叫不出名的酒而已,试过那酒,味道淡,但是价钱便宜,两文钱的一小瓶,其实江子奕有问过许家安上次为什么买了许家安不赶用的东西,如酒,八角,胡椒等。

  酒能杀菌,胡椒止泄,紫苏治感冒,解毒,花椒杀虫,红枣养血,陈皮开胃化痰,八角理气,止痛。这是许家安外婆简称许外婆看门几宝,她是老一辈的人,对于西医药都是不是很相信,说西医疏散,所有在家里一般都会放着一些简易中药看门的。

  双手握紧石磨的手柄,用劲向同一方向推着。已经剁碎的礼云从磨上面的一个小孔慢慢进入磨中,在转动的过程,磨好的礼去糊糊在磨的下面的四周慢慢地沁出,糊糊的粘在磨上,用筷子沿着磨的边上的槽将礼云向准备好的罐子拨出。

  磨了没多大的一会,许家安停了,手心传来一阵阵的火辣辣的刺痛感。

  许家安怀念,又怀念现代了,豆浆机,搅拌机,为什么我要来这里做牛做马!

  我不gān了行不行!许家安有心里喊着。

  “安安,你歇会,我来吧!”江子奕很主动的上前接手。

  原本上天对我不薄,谢谢,真的谢谢!许家安由心里感谢着。搬了个凳子坐地一边。

  “要顺着一个方向,不能逆着的。”许家安一放手就端起一个管理的态度指挥起来。这个小绝窍是许家安跟乡下老奶奶学做豆腐的时候学会的。

  “好。”很是听话,江子奕按步工作着。

  方氏兄弟今天来了,说有事,然后就回去了。

  江何氏在屋里休息,于是屋外,就只的许家安和江子奕两人了。

  看关江子奕严肃认真地工作着,许家安开始无聊了,找着话题说,“小奕奕!”

  “唔。”江子奕很是顺口地应了。

  很快他就反应过来,“不是说过不能这样叫我的吗?”

  “这样叫比较亲切嘛!喂,你一定到我家,说说我家的布置和规格,唔,我好像有点记得,但是好像有点乱了。”许家安斟酌着用词。

  “你家?”

  “是啊,我记得有一个大厨房,然后有很多房子。”那一个大家没有大厨房,没有很多房子的!许家安想像着电视里的豪门大宅的样子说。“院子也很大,有一个池塘,种有花?是不是?”

  “哦,是的,池塘的夏天是有荷花,院子也很大,厨房我不知道。”

  “哦,还有什么?”许家安有点bī迫地问。

  “你家我没有去很多次,每一次多数都是只留在外院,好像,你家左边与我家相连,厨房在右边,右边再过是一个院子,那里的房子特别多,里面住了很多跟随伯父很多年的旧部,你都叫他们爷爷。你记不记得。”

  “对,我记得我有很多爷爷的。”许家安眼前一亮,原来这个小孩家里还真的有很多爷爷,我还真的蒙对了嘻嘻!以后怎么说都行,往这里推就好了。

  “那个住着很多爷爷的院子叫养老院,他们都是上过战场的,保家护国的勇士,都是值得尊敬的,不过他们都不是很喜欢我,我跟你进院子,他们都赶我走,或者不理我的。”

  “啊,为什么?”养老院,许家安狂汗!

  “……”江子奕没回答。

  “继续说啊!”

  “养老院前面有一个很大的练武场,你的四个哥哥,每五天就要在那里比赛一次,输的人要将练武场清洁一遍。”

  四个哥?五天比一次,最小的那个不就很吃亏吗?

  “输得最多的是四哥?”许家安说得很小声,想了一下,不对,年龄不可能相差太远,那四个哥,他们有几个娘啊?