“哦，我再好好计划一下吧”安安没有驳了叔公的话，知道叔公这样说是为了她好，但是要知道一步踏踏实实的走不是不行，可是也太累了，既然路是人走出来的，不去想想如何走得比较舒服，那样脑子的功用才能发挥嘛。
但是卖什么好，这个还真是让安安为难起来了下油，将ròu丝消消爆一下，下点酒，下冬菇丝，木耳丝，快炒两下，下水，烧开，慢慢将蛋白倒进去，一边倒一边拌着，下点芡汁，下点胡椒粉，（这时要快）等蛋一变白就可离火了。不然蛋老了，就不好吃了。
椒盐蛇块，一般用薄的带骨的地方，安安这里手蛇尾和那些已经撕去ròu的骨子做。切好的ròu块先手盐，一点的辣椒，姜，腌一会。然后用油炸一下，炸至金huáng。然后用盐和辣椒胡椒起锅，将炸好的ròu块倒进去，炒至每一块ròu块都沾上味道，就行了。
油，姜片，盐，豆酱起锅，葱，蒜炒香，下蛇块，大火快炒到ròu块熟透就可上桌了。
三菜一汤，都带着那个让人惊恐的动物所独有的香气，羹的香滑，椒盐的香口，快炒的ròu嫩，汤的鲜香，无不让人食指大动。
饱餐一顿，方东对着大伙宣布了他的新动向到衙里当收粮官，在场的有惊喜，有担心，有愕然，当然也有羡慕。
安安看过众人的表qíng之后，问起了各人，那铺子与店子卖什么东西比较好？
意见提得相当踊跃，但是不外乎都是做小吃店，卖杂货，再来就是买布，买米什么的，可以说是一点新意也没有。
最后，安安让方动帮忙卖了点酒将那蛇骨与蛇头泡了酒，那皮也拿去让人处理。
然后各人散去。
第146章 公称
安安原本的打算是乘着几大家乱的时候，在镇上站稳脚步的，但是几个项目在心里算来算去，好像小打小闹还是可以的，但是想很快就出点名堂，将本钱赚回来是不行的。
有项目如果是在城里或者就成了，但是镇里的消费群体实力不怎么样，做起来的效果可能就差多了。
收割已经完成了，谷子已经入仓了。现在忙的是方行他们几家人晒谷的事qíng了，其实也不是忙的日子了，也只是方行他们翻翻，整整而已，已经没有安安什么事了，收割？几家佃农两天就给几家人收好了，这就是人多好办事，人多办量大嘛这几天安安自己让阿chūn哥帮着砍了几根竹子回院子里，自己动手做着一个小玩意。
削削彻彻之间，日子就这样过去了。镇上的店子还有铺子还是空着。
方东已经上岗好几天了，安安还坐有院子里削着东西，方东进了院子，坐在一边看着安安在那整着。良久没有说话。
方东进门，安安是听到声音的，不过手上的东西刚做到jīng致部份，也就没有出声，但是一个部份做完了，来人还是没有出声，抬头看了看，“方东大哥，有什么事了？脸色不是很好”
“没什么，有点累而已”
“哦？好像还没有开始收粮，什么就开始累了，是不是有人欺负你了？”
“衙里的人都很好，没有欺负我，就是锁事大多了，一天下来，整个衙里的人都忙得心慌”
“呵呵，原来是这样，能说说吧，最少心里平静哦”
“也不是多大的事，就是今天不是赶集嘛，天还没有亮，就已经有人在集里吵闹了，买的说卖的不老实，东西不够称，又说卖东西的称子有问题，卖的说他的称子没问题，买的可是看着称的，当时没事，后来离开了，偷偷拿起一些，然后又回去拿好处。双方说着说着还打起了架，大人为有升了堂，但是这个公说公有理，婆说婆有理，双方都坚持自己没错，都说自己没说慌，一天下来，这样的事qíng竟然有十多例，一个没完又来一个，家安，原来每一次赶集，衙里也会乱成一团的。唉，还以为衙里最大，没什么烦恼的呢”
“这些你也要管？”
“其实真要说我可以这理，但是整个衙都堆满了人，大家都帮着调解，难道我躲一旁吗？”
“哦，还以为是什么事呢，你回去让你家大人，准备几个不同大小的称子，放在指定的地点，在乡亲们jiāo易的时候到那称上过一过，这个就叫公称，大家的，准确的，大伙都以这个为准，那不就行了吗？”安安一听说知道是许妈妈到市场买菜后回来常说的什么市场几大猫腻之一的，骗重。最简单的解决方法就是市场管理方拿一把称子作公正就行了。安安还多提了，准备多几个大小不同的，称起来更准确，要知这里的称没有现代的jīng准。