金田贵媳_作者:随缘小屋(331)

2017-04-22 随缘小屋

  “淋糖jú花,chūn花凤凰包,南瓜脯,刀切蛋面,鱼gān清汤。”安安指了指前面的三样,“这三样一般都是作点心的,但是做了,大家就作甜点来吃吧。”

  “这些都能吃?”平顺很没礼貌的问了一句。

  “当然,你与长顺的都在厨房,你们也去吃吧”安安让平顺与长顺都退了下去。

  江何氏很是优雅的夹起了一点淋糖jú花,示意大家开动。

  方东见状bī不及待的就开动了。

  用面粉,糕起子(发粉),jī蛋,和在一起,碾成薄片,做成jú花状的面坯,在面坯的面上由外向中间切几刀,中心不切断,每隔一刀向上翻一个角,成为一个小小的jú花型容器,下锅炸,然后淋上糖浆。

  用面粉,红花粉(调色),加白糖,猪油,加温水揉至白糖溶化,加入糕起子,再揉,并反复折叠,揉至均匀,再加一点醋,再反复搓揉,折叠,至表皮油亮,用作外皮,包果着,碾碎的咸蛋加糖,玉米粉和成馅。包好馅料之后,将包子的外型加工成为花的样子。下锅蒸。

  用南瓜蒸熟,做成南瓜蓉,加入生粉,面粉,糖,和均匀,做成小团子,压扁,用筷子或是竹签一类物品压出南瓜形状,上锅蒸。

  面是不加水,只用蛋和面,经过揉,和,摔等步聚之后,碾薄,切成的。

  汤是用鱼仔gān,加猪骨,熬成的,是用来配已经煮熟了的面的。

  在江何氏吃完,丢下了几句,这太甜,这不搭,这太淡的评语之后,她回房了。

  安安听到江何氏的说词并没有说什么,只是看着桌子上的东西,江何氏的评语还真的中肯,这几个评语词也是安安自己觉得的。

  淋上糖浆的炸jú花还真是挺甜的,吃不习惯那个咸的凤凰馅,还真觉得不搭,那个南瓜脯是很清,很像南瓜味道,但是也是属于淡口味的,吃过之前的两款再吃这一款,感觉是会差一点的,但是江何氏对那面却是一点评语也没的,还吃了两大碗,看来这个面,她是挺满意的。

  “安安,这些东西不但看着漂亮,吃起来也很好吃,是不是你新学会做的?”方东问。

  安安点了点头,算是。

  众人吃完,长顺与平顺进来收东西,方东与子奕再一讨论了一下最后的嫌疑人,安安在一边旁听着,其实就是让子奕再三地想想除了方华还有谁会做出这样的事。

  一夜就这么过去了。

  第二天一早方东吃过长顺准备的早饭就到衙里了,子奕与安安原本还是想与昨天一样,躲家里就好,但是后来想了想,还是开了杂货店的门,不是做生意,是看看大街上的人的反应,顺道看看能不能听到一点小消息。

  大街上慢慢地人来人往的有点人来往起来了。

  店里没有生意,坐在店里等着的二人却无聊起来了,是的,等,是一件很无聊的事。

  为什么是二人,不是四人才对么,安安带着平顺又钻厨房了。

  见着外面走动的人都是有意识的绕过杂货店,还绕过粮食店,就是昨天出事的酒铺子都是大家绕着的对象,在高空上看,就会发现人都是走在对面的,有万一个在到安安他们这边的,也是一买完东西,就走到对面,就像走在这一边也会惹祸上身一般。

  看来大家还是认为这几家是有问题的。

  安安觉得这样呆坐是不能收到任何消息的,没人那来的消息。于是问了问今天是谁进厨房,平顺应了,两人就进厨房倒弄了半天。

  杂货店里已经很久没有飘出的煮糖香慢慢地又一次出现在大街上,小孩子不自觉地都在吞口水沫子,那些已经吃惯了杂货店糖的妇人,也慢慢地将目光放到开了门的铺子上。

  因为没有生意,店里已经有好几天没有煮糖了,今天有空也就煮点备用吧顺道开始再教平顺一些东西。

  街上的人都知道杂货店有糖要出炉,有几个穿得花枝几个妇人犹豫再三,成群结队的来到了杂货店。

  问着新鲜的糖几时有?

  长顺很是伶俐的招呼起来,子奕见状也进了里间看看,还需多少时间。

  平顺一听有生意。表现得就更加的卖力了,脸上还带着笑,就像一切已经雨过天清一般。

  安安的嘴角也是向上的,得意着,这些妇人都是安安引来的,如何引?煮糖呗一般糖煮溶了就会下材料什么的,出锅了,但是今天,安安却往锅里加了水,还让平顺取上小炉到院子里煮,为的就是让那香气散得更久,更远,好勾起人们那个好吃的心。