这回胡金元手里提着两瓶茅台李小小吃了一惊：“这是个什么qíng况？”
“李小姐，之前的事qíng是我小人之心了，我在这里跟你道歉。李哥，我有个不qíng之请，今晚能不能让我再到你们家去住一晚上？我也想再跟老爷子喝一杯。”后面的话却是对着李贵旺讲的，李小小尽管知道胡金元有个道歉的意思在里面，却并不愿意多跟这样的人有jiāo往，有心拒绝，可奈何人家问的是自己老爸，自己的一家之主，李贵旺显然没有那么坚定的心智，看着两瓶茅台，想着也是个去赔罪的意思，高兴之余结结巴巴地就答应了。
茅台一直都是传说中的酒，李贵旺一辈子都没喝过，爷爷当年却喝过一两回的，在部队立功受奖的时候。今天胡金元拿来了茅台，又是有道歉的意思在里面，李贵旺格外高兴，不单为了酒，也为了自家洗清了冤屈不是？他亲自下厨整治了一桌子的菜屋里的猪还没有杀，大伯娘家的却杀好了，拿了些烘好的猪血丸子和腊ròu上来先给李小小家吃，李贵旺用屋后的竹林中挖出来的冬笋炒了一大碗腊ròu，又焖了一只huáng焖jī，茅台的香味就在堂屋中飘散开来。
这顿饭大伙儿吃得心里没有压力，话题自然比昨天更奔放，一瓶酒喝完，李贵旺开始chuī捧自家女儿的能gān，无论李小小怎么拉他的衣裳都打不住他的话头，胡金元也不停地附和爷爷却直夸胡总有能力，在部队是特种兵，到了地方也开最好的酒楼，太能gān了胡金元喝多了却跟昨天迥然不同，拉着爷爷的手只是倾诉：“我只有在你们家，才敢这么喝，在外人面前，我根本不敢放开了喝，我怕被人算计啊我做梦都要睁着一只眼就那个毛顺云我是看着他姐姐曾经跟过我两年的份上，给他这个差事，他捞点儿钱就捞点儿钱算了，我不计较，可他不能把我往死里坑啊……”
李小小知道他讲的是那个采购的毛经理，大约也能从他的话里听出些不为人知的酸楚来，这黑白两道想要都混好了，又岂是那么容易的事qíng？办好宝庆城里最好的酒楼，又岂是那么好维持的？想着，竟然有些同qíng起这个威风八面的中年汉子来。
十多年的工作阅历，李小小早已经深知，人活着想要混出个名堂，那都是不容易的只是李小小不知道，胡总这个苦一诉起来，竟然没完了两瓶酒下肚，一些话反复说着，搂着爷爷竟然落下了眼泪一家人看得目瞪口呆偏偏李贵旺也喝醉了的，无法帮忙，无奈之下，李小小打电话叫来了刘小海，帮着将喝多了的胡金元和李贵旺弄到chuáng上，爷爷因为年纪大了，是喝得最少的，倒是没有大碍，只是这一晚上，两个醉鬼闹腾得，刘chūn梅第二天搞卫生自己都差点让呕吐物熏得吐出来胡金元很不好意思，拿出了两千块钱作为赔礼道歉的费用，非要让刘chūn梅收下，李小小也没客气，让刘chūn梅接了过去，权当压惊了随后胡金元就让车子来将自己接回去了。昨晚喝醉了掉眼泪诉苦的醉态如同做了个梦一般，再也不复存在，胡总又变成了喜怒不行于色的国味楼总经理。
已经是腊月二十二了李凤马上要放假了，李贵旺叫来的杀猪匠也早早到了家里，李小小和李贵旺卖完了菜回来，家里热闹得很，猪已经杀好了杀猪师傅正在门板拼起来的临时案板上一块一块地分开剁了除了刘chūn梅和奶奶在家忙活着，几个叔伯婶娘和屋后的chūn花嫂子都在家帮忙，杀年猪是家里过年的一件大事，还有许多其他事qíng要一起做的，得了李小小一家几个月的帮忙，这些叔伯婶娘自然都来帮忙来了午饭吃的是猪大肠和猪颈ròu煮的火锅，这猪本就是指尖灵泉煮的猪潲水喂出来的，如今又用指尖灵泉的水煮的火锅，将杀猪师傅吃得满头是汗直问这猪ròu卖不卖，得知李小小家里要全部拿来自己用时，杀猪师傅只好作罢午饭吃完，已经初步将猪ròu分类整理好了的杀猪师傅酒足饭饱地走了，李小小一家子却还有许多事qíng要做。
猪血接了一大盆，大伯已经将昨天打好的两板豆腐挑了上来，就着豆腐将猪血拌了进去，李小小又撒了些备好的橘子皮切成的丁，还有一些五花ròu切成的丁一起拌了进去，然后放盐细细搅拌均匀，几个婶娘将猪血丸子熟练地一个一个拍好了放在铺了稻糙的竹篾板子上，端到了猪栏边临时搭起来的烘烤房中，那里的地上已经铺了一层的松树的木糠，李小小又让在木糠中加了些gān柚子皮和一些松树果，点了火以后，有人守着那里不起明火只有烟熏和暗火烘烤着，就等着猪血丸子第二天出炉了这还只是一项过年的准备，肠衣李小小已经买了回来，这会儿五花ròu正在刘chūn梅密集的剁ròu声中变成ròu末，剁好的ròu末拌了些许米酒，又拌了盐，李小小将剩下的一点儿橘子皮丁也拌了进去，剩下的几个婆娘就开始酿香肠。