李小小说的是李贵旺曾经开拉煤车,车速过快前轮子飞了出去,整个车子最后失控架在了桥栏杆上,三分之一悬空在桥外头,下面就是十多米深满是石头的山涧啊李贵旺的嘴撞在了方向盘上磕掉了半颗门牙,顿时满嘴的血,刘chūn梅当时吓得腿都软了那时候李小小不过几岁,不懂得其中的危险。现在想起来才知道当时有多惊险。
李小小拿这件事来说,李贵旺顿时就不说话了:他爱车,那次喝多了酒开车幸好是没出人命,车子却几乎报废了,家里攒下的钱也全拿去赔偿了车主,至此家里就开始了没钱的日子,自己也再没摸过车车主因为是多年的熟人,没有报警,李贵旺的驾照也就保留了下来,这才能开上李小小花钱买的车。否则就算现在家里买了车,自己没有驾照,也是绝对不可能摸车的“现在好不容易经济比原来宽松了,我怎么能让你冒险?是自己人我才管你,要是隔壁邻居家的,我最多劝你两句,你要开车我不会去拦着你,出了事我不过是慰问一下,可你是我爸爸,无论什么时候我都要为你的安全着想。”
李小小还想再说,李贵旺已经打断了李小小的长篇大论,有些不耐烦地挥挥手:“行行行你妈讲得一点都没错,你这个嘴巴越来越厉害,反正横竖都是你有理,行了我听你的就是了”
李小小顿时笑了:自家老爸就是平时喜欢享受一些,家里没钱的时候被迫耐得住清贫,现在有了些钱了,每天晚上忙完了都要喝两杯。饭菜也是尽着好的来,因为米酒都是大伯家自己酿的,没有放什么酒jīng香jīng之类,李小小从不阻止他夜里喝酒。
有了车,想要开车也是正常,只要自己控制住他白天不喝酒,开车就没事,晚上嘛,应该也不会开车出门。
卖完了菜回到家,妈妈提着茶壶端上两个碗来,李小小看她高高兴兴的模样,有些奇怪地问:“那么高兴,有什么好事吗?”
老妈笑嘻嘻地说:“我做的甜酒今天能喝了,你尝尝味道看好喝不好好。”
李小小接过碗,递了一个给老爸,两个人一人捧着一个碗,老妈提起壶子一人给倒了一大碗甜酒,一股清香散发开来,微酸的清甜散在空气中,非常好闻,李贵旺经验丰富,还没喝呢,闻着味道就直点头:“这个甜酒确实好不酸,不涩,也没什么怪味,香味比较纯正。”
端起碗来喝了一口,味道确实是好,糯甜香滑的甜酒汤中混着糯米,在火炉边温着的温度,从嘴里滑下去,就从嘴里一路暖到了胃里。李小小也毫不吝啬地赞了一句:“是好东西味道蛮好这样的甜酒,一般人做不到这个味道。”
刘chūn梅就高兴得笑眯了眼:“你喜欢吃就行,回头去吃点生的,没煮过的更甜些。”
农村的甜酒基本都是自己酿,将酒饼研碎,洒在蒸熟的糯米上,充分搅拌均匀后,放入陶瓷缸子中抹平按实,再在上面洒上厚厚的一层白糖,盖上gān净的盖子,夏天放上一星期就可以闻得到一股沁人心脾的甜香弥漫在屋子里,甜酒就熟了,可以吃了。
冬天酿甜酒需要多一个星期,还必须将缸子放在煤火旁边靠着,上面盖上小棉被捂一捂。
刘chūn梅以前也做甜酒,只是做得总不够好吃,如今能作出这样好吃的甜酒,李小小心里估计,八成也是因为泡糯米和煮饭的水好,甜酒的味道才能这样正。嘴里却是谀词如cháo,直拍刘chūn梅的马屁。
“我还讲有些人家里打了糍粑,回头我去拿糯米换些回来给你们煮甜酒吃呢”刘chūn梅笑嘻嘻地说着自己的打算。
李小小却并不觉得甜酒煮糍粑的味道很好,反而许久没有吃过的汤圆更让她喜欢于是顺口问了一句:“汤圆好吃了嘛做汤圆吃不是更好?”
李贵旺已经喝完了一碗甜酒,在旁边问:“你想吃甜酒汤圆?”
李小小点点头:“自己屋里做的汤圆好吃呢比外面的好吃”
刘chūn梅大手一挥:“要得我就给我的心肝宝贝女做汤圆吃”宠溺之qíng溢于言表,让李小小笑得牙花子都出来了:这样的生活比蜜甜自己这样努力挣钱,可不就是让家里能够过上好日子吗?这下可算是能轻松不少了汤圆确实比糍粑好吃,但是在农村做起来比较繁琐。李小小家有个石磨,先将糯米用水泡上一天,然后用石磨将泡好的糯米磨成米浆。磨好的米浆用细棉布袋子装上,吊起来滤水,等水不再往下滴了,就能将里面的糯米粉拿出来揉成汤圆煮着吃了。