大妞一拍脑门：“我差点都给忘了，去给我拿把剪刀来”大宝应声去了，大妞捞出今晚要吃的分量另放在一个盆子里，掺上水，双手使劲的搓，搓得差不多了，又把田螺全放在石板上，接过大宝递来的剪刀，捞出一个田螺，把尾部用剪刀剪掉。“喏，照这样把石板上的全剪了”说完把剪刀递给大宝“小心手”。又掺了半盆水，放了一小撮盐，
“把剪好的放里面就成。”大宝点头应了。
大妞回到灶房，扒出两个土豆，拿了几个jī蛋。又从老房子的菜园里弄了几颗白菜和萝卜，切了些泡萝卜丝。大妞看还有剩下的大骨，就用瓦罐把大骨熬上，准备熬个粥，再加点碎碎的绿绿的白菜叶子，一下子就色香味俱全。洗好白菜，把几片白菜帮子细细地切成丝，和玉米面，白面和在一起，拿水和盐兑匀了。把洗好的米放进瓦罐，才点起火，把锅里放上些油，用锅铲铲油把锅帮都淋匀了，沿着锅帮慢慢地把面汤倒下去，再用锅铲把沉在锅底的面不停的往锅帮上抹，不一会儿，翻个面，再稍微等一下，面皮就做好了。用刀划几刀，就盛了出来。不出十分钟，所有的面皮都好了。洗gān净锅，放上少半瓢水，再放上蒸隔，等水开了，把按照蛋和水之间1比2的比例打好的jī蛋里放上香油和盐巴，再搁锅里，顺便把洗好的土豆一起蒸。这时大宝也把田螺剪好了，大妞吩咐他使劲搓，然后放在篮子里滤水。
不多会，蛋和土豆都蒸好了，粥也熬得浓浓的了。大妞一边快手快脚的在洗好的田螺倒进锅里控水，一边吩咐大宝去叫人吃饭。把菜叶放进粥里，油也差不多好了。给灶里添了把柴，大妞在衣服上摸了两把（原谅大妞的卫生意识吧，大锅灶煮饭真有顾及不过来的时候），往锅里添了一撮盐，看水gān了，把田螺盛了出来。又放上油，把切好的生姜
和大蒜，gān辣椒放进锅里爆香，再放已经控好水的田螺，掺了两碗水，大约没过四分之三的样子，盖上锅盖，大约有十分钟，再放进切好的熟土豆块，加上酱油再盖上锅盖煲十分钟，就好了，这里大妞就有点遗憾：要是有芡粉就完美了。
大家帮忙把饭菜端好，看着一桌子的菜，舅舅就乐了：“要是每天都有大妞做这么多好吃的菜，这日子就美了”
大舅娘没好气的捅捅他：“怎么？嫌我做得不好吃啊，那你做给我吃啊，免得我巴巴的做了还落不下个好”
“哎哟，我的娘子，为夫错了”舅舅连忙讨扰，惹得一桌子的人都笑。
饭桌上，这道土豆炒田螺受到大家的一致赞扬，纷纷认为可以拿来卖，大妞乐不可支，眼前几乎都是白花花的银子。
☆、第十章 母女夜话
都累了一天，所以大家都早早的洗了睡了。罗氏拉着张氏的手，小声的说道：“我的儿啊，你以后怎么打算？”
“什么打算？好好抚养他们长大成人，看着他们成家立业，我这辈子就满足了。还能有什么打算？”张氏不明所以。
“你一个人？”
“当然了，娘当年不也是这么拉拔我和哥哥长大的吗？我怎么就不行？”
罗氏用另一只手摸摸张氏的头发，满眼的疼惜：“正是因为娘是这样过来的，所以才不希望你走娘的老路。这世道，女人活着本就不易，更何况还要拉拔五个孩子，娘想想都心疼。娘老了，指不定哪天就没了，娘最大的愿望不就是希望看着你过得和和美美的吗？”
“娘，你说什么呢，你会长命百岁的，快别说这不吉利的话”张氏拥进罗氏怀里。
“养儿一百岁，常忧九十九”罗氏轻轻拍打着张氏的背：“娘也活够了，现在也只就担心你的后半生了”
“娘，女儿可以的”张氏轻轻退出罗氏的怀抱，定定的看着罗氏，满眼的认真。
“是吗？”罗氏不信：“娘还不了解你？你xing子软，不肯争，这样子怎么不吃亏？”罗氏又把张氏拥进怀里，轻轻摇晃“娘只是想有个人为你分担”
“娘，得福尸骨未寒呢，我怎么可以对不起他，您知道，得福是真心实意的对我的”张氏不依：“女儿心里只有他。”似是怀念，又似自我鼓励打气。
“妹儿哎（张氏名张小妹），我苦命的丫头，你咋就跟娘一样这么倔？”罗氏老泪纵横。