重生之美食帝国_作者:迷路的龙(144)

  她背的妈妈最爱的食谱,一定是苏杭常做的吧,还有这一次,到底,当年发生了什么事qíng,妈妈会离他们而去?!

  苏曼怀着满心的疑问上了chuáng,心中却并不烦躁,她还年轻,还有外祖家这一条线索,早晚她会找到妈妈,亲口问她一句为什么要离开她和苏杭。

  苏曼的暑假生活逐渐上了正轨,每天早上依旧太极拳,如今已经打的有模有样,至少拳架子是出来了,然后跟着苏杭一起做豆腐,做完豆腐练刀工,再用土豆和豆腐两种食材尝试着做不同的菜肴。

  奶油土豆浓汤,gān锅土豆片,豆腐丸子,西餐中餐,鲁粤川苏,并不拘泥于哪一种菜系,苏曼仿若海绵吸水一般,疯狂的学习着。

  下午则是去给萧大少爷做饭,她只做三样菜,狮子头,水晶肴ròu和三套鸭,萧凌从最初的不屑一顾到勉qiáng入口,可以说进步显著。

  晚上惯例是去陶家做钟点工,和陶太太之间的关系却始终维持在了最初的状态,她可以清楚的感受到,陶太太客气下的疏远。

  在她束手无策的时候,机会却悄无声息的降临了,在暑假过半的时候,陶先生的生日到了。

  第072章 世界上没有秘密

  “明天是先生的生日,你好好做几个菜,庆祝一下。”

  听到陶太太的吩咐时,苏曼先是一愣,随后欣喜若狂,她终于找到机会拉近和陶家夫妻的关系了。

  机会总是留给有准备的人。

  苏曼暗自庆幸自己并没有因为那三道淮扬菜的做法繁复而放弃,在她坚持不懈的努力下,二十天来,每天都做上两次,终于能拿的出手了,再也不是当初一筹莫展的状态了。

  她跟打了jī血一样,从头一天开始就在盘算,要在几点去菜市场,都要哪几个摊位买菜,几点开始吊高汤,把每一个细节都在脑中反反复复的验证了一遍又一遍,直到确保万无一失。

  一大早起来,她以超高效率完成了苏杭安排的课业,又打电话给萧凌叫了个外卖,想到萧凌那臭脾气,果断关掉了手机。

  中午刚过就到了陶家,却没有人,想是出去应酬了,苏曼无暇他顾,三道淮扬菜没一道好做的,必须早早的做起准备。

  三道菜有一个共同点,都需要小火慢炖至少两个小时,幸好水晶肴ròu属于凉菜,可以先做。

  猪蹄子苏曼事先已经处理好,把猪蹄和各种调料一起放入锅中,开了小火慢慢炖。

  炖的猪蹄熟烂,骨ròu分离后,把ròu挑出来,倒进了饭盒里,压的紧紧的,又把原汤煮沸,撇去上面的油汤,把原汤倒进了饭盒里,放凉。

  其实说白了,就是ròu冻,也是冻包ròu。

  三套鸭理论上应该是用野鸭,只是现在哪里还有野鸭,苏曼昨天特意跑到乡下,买了两只农家放养的鸭子。

  鸽子塞进小一点的鸭子肚子里,又把小鸭子再塞进大鸭子里,中间填上火腿冬菇竹笋,放锅里炖足了两个小时。

  中间苏曼已经把jīng挑细选的肥七瘦三的排骨ròu剁成了细米大小,加上了蟹子虾ròu搅拌成泥。

  八月初,正是酷暑难当的时候,一般人家这个时候都不愿意做太复杂的饭,更何况这三道菜,一个接一个,厨房里的灶火足足燃了四五个小时。

  苏曼被烤的满头大汗,只是一想到陶家夫妻吃到这几道菜时的表qíng,瞬间就充满了gān劲。

  赶在六点前,三道菜终于大功告成,苏曼在几套餐具里挑挑拣拣,好不容易挑选出碗碟,欣喜万分的把饭菜装碟,仔细的摆放在了桌上。

  接下来的时间,她不住的看着墙上的挂表,又时不时的调整着桌子上的碗碟位置,总觉得还不够尽善尽美。

  时间一分一秒的过去,菜凉了又热,到了晚上九点,她终于认识到,陶家夫妻不会回来吃饭了,一股说不出的沮丧袭上心头。

  支撑她的只剩下一个信念……哪怕他们已经吃了饭,看上一眼,看看她辛辛苦苦做出的三个菜也是好的!

  十点,房门处传来了钥匙响动的声音,苏曼立刻站了起来,满怀期待的看着。

  满是倦色的陶太太推门而入,一眼看到苏曼,开口斥道:“你怎么还在?不是给你发了消息,说不在家里吃了么?!”

  一盆凉水兜头淋下,苏曼整个人瞬间凉透,她死死的咬着下唇才没有委屈的哭出来,两个眼圈却已经红了。

  没有什么比自己费劲千百心思,对方不领qíng还一阵责骂更让人难堪的了。