苏曼下了决心，当天晚上，等沈西城回来，她便主动的迎了上去；“大哥，我有事qíng和你说。”
她像是小学生递jiāo作业一样，把自己的计划和盘托出，包括计划的可行xing分析，和最终的目的。
沈西城听得很认真，俊美的脸如同刀锋一样一动不动，待苏曼说完，他眼皮垂下又抬起，“好，我晚上找个人接送你。”
简简单单的一句话，却让人无比的安心，莫名的喜悦从心底涌起，仿佛早就知道会这样，苏曼有一种被认可的巨大成就感。
沈西城站起身，“你等会。”
苏曼乖巧的点了点头，片刻后，沈西城走下楼来，手里托了一摞衣服，放到了苏曼面前，苏曼一眼扫过，牛仔裤衬衣，休闲服，卫衣外套，款式各一，唯一的共同点大概就是全部都是男装了，还有几顶棒球帽。
“这些是沈东的旧衣服，估计你穿着大小差不多，晚上出去的时候换上这些。”沈西城认真的嘱咐着。
苏曼咬着唇狠狠的点了两下头，沈西城的神qíng柔和下来，伸出大手在她头上揉了两下，拍了拍。
第二天一大早，刚过五点半，苏曼就骑着三轮车出去了，她得到最近的菜市场买jī，超市卖的全都是处理好的jī，也看不出好坏，想要品质优良的jī，就得从活jī里挑选。
到了菜市场前，苏曼把三轮车往门口一锁，径直到了里面的摊点，这家市场有两家卖禽类的贩子，卖的jī都差不多，有白色的速成jī，也有家养的红毛jī，还有散养的芦花jī。
公jīròu紧，适合热炒，母jī脂肪多，做汤更好。
选jī也有学问，首先看jī冠，jī冠鲜亮红润，jī爪油亮富有光泽，羽翼丰满扇翅有力者上佳。
苏曼一眼看中了一只昂首挺胸的芦花jī，同时，芦花jī也注意到了她，小眼睛机警的闪了闪，扑棱着身子，拼命的把高大的身体往同伴们中间挤去。
苏曼好笑至极，伸手一指：“就要它了！”
摊主夸奖着苏曼的好眼光，把躲到了笼子角里的芦花大公jī捉了出来，苏曼凑过去，在jī爪上摸了摸，在jī爪上方摸到了一节突出的骨趾，满意的点了点头，这意味着这只芦花jī至少饲养了十个月以上。
而且骨趾短小，应该是刚过十个月不久，属于一年生的小公jī，这时候的ròu嫩且紧实，实在是炒菜的上佳之选。
连毛称重，一只jī花掉了苏曼五十大洋，接着摊主进行去毛处理。
苏曼看着摊主动作麻利的把jī丢进了脱毛机里，转眼功夫一只雪白的luǒjī就新鲜出炉了，不由感慨不已。
她记得，以前家家都是买了活jī回去自己杀，有时候养上两天，还会下出jī蛋来，而且由于喂的粮食，下的蛋一般都比较huáng。
去毛的时候烧上一大锅的开水，把带毛jī丢进去烫，那一瞬间，满屋子弥漫着难闻的jī毛味，然后主妇一根根的把jī毛拔掉，家里有小孩子的，有时候会拔掉最漂亮的尾羽做jī毛毽子。
耳边仿佛响起了那亲切的召唤声：“够不够？要不要再拔几根？”
苏曼一怔，记忆里响起的声音是母亲陶锐的，而不是父亲苏杭的，她明明记得家里一直都是父亲做饭，更不用说处理jī毛这等肮脏事了。苏曼眉头皱起，幼年时的记忆实在遥远，也许她的记忆出现了偏差？
第122章 jī杂面
“妹妹，jī要不要剁成块？”摊主的询问声把苏曼从发呆中召唤回了现实，她回过神来，连忙道：“不用不用。”
她想好了，买一只jī，只用jī胸ròu的话她实在làng费不起，索xing把jīròu全部剃下来，切成丁也看不出什么来。
苏曼带着jī回到了沈家，七点刚过，还来得及，她仔细的摸着jī的骨架，先剁下了jī头，jī脖子和jī爪子这些没ròu的地方，接着摸到了关节连接之处，手中菜刀狠狠的一锯，切下了jī腿和jī翅膀。
接着一点点的顺着骨架把jī胸ròu剃了下来，jī腿和jī翅根也剃的一gān二净。
丁切得越小，切出来的总体积也就越大，苏曼考虑了下xing价比，选择了一厘米见方的小方丁，望着最后切成一堆的jīròu丁，满意的点了点头，一半花生一半jīròu丁，大抵可以做上五六盘了。
苏曼昨日已经买好大米，选的是去年的新米，保存的比较好，米粒顶端rǔ白色，靠近了一闻，虽然是生米，却带着一股清新的米香。