片刻之后，三个人的面端了上来，热气腾腾，香气扑鼻，尤其是那一碗麻香面，麻椒的味道独占鳌头，苏曼一下闻了出来，这是用热油爆的结果。
麻香面和茄丁面都是汤面，麻香就是用麻椒和辣椒打底，放了豆芽油菜，很有点简易版的水煮ròu片的味道。
茄丁面是茄子炒ròu丁做的卤汤，至于炸酱面，则是三碗面里最经典的了。
全国到处都有炸酱面，但是只有一个地方的炸酱面会加上这个地方的名字——老北京炸酱面。
老北京炸酱面也是北京的特色之一，论起名气丝毫不亚于东来顺的涮羊ròu，全聚德的烤鸭，但是因为街头巷尾随处可见，所以鲜少会有人特意的去寻来吃。
苏曼对一切菜色都十分的感兴趣，也曾经钻研过老北京炸酱面，这种面，说白了，就是过水手擀面，浇上ròu酱卤。
关键就是这个ròu酱卤，其中的酱十分讲究，普普通通的一碗面的酱要用到北京两大老牌子的名酱——六必居的gānhuáng酱，天源酱园的甜面酱！
其中gānhuáng酱为主，酱香十足，甜面酱为辅，中和了gānhuáng酱过gān过咸的缺点，同时增加了丝丝甜味，二者的比例大概为二比一。
除此之外，在炒制酱卤的时候，用的不是普通的油，而是肥ròu榨出的荤油，再用荤油炒酱，这样炒出来的酱特别香。
面上摆放了切成丝的huáng瓜丝葱丝，再把熬好的ròu酱卤往上一浇，别提多香了。
而丁嘉嘉面前的这碗炸酱面就是一排切得细细的绿色huáng瓜丝，搭配ròu酱，看的人口水直流，王蒙看的眼红，毫不客气的挑起了一筷头，放到了自己碗里。
丁嘉嘉也不含蓄，礼尚往来的从王蒙碗里夹了一大筷子，接着两个人又和苏曼jiāo换了。
这家店不管其他，这面碗倒是专业，一般来说，吃面的碗，因为有面有汤，都要比普通的饭碗大上许多。
这家用的陶碗，外黑内红，碗外面是一圈圈的螺旋痕，看着分外厚重，搭配一双黑色长筷子，吃面的氛围顿时出来了。
苏曼挑起一筷子炸酱面，看着对面的王蒙把面条夹起来，然后筷子转转转，转成一个纺锤的样子送到嘴巴里，不由一乐，王蒙吃的腮帮子鼓鼓，还不忘瞪了她一眼。
细细的品味着炸酱面的味道，苏曼暗暗点头，这一家虽然没有用肥ròu熬油，酱的比例倒是调的刚刚好，酱香搭配水水的面条别有一番味道。
丁嘉嘉瞥到旁边掠过的身影，从桌子下面轻轻的踹了踹苏曼和王蒙，示意二人向旁边看去。
苏曼顺着她的视线看去，顿时一愣，在刚才要坐在她们旁边的那个男生身旁，站了一个女孩，女孩一头浓厚的刘海挡住了大半边脸，加上过于肥大的外套，整个人显得yīn郁无比，她一言不发，固执的站在男生身旁。
那男生却视若无睹，自顾的吃着自己的面。
渐渐的，苏曼也看出不对了，那女孩一动不动的，就站在男生身旁，简直跟个怨灵似的，看的人心里发毛。
男孩旁边的两个女孩受不了这气氛，顾不得没吃完的半碗面，结了账，逃一样的跑掉了。
奇异的，男孩身边明明空出了座位，那女孩依然执拗的站在他身旁。
丁嘉嘉哼了一声，压低了声音道：“看到了吧，刚才那男的要是坐下了，现在结账走人的就是咱们了。”
王蒙心有余悸的点点头，低声问道：“他们怎么回事？”
丁嘉嘉使了个眼色：“等会再跟你们说。”
那女孩就站在两张桌子中间，虽然离她们稍远，却也给三人造成了巨大的心理压力，苏曼几人都不由自主的加快了速度，很快吃完了面，召了老板结账。
苏曼拿了那一百块钱结账，最后还剩下了六十多。
三人出了店门，不约而同的呼出了一口气，对望一眼，同时笑出了声，王蒙拍着胸脯道：“那姑娘怎么那样啊，吓死我了，是不是这里有问题？”
她一边说，一边伸手指了指自己的额头。
丁嘉嘉摇了摇头，叹了口气道：“哎，我爸妈都在学校里上班，家就住在这里面，我以前经常来吃，结果有一次就碰到了他们，结果他坐在我旁边了，然后那女的就站在我身边，吓死我了。”
一边说，三人一边向着宿舍走去：“后来，我跟我爸爸的学生打听了下，原来这一对可有名了。”