话音未落，附和声四起，观众们纷纷应和：“对啊，徐德师傅是怎么做的？”“真是好奇死了！”
一旁的阿彩暗暗点头，这个苏小姐可比包子陵qiáng多了，婉拒了对方又巧妙的转移了话题，使观众们的注意力不再集中在令对方尴尬的话题上，真是个优秀的主持人苗子！
苏曼笑呵呵的提议道：“不如叫徐德选手来亲自给大家解释一下。”
徐德很快被请了上来，徐德摸着后脑勺，嘿嘿笑道：“其实还是要感谢苏师傅，她暗示我香芋卷和南瓜饼后，我注意到德方大师的眉头皱了一下，然后我想，可能苏师傅指的是烹饪过程，但是味道，德方大师不大喜欢。”
苏曼眉毛一扬，对这个心直口快的大个子厨师，也有些刮目相看了。
众人的视线第一次从苏曼身上挪开，汇集到了这个年轻的厨师身上，徐德有些不好意思的低下头，继续道：“南瓜饼和香芋卷的味道其实差不多，都是甜香口，所以我就尝试着，加了山楂，做了个酸甜口的，为了稳妥，又做了个咸香口的chūn卷。”
德方大师也忍不住双手合十，诵了声佛号道：“阿弥陀佛，小僧的确不大爱吃甜。”
苏曼似笑非笑的看着他，确切的说，是不大爱吃纯粹的甜吧，其实她很理解，香芋卷和南瓜饼，本身就过油炸，加上又比较甜，吃起来很容易就腻掉。
就像是烧菜一样，糖醋鱼，糖醋排骨，都是放了糖又放了醋，为的就是避免过于油腻。
苏曼忍不住问道：“德方大师，是不是喜欢吃糙莓，菠萝，还有苹果？”
德方大师惊奇的看了她一眼，习惯xing的诵了声佛号：“是啊，咳咳，小僧其实很少吃水果的。”
一旁的英夫人已经掩唇笑个不停了，她的脸上分明再说，你个贪嘴的小和尚，看以后还敢说老娘不！
这一轮的比赛，徐德宛如黑马，闯入了众多评委的视线中。
同时，大部分选手也根据了评委们的指定菜色，猜到了评委的口味，第二盘菜往往和第一盘味道相差无几，选手们大多有惊无险的通关了。
比赛很快进入到了最后一轮，也是最关键，最能显示出选手真实水准的自由发挥环节。
毕竟，前面的几关中，刀工火候是考验厨师们的基本功，且不去说他，第三关规定菜式和第四关的评委指定菜色，限制xing都比较qiáng，选手们发挥的余地不大。
只有这第五关，选手可以尽qíng发挥，做出自己最拿手的菜色，从而展示出自己的真实水准。
技术评委们再次出现在了后厨，这一次他们看的更仔细，选手们的水平，经过两天的比试，众人已经大致心中有数，想要对哪一个选手伸出橄榄枝，差不多也有了成算。
而这最后一轮的考察，将要确定是主厨，二厨，还是只能做见习厨师。
当然，在这样的比赛里，各大饭店也不大可能会招揽见习厨师。
苏曼游走在各个炉灶之间，不知道何时，东明好奇的跟在了她身后，看着她一双眼在料理台和炉灶间扫来扫去，心中的好奇心达到了极点。
要知道，基本上每一个厨师都有自己主攻的流派，像是他，其实是一个杭帮菜的主厨，所以这次关注的重点，也就放在了几名南派选手的身上。
其他人也都和他差不多，每个厨师，都只关注自己擅长领域的年轻厨师们。
因为他们的流派，其实很大程度上，就代表了各自饭店的风格。
道理很简单，川菜馆怎么也不会招一个广东厨子。
可是根据他的观察，这个年轻的女厨师，居然没有什么重点关注对象，换句话说，每个选手她都在观察。
东明终于忍不住开口了，当然，做为一个地道的杭州人，他的开口方式还是十分委婉的，指着一个正在做清汤鱼丸的选手问道：“苏师傅，你觉得这个选手做的怎么样？”
苏曼扫了一眼，随口道：“挺不错的，鱼ròu先去了皮，又用刀背剁成泥，再把鱼刺挑出来，看着手法很老道，应该是杭州菜馆里出来的。”
东明的眉毛一挑，清汤鱼圆看上去简单，做起来可是有着小技巧的，这用刀背剁鱼ròu馅就是其中关键，用刀背去剁鱼ròu，可以把鱼ròu斩成泥，却不会把鱼刺切成两半，是剁鱼ròu馅的绝妙手段。
可是这个小窍门，却不是所有人都知道的，不是他瞧不起北方同行，而是北方饭馆里，几乎就没有清汤鱼丸这一道菜，没有这一道菜，又怎么会清楚做法呢？