豆腐本身就很细腻,加入松花蛋以后,感染了松花蛋huáng的香味,口感会变的回味无穷。
但是这个菜里豆腐是主菜,不符合苏曼打击阿齐兹的预期目标,所以苏曼准备直接凉拌松花蛋。
这个也简单,唯一的难点大概就在于把松花蛋切成瓣了,苏曼往刀的两面略抹了些香油,简简单单的便把松花蛋切成了六瓣。
两个松花蛋,每一个都切成了六瓣,接着往一个长方形的小碟子里摆成花朵样,浇上些姜汁醋,简简单单的慡口松花蛋就完成了。
再来一个huáng瓜皮蛋汤,这个稍微麻烦一点,因为皮蛋直接下锅煮的话,会被煮碎,所以苏曼先把皮蛋处理了下,沾上了淀粉后,下锅略煎,到两面金huáng,加了高汤,huáng瓜切成厚片,煮好的汤里,绿色的huáng瓜伴着金色的蛋瓣,看着十分养眼。
如果要做松花蛋,自然少不了鼎鼎大名的皮蛋瘦ròu粥,这个苏曼在粥品人生倒是常做。
锅底放少许香油,加葱花,胡萝卜丁,姜碎爆香,瘦ròu切成丁,一起翻炒,然后加了水,煮沸加米,慢慢熬。
熬到米水粘稠成粥的时候,苏曼掀开锅盖,手里拿着根绷直的鱼线,把松花蛋割成了小方块,一点点的丢了进去。
苏曼看了下时间,这么点玩意用了一个小时,她亲自拿来不锈钢的大托盘,把huáng瓜皮蛋汤,凉拌皮蛋,和皮蛋瘦ròu粥一一的放了上去。
由于她做菜的时候,把一gān无关人员都请了出去,所以谁也不知道她到底做了什么。
苏曼端着托盘,一步步的走到了帐篷行宫前,阿勒亲自来给她开了门,兴致勃勃的跟在了她身后,“小妞,你做了什么?”
苏曼充耳不闻,稳稳当当的向着坐在正中的阿齐兹走去,这帐篷上面是可控屋顶,每天上午都会逐一翻开,为的是让下面的植物得到充分的日照,但是只有最中间的那一块会一直打开,那里是阿齐兹的位置,一直被阳光所笼罩。
苏曼弯下身子,把托盘放下,端出了一菜一汤,最后是粥,周到的把勺子放到了阿齐兹手边,这些是和萧凌在一起做惯了的,倒是引得阿齐兹连连侧目。
苏曼眨了眨眼,难道他看穿她的险恶用心了?不由心虚的问道:“怎么?”
阿齐兹眉毛扬起,“苏师傅说,你在家里什么都不做的。”
苏曼皮笑ròu不笑的道:“是啊,后来他不是被人拐走了吗?”两个人的视线相jiāo,阿齐兹讪讪的摸了摸鼻子,苏曼出了一口恶气,顿觉神清气慡。
第266章 调教王子殿下
苏曼一手拢住袖子,一手为阿齐兹打开了盖子,一眼望去,黑漆漆的松花蛋,白粥里泛着黑色块状不明物体,只剩下最后一道huáng瓜汤,金huáng和翠绿相jiāo,看着还算赏心悦目。阿齐兹一脸震惊:“Su,这,这是什么?”
这玩意能吃吗!
苏曼和善的笑了下:“这是神奇的东方美食,流传了不知道多少年了,我老爸那是藏私了,我就不一样,有什么好吃的都想着你,快吃吃看!”
阿齐兹满脑门黑线,警惕的看着她,最后还是拿起勺子,小心的舀起了一勺汤,咦,味道还不错,清鲜慡口,另有淡淡的回香。
他用勺子在汤里搅了搅,看着那一块块金huáng色月牙形的玩意,好奇的问道:“这些是什么?”
苏曼面不改色的介绍道:“这道菜叫做金镶玉,你知道玉吧,那也是我们老祖宗传下来的好东西了,辟邪,金镶玉更是富贵吉祥的喻意,你说这个东西叫做月牙金,一般身份地位不够档次的,我还不给他做呢!”
阿齐兹狐疑的看了苏曼一眼,拿起勺子,小心的舀起了一块,谨慎的咬了半口,一下露出了里面的真相,黑漆漆一坨,丫的和外面切成了一盘那玩意长得一模一样!
别以为包了层金就变土豪金了!
嘴巴里的味道也变的奇怪起来,他含在嘴巴里,一时间不知道该吐下去还是吃下去——
苏曼好心的把空碟往他面前推了推,阿齐兹果断吐了出来,再一看面前的二菜一皱,登时没了胃口。
苏曼好心的建议道:“殿下,不如喝点粥吧。”
阿齐兹摇了摇头,苏曼轻叹一声,“那你不吃了是吧?多làng费啊!”
她拿起一个gān净勺子,把粥和那碟子姜汁松花蛋挪到了自己这边,反正阿齐兹又没碰过,她大口的吃了起来,这白粥熬的恰到好处,米很糯,又香又软,松花蛋的香气被姜和葱完全催发出来了,瘦ròu也很香,再配上慡口的蘸满了姜汁醋的松花蛋,实在是美味。