孙师傅轻咳两声:“苏小姐,接下来就请你和我们香港厨师联盟的选手比上一场了——”
刷刷刷,小钢刀立刻转化成了热烈火辣的视线,苏曼瞬间感到自己成了一块肥ròu,同时被数百条饿láng盯上。
她脸色一沉,询问道:“请问,我如果输了,是不是,我要失去我的候选资格?”
孙师傅一怔,点了下头,坦诚道:“按照美厨大会的规定,是的。”
他顿了下,也不想欺骗眼前的小姑娘,如实道:“全港一共六十一家米其林餐厅,每一家餐厅出一名选手,再加上港内一些没有上榜但是公认的老店,一共是八十五名选手。”
一个人,对战来自全港最好的饭店里派出来的八十五个年轻优秀的厨师,这个胜率,几近于零。
所有的评委们都不由自主的代入进去,只觉得如果是自己,大抵是要放弃了。
人不是神,这么多的选手,很难技压群雄,总会有人比你更优秀。
“好,我答应了!”
仓库很大,大到有了回音,十七岁的少女清脆的嗓音在仓库内回响,众人慢慢的才回过味来,孙师傅身边一位满头华发的老厨师翘起了大拇指,“好!有胆量!”
“不过,”苏曼缓缓的道:“我也有个条件。”
孙师傅眉毛挑了挑,轻薄的两道淡眉像是要挣脱圆脸而去,“请讲!”
“我输了,我就失去参加美厨大会的资格,那我赢了的话,是不是也要有点彩头?”苏曼不急不缓的开口道。
孙师傅愣了下,他旁边的老师傅一把夺过他手里的话筒,豪气万千的应了下来:“好,我们答应你了!”
孙师傅反应过来,急急的叫道:“陈老!”
陈师傅瞪了他一眼,理所当然的道:“反正她又不会赢,你怕什么!”
只是他说话的时候忘记了麦克风,声音一下传遍了全场,场上的厨师们顿觉脸皮微热,整个香港的厨师界的脸面都被这魂淡老头给丢的jīng光!
苏曼轻笑出声:“那好,那我也不先说条件了,还是等最后结果出来再说吧!”
孙师傅只觉一块大石瞬间压了下来,狠狠的砸在了他的心头,想到女孩那娴熟的刀工,驾轻就熟的食材处理,以及对各种菜肴如数家珍的熟稔程度,只觉得香港厨师联盟前景堪忧。
苏曼慢慢的踱步到了中央的厨台前,毫不客气的占据了最前面的厨台,这几十个厨台如出一辙,一张方桌,上面摆了菜板和菜刀,以及各色调味料和常见配菜。
旁边是双灶,灶上各放了一个炒锅和平底锅。
苏曼拿起菜刀看了看,开口问道:“怎么比?”
要同时和八十五名优秀厨师同场竞技,苏曼心中也是忐忑的,只是一想到,如果连一个弹丸之地的厨师,都赢不了,又如何去赢遍全世界的青年厨师?!她环视一圈左右,眉毛挑了挑,刚才光顾着和孙师傅说话了,没注意这仓库的形式,现在一看,顿时发现了些许端倪——这香港厨师联盟,似乎也不是铁板一块,周遭的厨师们明显分成了两个阵营,彼此之间泾渭分明。
第300章 谁主沉浮
在苏曼观察的功夫,一gān年轻厨师们从仓库的大门外鱼贯而入,井然有序的站到了其他的餐台前,彼此之间点头示意,并不过多jiāo流。
不少人好奇的向着苏曼看来,待看清楚她的样子后,均是一脸惊奇,显然,苏曼的年龄太小了。
待所有选手站定,孙师傅才回答苏曼的问题。
他早已经胸有成竹,当下高声道:“我们已经商议好,这么多厨师,时间又短,什么比赛形式都有失公允,所以我们决定采取自助餐的模式。”
自助餐?
苏曼来了兴趣,显然,其他选手们也没有事先被通气,一个个扬起头,甚是感兴趣的看向孙师傅。
孙师傅嘴角一咧,笑眯眯的跟弥勒佛似的,“加上苏师傅,一共八十六个厨师,每人一道菜品,足够弄上一次自助餐了。”
“原材料就在你们身后,可以不限量取用,我们在场的所有人就是裁判,最后比赛的胜负,将由所做的菜被取用的次数决定,简单讲,就是吃你的菜的人越多,你离胜利就越近。”
这个比试方法新颖有趣,同时又相当公平,苏曼当下毫无异议的点了点头:“好,我同意!”苏曼来香港前,也是做了一番功课的。说起来,香港人真的很牛X。