重生之美食帝国_作者:迷路的龙(608)

  “林师傅,你们店的小聂不错,你看他做的牛ròu鹅肝汉堡,真是深得你们的法国主厨的三味啊!”

  “呵呵,我看你们店的安仔也不错,真是有胆识,这么多人做起百花香脆rǔ猪来了!”

  两个人的对话被不远处的另外几名厨师听到,齐齐的哼了一声,其中一人不满的叫道:“洋鬼子的东西都是骗人钱财的,哪里有我们中餐吃着又舒服又划算!”

  “就是!老沈,我看你这次带出来的小徒弟不错,那道燕窝酿凤翼一看就是压轴之作!”

  沈师傅立刻转怒为喜,笑眯眯的谦虚道:“小孩子家家不懂事,这种菜哪能乱做,倒是何师傅您的大徒弟,前几年都不让他出来比赛,现在这算不算是十年磨一剑?!”

  几人一起笑了起来,笑声又被旁边谈xing正浓的林师傅二人听到,他们一起看了一眼,同时摇了摇头,一个道:“真是老古板,看不到西餐才是主流,没看到一到了节日,西餐厅个个爆满么!”

  另一个接口:“他们就守着那点老本过日子了,听说鼎泰丰已经被台湾食家降级了。”

  评委们都是港九各大餐厅的大厨,彼此相熟,一边闲聊,一边却用眼睛去扫场上的选手。

  这场上的年轻厨师们,各个都是至少十年学徒出身,而场下的评委们更是了不得,哪一个没有二三十年的后厨经验,一个个眼睛毒辣的很,单看年轻厨师们拿的食材,就大致猜出了他们要做的菜。

  待他们一动刀工,又准备配料,那就八九不离十了,往往在下锅之前,便已经知道了他们要烹调的菜品。

  随着时间的推移,一道又一道菜品开始摆到了餐台前的长桌之上,这布置餐台的也是个妙人,餐台是小型的袖珍厨房,人手一个,放置菜品的长桌却彼此相连,连成了一串,十分适合自助餐的客人们自行取用。

  “孙师傅,请!”“陈师傅,您先!”

  评委们互相谦让一番,微笑着携手到了长桌前,三两成群,各自拿了餐盘取用,不时的jiāo头接耳,点评一番。

  苏曼用勺子搅动着不锈钢餐桶里的南瓜粥,看着金huáng色的粥,涌上了满满的成就感。

  眼前一黑,苏曼抬起头,让面无表qíng的看着她,把手里的碗往前一送,苏曼会心的一笑,打了满满一大勺子的南瓜粥给他,刚好把碗装了八分满。

  接下来是迫不及待的小安德鲁,然后是乔治八世,一个又一个,大吃货团的成员们,十分捧场的来到了苏曼面前。

  对于一群ròu食动物来说,这样的行为真是十分感人。

  喝过一碗粥垫底后,吃货们溜溜达达的往旁的摊子前去了,不远处那个烤rǔ猪的摊位前已经围了里三层外三层,一个个流着口水盯着烤的金huáng的小rǔ猪。

  椒盐富贵虾,猪脚仔,椰杏汁炖宫燕,数十道各大酒店的招牌菜,摆的琳琅满目,让人目不暇接。

  就连这些日日和食物打jiāo道的厨师们,也赞不绝口。菜品之外,也有几家别出心机的做了点心,又或者煲了汤,一人只有一小盅,还有人做了凉菜,却是一个托盘里八个小盘,每样凉菜都只有一口,翠绿色上撒着红辣椒丝,看着分外诱人。

  第301章 绝代佳人

  大厨们来往穿梭,各自选了自己喜欢吃的东西,高谈阔论,场上一片热闹景象。

  年轻的厨师们却只是专注在手里的食物上,偶尔看一眼前方那个纤细的身影,不以为然的摇摇头。人再能吃,饭量也是有限,纵然这场自助餐几乎囊括了全港酒店的jīng华,也逐渐的进入到了尾声。小安德鲁很没人样的摊开手臂,躺在了沙发椅中,一张口,就是一个饱嗝泄出,“好饱不过还是喜欢Su做的食物!”

  顿了下,他补充道:“怎么说呢,这些菜都很jīng致,可是就像是以前吃过的那些高级酒店,没有更亲切的味道。”

  让深以为然的点了点头,乔治八世面带微笑,遥望着女孩,举起手中的红酒,敬了一敬。

  酒足饭饱的大厨们回归到了坐席之上,犹然热切的点评着年轻的厨师们的发挥,“那道焖猪蹄真是又烂又软,酱香入骨,我啃了半个猪蹄,就饱的不行了!”

  “我倒是觉得牛骨髓烤的极味美,虽然每一截都只有那么一点,但是东西贵jīng不贵多,配合白吐司一起,简直绝了,根本停不下口。”