“看样子基础打的十分好，无论是刀工，还是火候把握，对食材也足够了解。”
爆炒田螺，和虾仁蒸蛋，可以说是完全不同的两种烧菜手法，这小姑娘却都游刃有余，对各种食材的把握也相当到位。
其实说白了，每一种食材都有他的特点，做法也被限制在了几种，比如茄子，因为喜油，所以无论是烧，炖，还是炸，都要放足了油，不然茄子不好吃。
这年轻的女孩，明显对各种食材了如指掌，信手拈来，头头是道。
又有几名大厨下场，做了几道拿手好菜，这次，他们有意试探苏曼，除了两名中餐大厨，另有两名西餐大厨，不得不说，香港真是卧虎藏龙之地，几名大厨也并不拘泥于某一菜色，做出来的菜色真是令人耳目一新。两位中餐师傅分别做了脆皮龙岗jī和脆皮冬瓜馅饼，而西餐师傅，一位做了生牛ròu薄片，就是简简单单的把生牛ròu切成了极薄的ròu片，加上了些许配菜，如此简单，却相当美味，牛ròu几乎入口即化，一是食材够好，一是靠的厨师刀工。而令众人惊艳的，苏曼居然全部都COPY下来了！没错，就是COPY！
像是电脑硬盘复制一般，几乎完美的再现了大厨的手艺，这个女孩的厨艺真是令人惊叹，无论是中餐还是西餐，似乎就没有什么能难得住她！
林大厨目光深沉，一步步走上了餐台。
事qíng发展到了这个地步，众位大厨对苏曼的承诺，更像是一个擂台，苏曼俨然成了绝世高手，而众位大厨则成了打擂之人。
现在，他们已经经不起再一次失败了！
哪怕是老冤家，沈师傅也忍不住在后面两手并拢在嘴巴上轻声打气：“做你最拿手的！把这小丫头打下来！”
林师傅没有回头，随意的摆了摆手。
他也看出来了，一般的菜是甭想难住这丫头了，要想赢，就要独辟畦径。
哼哼，你会做西餐，可未必会做甜点！
当林大厨把全套的材料摆齐到了桌子上，众人齐齐的吸了口冷气，陈师傅压低了声音道：“还是林师傅厉害，这是要釜底抽薪啊！”
孙师傅哼哼两声，没有应声，虽然他对苏曼抱着很大希望，可也不认为，这小丫头连高难度的甜点也能做出来！
毕竟人的jīng力是有限的。
林大厨的动作极快却又有条不紊，把淡奶油打起泡，用冷水泡鱼胶，把鱼胶放微波炉里加热片刻至软化，融化白巧克力——
一股香甜的巧克力味道弥漫在了仓库之中，轻轻仰头就有浓郁的巧克力味道扑鼻而来，幸福的让人想尖叫。
很快，随着林大厨的动作的进行，众人逐渐看出了他要制作的点心——巧克力塔！
巧克力塔在西方是一道很常见的家常点心，做起来外形有点类似蛋挞，外面是一层碗状的饼gān苏皮，里面是热巧克力凝固出的塔心。
来自知名酒家的大师傅做的朱古力塔当然没有这么简单，用了薰衣糙白朱古力和樱桃黑朱古力两种主要食材制作的慕斯，一层层的累积起来，直到再也堆砌不下，下面的底子则是香脆焦糖苏皮。
看着黑白jiāo加累的高高的巧克力塔，jīng致的宛如一个小型的比萨斜塔，众人齐刷刷的看向了苏曼，这个年轻的女孩，能否再一次展现奇迹呢？！
苏曼面带微笑，她仿着林大厨的样子，做出了薰衣糙白巧克力和樱桃黑巧克力，然后层层的往上累加。
台下的诸位大厨和年轻厨师们看的目不转睛，一个个屏住了呼吸，下意识的给她数着数：八层，九层，十一层！
终于，苏曼手中的巧克力塔不再往上累加，看着摇摇yù坠又分外可爱，和林大厨的巧克力塔放到一起，恰好一高一低，一大一小，宛如夫妻。
小安德鲁率先鼓起掌来，乔治八世则是快速的击打着双掌，掌心速度拍红。
孙大厨和陈大厨对视一眼，同时露出了苦笑，这是哪里来的妖孽啊！
如果说，最开始是轻视这个年轻的女厨师，后来是平视，再后来是起了不服之心，现在，则只剩下了浓浓的欣赏和敬畏。
是的，敬畏。
他们哪一个不是在炉边浸yín了二三十年的老厨师，这个女孩的年纪不过是他们在炉边的零头，居然就有了这般造诣，当真是后làng一出，前làng死在了沙滩上。
众人此时再无不服，孙师傅心中一动，拉了拉身边的陈师傅，“你看，她能拿下新人王么？”