大清小事_作者:归晔(106)

2017-04-12 归晔

  “嗯,很好,别说太多,让你准备的东西都准备好了吗?”小茂官jīng明得很,微月给孙嫲嫲使了个眼色,进了官厅,穿过天井,直接来到尾房后的小花园。

  这个花园是微月让人新开出来的,有不少新植下的荔枝树,树下架着一座秋千,花园中间是一个花坛,阳光下一片葱茏绿意。

  在花坛前面的空地上,摆着一个四方形有半人高的铁架,两边底面是铁皮,上面一层是网面,里面装着木炭,已经烧红了。

  “这是要做什么的?”茂官好奇问道。

  微月检查了烧烤架,满意地点头,“这个嘛,你一会儿就知道了,你先去那里玩秋千,等一下出来我教你玩飞行棋。”

  说完,微月让吉祥和孙嫲嫲跟着她到了厨房,“如果今日能将我想要的东西做出来,那我们就能开店了。”

  吉祥讶异看着她,“小姐想开店?”

  微月笑道,“开小吃连锁店。”

  吉祥闻言,更是一头雾水。

  这时,孙嫲嫲领着一个妇人走来,这孙嫲嫲是白姨娘的心腹,和跟着白姨娘到浙江的李嫲嫲是表姐妹,如今已经成了微月在这边大屋的管事了。

  那妇人是孙嫲嫲找来的厨娘,本来这边有两个厨娘的,但都是喜欢嚼舌的人,微月便让孙嫲嫲再找一个比较稳重靠得住的。

  妇人叫阿婵,今年三十五岁,家住下九圃,夫家是一间小酒楼的厨子,夫妇两人都是老实人,从cháo州来广州谋生,却因是外地人,总受人欺负。

  阿婵在广州已经住了三年,粤语能听能说,只是带了浓重的cháo汕音,不过这并不是问题,微月问了她几个问题,家世清白,听她说话也像是个稳妥的人,最重要是她并非本地人。

  “我平时也不住在这里,基本上也不会有太多事做,我听说你夫家是个厨子,不知他厨艺如何?”听到阿婵的丈夫是厨子,微月脑海里突然萌生一个想法,这让她有种踏破铁鞋无觅处的感觉。

  阿婵低声道,“我家那位本是cháo州酒楼的二厨,奴婢几手功夫都是从他那儿学来的。”

  微月满意地点头,“你且在我这里领差,不过你得与我签个文书,以后我让你做什么东西,你都不能说给第二个人知道,这是我独家秘方的,知道吗?”

  阿婵道,“就是小姐您没jiāo代,奴婢也断不会随便与他人说起。”

  微月笑了笑,“如此甚好,这是章鱼丸子和双皮奶几样小吃的作法,该用什么材料我也有写明,工具也准备好了,我与你说一遍……”

  接着,微月便将所能记得的几样小吃的作法告诉阿婵,吉祥和孙嫲嫲在旁边听了,表qíng很是惊讶,这些吃的可真是听都不曾听过。

  阿婵也很惊喜,她认真地听着微月的讲解,同时在心里想着,不知做出来之后味道如何。

  确定阿婵已经听明白她的意思,微月便笑着道,“那你去准备吧,材料都在这里了,记着,这蒸肠粉的时间不宜太久,火候要拿捏好了。”

  阿婵看着那蒸肠粉的铁柜,点了点头,“奴婢记着了。”

  微月jiāo代完,便和吉祥出了厨房,来到庭园看着茂官在踢球,那球是微月特地叫人用牛皮做的,比不上篮球有弹xing,但那来锻炼还是不错,这小子竟然用脚踢!

  “茂官,过来,我们来烧烤。”微月招呼着玩得满头大汗的茂官过来,让念翠去取来绫巾,“在玩什么呢?”

  “那秋千与我以前看过的都不一样。”茂官抱着球指着花园的秋千,白皙圆润的小脸蛋因为玩得兴奋而泛着红晕。

  “是吗?哪里不一样?”微月蹲下来与他平视,笑着问。

  “这里的秋千有靠背,很安全。”茂官道,这个时候的他才像个正常的小孩子。

  微月笑了笑,把几个小丫环都招呼过来,就这样一大群人在花园里烧烤。

  茂官也兴奋地在旁边拿一支铁叉玩着,只可惜他人不够高,微月让人搬来一张凳子给他垫脚,他才高兴地烤着jī翅。

  他们一边烧烤,一边品尝战利品,味道虽然差了一点,但也十分鲜美,微月愈发觉得自己的那个计划可以实行了。

  带阿婵将肠粉和章鱼小丸子拿出来给大家品尝之后,微月更加确定自己的想法,不过她还想再试试这位阿婵,她可不想将来钱还没赚到,就通街都是小吃店了。