“咱家六口人，所以我本来打算做六个jī蛋的，这不山子来了，就多加一个。”叶氏把锅刷gān净，架火先热锅，这边拿过五花ròu，手脚麻利地把一小半切成薄厚均匀的ròu片。
锅里的水已经gān了，叶氏舀了一勺油进去，用铲子稍一搅和，让锅底都沾上油，随后把ròu片滑进锅里，快速地翻炒起来，等ròu片开始变得透明、边缘处微微焦huáng的时候，将土豆块和豆角一起扣进去，用力翻炒均匀，一瓢水倒下去，再加些酱油搅匀，盖上锅盖让它自己去咕嘟。
许杏儿这边已经把鱼收拾妥当了，勾着鱼鳃提着问：“娘，鲤鱼咋做？”
“红烧着吃。”叶氏把另一口灶里烧着的热水盛出来，然后等锅烧gān，倒油进去，葱姜炝锅，把鲤鱼滑进去两面稍稍煎一下，然后添汤和调料，也盖上了锅盖。
剩下的五花ròu切成方块，把平时熬药用的小炉子架上火，烧水把ròu紧一紧，冲洗gān净之后炒上糖色，再添汤慢慢炖着。
这边忙活完了，最开始炖上的豆角土豆五花ròu已经飘出香气来，掀开锅盖翻炒几下，把和好的玉米面团成巴掌大的饼子，在锅壁上拍了一圈，重新盖上锅盖。
红烧鱼的锅里汤早已经开得翻滚冒泡，许杏儿稍稍压下火头，让小火继续咕嘟着鱼，等鱼汤收得差不多了，去园子里掐一把芫荽，洗净切成大段，掀开锅盖丢进去，用热气稍稍一熏，就赶紧把鱼盛到盘子里，用勺子舀着汤汁，浇在鱼身上。
锅重新刷gān净，jī蛋磕进大碗里搅匀，一半拿来炒韭菜末，另一半隔水蒸了个jī蛋羹，滴了两滴香油，瓢出来的香味儿弥漫在屋里，引得桃儿扒在里屋门框上直咽口水。
自家园子里刚摘下来的huáng瓜，顶花带刺儿，泡在沁凉的井水里，透着那么清凉，放在案板上用刀背儿一拍，汁水四溅，一股子清香味儿四散开来，放在碗里，加盐加醋，再点上那么一两滴香油，就已经能吃得人满口生香。
玉米饼子已经熟了，贴着锅的那面已经泛出焦huáng的色泽，叶氏手蘸着凉水，把一圈儿饼子揭下来，焦面冲上摆在笸箩里。
许杏儿最喜欢吃刚出锅的焦面饼子，平常都是跟锅边儿等着吃第一口热乎的，今天也不例外，直接伸手就抓。
叶氏在许杏儿手背上敲了一记，嗔道：“家里有客在呢，哪有自己先吃的道理。”
许杏儿绕过叶氏，到底抓了个饼子到手里，一掰两半，笑眯眯地冲屋里招呼：“山子哥，喏，刚出锅的热乎饼子，咱俩一人一半。”
山子知道是她嘴馋，笑着接过饼子，顺手递给一旁的桃儿。
许杏儿被烫得直吐舌头，但还是飞快地将半个饼子吃完，这会儿叶氏已经把锅里的豆角土豆都盛了出来，红烧ròu也已经到了收汁的时候。
东屋里放好炕桌，红烧鱼和豆角土豆五花ròu都端上了桌，装玉米面饼子的笸箩在炕里放着。随后，韭菜炒jī蛋、jī蛋羹和拍huáng瓜也都相继端上来。红烧ròu的汤汁慢慢收好，连着砂锅一起端上了桌。
许杏儿去院子里拔了些葱、小白菜、茼蒿和水萝卜，洗gān净水灵灵的，连着大酱端上来，再揪几个西红柿，切片后撒上白糖，这是桃儿最喜欢的。
叶氏在围裙上擦擦手，看着桌上的菜，笑着说：“不管孬好的，好歹还凑了八个菜。”说罢把ròu菜都分别盛出来一碗，又放了四个饼子，让许杏儿给老屋送过去。
许杏儿觉得现在去老屋肯定又会惹出是非，但是家里做了什么好吃的，给老人送去也是应当应分的，更是叶氏一贯坚持做的，与其让她去遭罪，倒不如自己去。
几个碗放在篮子里，搭上盖布，许杏儿挎着去老屋送菜，进门就看见屋里冷锅冷灶的，心里越发一沉，迈步进屋，见只有许老太太在炕上躺着，上前道：“奶，娘让我给你们送菜和饼子来。”说着把篮子放在炕桌上，把几个菜和饼子都端出来。
许老太太耷拉着脸，抬起眼皮一扫，不悦道：“你娘倒是心宽，这都什么时候了，还七个碟子八个碗的，也真吃得下去！要不说到底是媳妇不是闺女，就是不贴心，家里出了啥事儿都不走心，养不熟的……”
许杏儿早就做好被唠叨的准备，本想忍忍就过去了，但听到许老太太张嘴就冲着叶氏去，心里压了几次火头，后来越听越气，终于压不住了打断道：“奶，今个儿立秋，本就是贴秋膘的日子，家里清苦了大半年，我娘做两个荤菜也算不得过，我爹天天下地gān活儿，累得紧呢，我娘心疼他，做两个荤菜给肚子里添点儿油水又有什么不好？更何况菜刚出锅就赶紧盛了打发我送过来，这还要咋地才算是好啊？”