重生之酾酒有衍_作者:焰焰烧空红佛桑(162)

  他抬头看了看天,一片淡淡的蓝色,看不到几朵云,太阳就挂在天上,不刺眼,像是很浅的樱糙色,正懒洋洋地散发着光热。

  夏越心头有些抓不住的担忧,想不出是为了什么,听到房里有动静,估计是式燕起了身,他便中断了思考进了房。

  给式燕穿好衣服,抱他到桌前看他洗漱完毕,然后在式燕梳头时,夏越去叫了小侍从送早餐进来。

  喝药粥时,式燕忽然说了一句:“怎么觉得有些热。”

  “热?外头没在烧暖房,大概是热还没散出去吧,要不我把窗打开?”

  夏越说着就起身去把窗支了起来。他自己是不觉得热的,只觉得暖暖的,不过式燕怀着身子,体温比较高,大概觉得还残留着余热的屋内温度太高了吧。

  不过,平时早晨也是这样的,前两日式燕也没嫌热,夏越吃着早晨沉思了起来。

  看来今日真的比较暖吧。

  本来这天夏越早上不用到藏里去的,然而辰时过半临近巳时的时候,他坐不住了,因为连他都开始觉得有些热了。他身上穿着加了绒的厚袍子,在房内也没穿氅子,就已经觉得似乎要出汗。

  这气温不正常,若是一直这么暖下去的话,中午可能会更暖。

  “我去一趟酒藏。”夏越站起来,脱下外袍,换上去藏里时穿的轻便的厚衣裳。

  式燕拈着小点心打牙祭,看丈夫突然说要出门,便问他:“怎么了?”

  “今天太暖了,我担心到午时会更暖,”夏越没回头,一边换衣裳一边回答,“酿酒要低温,这天气可能要出问题,得去酒藏看看qíng况,也许还要紧急处理一下。”

  他换好衣裳,拎了那件厚厚的黑大氅搭在手臂上,转身亲了夫郎一口:“我叫侍从进来陪着你,你乖乖坐着,别乱动。过了午时我还未回来的话,你就先吃。”

  式燕知道酒藏重要,乖乖点头,又回吻丈夫一下,道:“快去吧,不用担心我。”

  骆越的酒是要低温发酵的,在南方,酿酒桶是双层的,需要在外面那层装上冰块以使酒醪降温。胤城冬日气温偏低,是不需要用冰冷却酒的。但今日实在暖得异常,酒醪的温度怕是会升高,这样很容易发生变质,导致腐酿。

  夏越出了云家门就一路跑到酒藏,进了藏里正好看到杜师皱着眉在院中抬头望天。

  “老爹!”夏越跑到杜师跟前,不等喘匀气便说,“天太暖了。”

  杜师懂他为何着急跑来,自然不会问理由,只点头道:“对,这样下去不行。”

  “我带人去开冰窖,把冰块运到酿酒场去。”

  酒藏里有冰窖,存冰量有喜久醉的一倍有余,为的就是将酿酒的温度控制在理想状态。今天是这期酿酒季第一次用到冰块。

  手上空闲的藏人听到夏越招呼,都赶紧行动起来,先跑去拿了运蒸米的木桶,夏越和另外两个藏人去拿了大槌子,把冰窖打开,穿上大氅就进了去。

  那两个藏人也穿起棉袍跟了进去,冰窖里的冰块是大块的冰砖,必须敲碎了再装到木桶里运过去。三个人也不说话,直接各自找了块冰,放倒了就开始砸。后头有藏人抱着木桶进来,在旁边将敲碎的冰块装到桶里,满了就扛起来往酿酒场跑。

  其他藏人开了库房,抱着有一人高那么宽的糙席跑到酿酒场里,将糙席包在酿酒桶外围,用绳子紧紧扎住。这种糙席很硬,遇水也不会湿软,并不适合睡眠,但是云家酒藏却订制了大量屯在库房备用。

  冰块倒入糙席上半部分里,被绳子扎紧的部分拦住,成为一个临时的冰槽。

  酿酒场里摆放着二十多个酿酒桶,全都要围上硬糙席,倒上冰块。酒藏里顿时紧张忙碌起来。

  “老大,您到酿酒场里看看吧,敲碎冰砖我们来就够了。”帮着敲冰的藏人对夏越说。

  夏越其实也挂念着自己的云起,听了这话便点点头,把槌子和大氅给了旁边等冰的藏人,自己扛起装好的一桶冰便出了冰窖。

  酒藏里响彻了凌乱的脚步声,但藏人们的行动却并未显得慌乱,夏越找了一个冰槽里还未装满冰块的酿酒桶,把自己肩上扛着的冰倒了进去。

  然后他放下木桶,环顾了一下四周。杜师在对面那头查看,二十几桶酒,一个人是没法看得完的,这也是藏人让他过来的原因。夏越转身想从这一头开始查看,却看到有个藏人往已经满了的冰槽里继续倒冰。