好一个骗婚夫郎_作者:老烟圈照吹(96)

2017-03-09 老烟圈照吹

  没一会儿,炒瓜子和煮花生的香味就引来了家里两个小孩。梁多多拉着梁梦探头探脑的站在院外,梁梦羞涩的叫了一声“小婶”

  梁多多则是古灵jīng怪的嚷着“小婶,你院里整啥好吃的了,这么香?”

  陈青被两声小婶叫的jī皮疙瘩都起来了,但对着孩子,还是勉为其难的露出个笑容,招招手让她俩进来。

  “能是啥?瓜子呗,你阿娘又不是不会炒”李平阳也不比两个小的大多少,当下嬉笑着让出个位置。

  “都是今天佃户送来的吃食,喜欢吃就揣点回去”陈青将还有些热的瓜子颠了颠散热,这才倒入簸箕里让三人抓食。

  梁多多“嘎嘣~嘎嘣~”嗑的欢,嘴里也没闲着“小婶,我咋还闻着地瓜的甜味哩?”

  “你个小馋猫,鼻子还怪好使的!”李平阳从灶膛里扒拉出黑乎乎的地瓜,一人分一个,然后又可怜兮兮的看着陈青。

  “够你吃的,我这不烤了四个嘛~”陈青无奈的将阳哥划归到孩子一堆,伺候三个小的吃地瓜。

  地瓜刚拷出来烫手,外表也脏兮兮的,但掰开里面确是橙huáng香甜的软ròu。陈青一边倒着手掰开地瓜,又快手剥了外皮,拿几张苞谷叶子包着递给梁多多。

  梁多多也顾不得烫,一边哈气一边大口吞吃。梁梦已经定过亲,腼腆的谢过后才边吃边和梁多多嬉闹。

  轮到阳哥时,那哀怨的眼神简直要刺瞎陈青的眼睛,陈青没好气的剜他一眼“跟孩子还抢!”

  阳哥口水滴溜溜的转了好几个圈,好不容易接到地瓜,只顾嘿嘿笑着边吃边喊烫。

  送走三个贪吃鬼,陈青整理仓房时发现jī蛋和鸭蛋过多,即使天凉估计也搁不了太久。于是又惦记起咸鸭蛋来,在大伯家每年冬天腌制的咸蛋都有数,临到年节才会拿出来食用,而且都是先紧着陈平和大伯娘,兄妹两个甚少能捞到一块蛋huáng,能吃到蛋清配粥都算好样的。

  这咸蛋制作简单,先将jī蛋和鸭蛋洗净晾gān,再起锅熬盐水,待盐水冷却后倒入坛中,再将蛋逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天即可开坛煮食。这种方法腌制的咸蛋,蛋huáng出油多,味道特别香。

  陈青又用huáng沙、盐、水和少量菜油调和搅拌成糊状,再将洗净晾gān的鸭蛋逐个放入粘泥,置于坛中密封,21天后即可取出洗去泥沙煮食。

  陈青腌了满满两坛咸蛋,鸭蛋占了大多数,毕竟炒蛋或是做菜还是jī蛋比较好吃,鸭蛋味道要腥一些。

  腌好咸蛋,天色已晚,估计梁子俊今晚不会回来,陈青便落栓回到柴房睡觉,火炕在临睡前就烧了半抱柴,足够热到明天早上。

  第二日,陈青先是顶着初霜又在山里寻摸一圈,捡了些橡树子,又找到一株天冬。

  先是将周围泥土挖松、挖深,将整篼挖出。回家抖掉泥土,除去jīng叶,摘下块根,剪去须根,洗去泥沙。倒入锅内,加水淹过药面,煮熟至透心。捞出趁热一次剥去外皮和内皮,洗去外面粘液质,晒gān,用竹篓装好置于yīn凉gān燥处。

  这处理新鲜药材的手法都是林掌柜jiāo给陈青的,一株药材的药xing和成分都取决于这烘gān手法,并不是晒gān就能直接入药。

  成色上好的天冬,以足gān、呈纺锤形,外皮去净,表面huáng白色或淡棕huáng色,半透明,肥大,有糖质,断面huáng色或白色,角质状,中央有白心,气微、味甜、微苦者为佳。

  只有这样的药材才能卖的上价,陈青之所以比旁人能多换到银子也跟这处理药材的手法有直接关系。

  陈青将之前积攒的药材都用布包着放在筐里,又隔上木板防压,上面再装上一些山货。吃过早饭,将猪圈和jī圈的gān糙收拢堆肥,又重新扑上一层gān净的。喂过食后,陈青才背着竹筐快步朝县城赶去。

  给柳伯送了些自己晒的山货,陈青才开口问道“柳伯,上次托您给婶娘带口信的事有回话了吗?”

  “放心吧,你婶娘也惦记你,一早就托人让我转告你,说阿碧在那万家过得挺好,嫁妆丰厚可是惹了不少眼,虽有点闲言碎语但架不住卓平憨,谁敢嚼他媳妇的舌根就抡拳头揍谁!嘿嘿~你们兄妹俩感qíng倒好,这不你妹子也托秀莲打听你的事呢~自个回话去,我这嘴皮子怕来回传话再给说破了!”柳伯似真似假的笑眯眯说着。