褚直无暇顾及褚渊什么qíng形，他在飞快地计算剩下的食材。萝卜、姜、盐、大米、牛rǔ，没有糖、糖……但是他有大米和牛rǔ。
他刚想到这里，褚泰忽然抱着食材倒着走了回来，指着褚直面前的一袋香禾糯：“我的是珍珠粳，和你这个也不一样，既然不一样，就该换换。”
褚直勃然大怒。
旁边管事走了过来：“凡是不同食材都应更换。”那管事有些惧怕褚直，但转念一想他是秉公办事，并无偏袒，故而镇定地望着褚直。
二娘拉了一下褚直的袖子，对噙着得意的褚泰道：“换，把你的拿过来。”
褚泰拿过来了一小碗粳米，原来褚泰原打算以面粉为主，这点粳米只是调和之用。
做甜点，自然是粘xing最好的糯米为上。
现在连香禾糯也没有了，他拿什么做？
就这一会儿，赌坊里押褚直胜的人锐减九成九，剩下那几个都是看在顾二娘的份儿上，当然还有顾二娘自己是押的褚直胜——她又没有分身之术跑到赌坊再买一把褚渊胜。
褚直的脸色很不好，堪比被她夺了传家玉佩。
实际上褚直已经竭力控制了，总不能不战而屈，只是一时间他也想不出萝卜和姜能组成什么样的“甜”点。
他苦思冥想的时候，二娘从旁边的水缸里舀出两瓢水，见褚泰丢下的七八个萝卜都还带着碧绿的叶子，怪可爱的，也没有揪掉，带着叶子慢慢洗gān净了。
现在三排六个灶台，数褚直这个最引人注目，尤其是众人看见二娘开始清洗萝卜。
萝卜这种菜，即使很多人爱吃也算不上什么珍馐佳肴，尤其还有不少人不喜欢吃。
京城有藕粉糕、桂糖糕、白糖糕、玫瑰糕、雪花糕、糖糕、枣泥糕、山药糕、果脯糕……什么糕都有，就是没有萝卜糕。
其实除了褚直这个灶台，还有一个灶台也十分无奈，对着一大堆芫荽愁上加愁，那就是褚渊对面的褚贤。可褚贤不敢怀疑褚渊，褚渊身边可有两大高手，本身又是国公，说不定真是有什么法子做出美味香甜的芫荽点心，只是自己，这场比试尚未开始就注定输得一败涂地。
墙头上的两颗人头，看清楚褚直面前摆放的食材后，再度从墙头消失，接着墙后面想起了“砰砰”的闷响。
二娘见褚直一直站着不动，把那一碗粳米推到他面前：“怎么不动手啊，洗啊！”
褚直猛地咬紧了嘴唇，就算是输，他也要输的有气势，怎能不战而退？
二娘见他一下就把米倒在石臼里吓了一跳，忙拉住他：“你打算做什么？”
“虽然只有这么一碗米，我也要把它做成米糕，加上牛rǔ，味道不会差。”
“但这次比试要求做的是甜点，你能做出甜味吗？”
如果时间够长，煮熟的大米经过发酵会产生甜味，但今天每支队伍只有一个时辰的时间来制作这道点心。
旁边的褚泰已经开始往面粉里打jī蛋了。
“不管如何，我都要试一试。”褚直望着她道。
二娘从他的眼里看到他的决心，不逗他了：“我有办法，你要不要试试？”
听完，褚直吸了口气，在案板前坐下开始切萝卜。
二娘不急于烧火，舀了水把生姜洗gān净，三两生姜切片捣碎，滤汁备用。
第125章 胜出
听完，褚直吸了口气，在案板前坐下开始切萝卜。
褚直在靠近萝卜樱子的那端沿着外皮小心划上一圈，再把刀cha进去，小心把萝卜分成上下两截，下边是绝大一部分，上边带着萝卜缨子像个盖子。
接着把下面的萝卜掏空，掏出的萝卜放在盘中备用。上边带着萝卜樱子的部分略作修整，外皮不动，切口做成茶碗盖的模样，这样上下合在一起，外表看起来仍是一个完成的萝卜，里面却是空的。
褚直处理好一个萝卜，示意旁边观看的管事过来，几句之后，那管事转身离开，没多久取来一个jīng致的木架，这是安放花月楼菜品的工具，现在正好可以把萝卜放在上面保持直立的姿势。
褚直忙的时候，二娘也没有闲着。她先把锅烧开，等水开了之后，便把把洗净的粳米放在大锅里开蒸。
粳米只有一小碗，却也够了。
按照褚直的要求，这些粳米需要蒸两刻钟口感才会最佳。