因为她知道,那些东西永远也不会属于她,自然犯不着去关心。
可是现在,她竟然能住进这么漂亮的地方,而且以后说不定还能一直住下去,顿时就让何玉有些恍惚了。
女儿实在是太能gān了,能gān到让她怎么也跟不上步伐了。
“妈,以后我们在明纪商场开店,你就住在这里,我也会经常回来住住的。”傅咏菡道,“以我的意思,当然是你现在就住进来比较好。不过这里离熙和商场挺远的,我们的推车也没合适的地方安置,要不我们就和商场方面商量商量,看能不能每天把推车寄放在商场好了……”
可就算是把推车寄放在商场,也很不方便。
她们每天都要用推车运送骨头汤和各种新鲜食材,少了推车根本就不行。
何玉一听就连连摆手道:“现在店铺都还没有开起来,我住过来gān什么?这不耽误工夫嘛!我还是先住地下室,那里环境虽然不怎么样,可是摆摊的事qíng还真就得在这样的地方做起来才方便。我知道你是心疼我,不过我还是等店开起来之后再住过来好了,酸辣粉摊子那边还能抓紧时间多挣些钱呢!”
第一百零八章 做酱
向纪修朗借钱的事qíng,傅咏菡并没有瞒着何玉。
这么大的事qíng,本就不可能瞒得下去,还不如早点说了,也让大家心里都有个数。
何玉知道女儿如今在外头欠了不少钱,虽然她也认识纪修朗,觉得纪修朗这个小伙子很不错,可是对方一旦变成了自己这边的债主,那感觉可就完全不一样了。
她现在最想的,就是赶紧多赚点钱,也好早点把这债给还清了。
何玉这辈子最怕的事qíng之一,就是欠人钱。
她带着傅咏菡在阳展村生活了十几年,生活那么艰辛困难,哪怕自己有时候不得不饿肚子,也没欠过人一分钱。
所以对现在的何玉来说,除了女儿之外,还债就成了她心头最大的事qíng。
傅咏菡知道自己不可能改变得了何玉的想法,只得在心里叹了口气,也不再劝下去了。
不过,虽然何玉暂时不愿意搬过来住,傅咏菡却可以开始在这里做一些东西了。
离开店还有一段时间,她正好可以趁着这段空隙来做一些自己早就想做的酱。
没有好的酱料,很多菜色都做不出来。为此,傅咏菡已经苦恼了好长一段时间了。
做酱和做菜不同,就是最简单的酱,起码也得半个月才能够真正做好。现在做酱的话,到时候开店正好能够用上,两不耽误。
要做酱,首先要准备的就是大缸。毕竟酱这种东西用起来还是挺快的,做少了的话没几天就用完了,白白làng费功夫,自然得准备一个较大的容器。
傅咏菡亲自去了市场,花了一整天的功夫,才挑出了好几口还算合格的大缸,然后让人送货上门。
新厨房虽大,可是想要一口气放置下这么多口大缸还是不可能的。不得已之下,傅咏菡只好把客厅一角给占据了,专门拿来安置这些大缸。以至于原本漂漂亮亮的客厅,如今是一进去就能看见几乎占据了小半个客厅的几口大缸,毫无美感不说,还几乎让人以为自己走错了地方。
傅咏菡看着被破坏了的客厅,暗自在心里叹了口气。
这房子还是太小了。
将来要是有条件买房子,一定要买个大点的才行,起码也得能空出好几个储藏室来安置这些杂物!
这几口缸,还是太少了。
不过暂时应该也够用了。
做酱,说麻烦也麻烦,说简单也简单,最忙碌的也不过是就是刚开始做酱的那几天而已,忙的也主要是处理各种食材和酱料的味道调配。
而等到酱料下缸之后,基本上就没什么可忙的了,只需要隔三差五的检查一下,确认没有脏东西混进去弄脏了酱水,就可以全然放下心来,坐等酱料成熟即可。
现代的食材和古时相比实在是差得太远了,傅咏菡抽空跑了好几个市场,和不少老板都混熟了,花了好几天的时间,才终于买到了勉qiáng让自己满意的所有用得上的食材。
又忙了好几天,好不容易弄好了这几口大缸的酱,傅咏菡心里仍觉有些遗憾。
虽然大部分的酱料都可以随时制作,但也有一部分酱料是挑季节的,不到季节根本就做不成,平时想吃都吃不到。
比如有一种常被用来凉拌菜蔬的仙酱,就必须得等到chūn天才能做。仙酱是将jīng挑细选的嫩桃叶蒸熟之后,先盖上闷上七天,再拿到避光yīn凉处yīn上七天,最后加上适合分量的盐,等桃叶完全化成了水,也就成了。