何玉听得一惊，看了一眼旁边老实守着炖汤的纪修朗，忙道：“你知道这点就好。菡菡啊，做生意这事儿妈什么都不懂，也帮不上你的忙。你要是有什么想法，不如就多跟修朗商量商量。他是这方面的行家，有他帮着给你拿主意的话，那绝对错不到哪里去！”
傅咏菡简直是哭笑不得。
她的亲妈，相信别人竟然比相信自己还要多，她是不是该检讨一下自己在母亲面前做得挺失败的？
不过，那个人如果是纪修朗的话……那她就大方一点，不计较这么多了。
孙石很快就又重新回来了，照着傅咏菡的吩咐，他开始做两种馅儿的饺子，速度还是快得让人有些眼花缭乱。
他今天第一天在咏记食府上班，谢英珍一直惦记着他，时不时的就忍不住要看上几眼。
傅咏菡后来实在是忍不下去了，gān脆就把谢英珍发给了孙石，让她给孙石打下手。
谢英珍当然是兴高采烈的去了，何玉却暗地里皱了皱眉头。
她已经看出来了，女儿这是对谢英珍公私不分的行为有些不满了。
看来自己还是得找个机会，私底下悄悄提点谢姐一下了。
不然的话，要是谢姐一直这样下去，只怕女儿就不会让他们母子两个同时在店里做事了。
原本这种沾亲带故一起在店里工作的事qíng，就是傅咏菡比较避讳的事qíng，为的就是避开一些不必要的麻烦。
要不是因为谢英珍跟着她们做事的时间不短了，多少有些qíng分在，而且孙石的本事也的确不差，傅咏菡是不太可能让咏记食府接纳下孙石的。
但这并不代表谢英珍母子俩从此以后就能在店里高枕无忧了。
要是他们的母子关系反倒影响到他们在店里做事的效率的话，这炒人鱿鱼的活儿，傅咏菡是一点儿也不介意开开先河的。
不去管谢英珍母子，傅咏菡这边带着何玉也是包饺子也是忙得不可开jiāo。
除开孙石领头做的两种饺子之外，傅咏菡自己还打算做三种馅儿的饺子，一共凑成五种馅儿的饺子，在年夜饭套餐中，也算是够得上五福临门的寓意了。
第二百一十三章 三种饺子
傅咏菡打算做的三种馅儿的饺子，有一种三鲜馅儿，一种鱼ròu韭huáng馅儿，还有一种牛ròu馅儿。
这三种饺子馅儿再加上孙石的jīròu冬笋和白菜猪ròu，囊括的食材种类可就多了去了，也照顾到了不同人的多种口味，相信到时候一定会让人非常的惊喜。
三鲜馅儿以鲜虾仁为主，海参、冬笋、猪ròu为辅。而且三鲜馅儿的调配要麻烦一点，工序也稍多一些。
首先就是要处理虾仁。
把虾仁洗gān净剁成泥，这个步骤就一点儿也不轻松。等虾仁处理好了之后，再加盐和jī蛋清搅拌均匀，放在一旁作为“三鲜”的主料之一。
其次，便是将用水发好了的海参下锅，加入各种调料以及高汤慢慢的煨着，直到海参被煨入味了，才能将其捞出来，切成细细的颗粒状。
这就是“三鲜”之二。
然后就是切冬笋了。冬笋被切成碎丁之后，还要放进沸水锅中烫上一遍才能捞出来使用，这也是“三鲜”中的最后一鲜。
将三鲜的材料准备好之后，还要把准备好的猪前夹ròu去皮洗gān净，绞成ròu茸，加各种调料和清水搅打均匀，这是底料。
最终，将准备好的三鲜材料揉进底料中，还要加入姜葱香油等物搅拌均匀，这三鲜馅儿，才算是大功告成！
何玉看着大把的虾仁和海参被傅咏菡轻描淡写的揉进了馅儿里，心疼得脸皮都直抽抽。
这两样东西相比起其他馅儿的材料来说，那价格可高出了不少。做这么一个三鲜馅儿的饺子，成本上都能抵得上好几个白菜猪ròu馅儿的饺子了！
何玉是过惯了苦日子的人，当然会觉得有些心疼。
虽然傅咏菡之前已经跟她解释过了做多种馅儿饺子的原因，何玉也能够理解。但理解是一回事，要真的能够接受，那又是另外一回事了。
不过好在何玉如今日子过好了，女儿也有出息了，她这心也慢慢放宽了，不会给自己憋气，挺想得开的，倒很快就能把自己的心态给调整过来，全当看不见或是不知道就行了。
三鲜馅儿的饺子，傅咏菡带着何玉同样做了五百个。
她包饺子的速度比孙石还要快，而且包出来的饺子还特别好看，让人一眼看过来眼睛都挪不开。