一场小小的美食大赛而已，竟然严密到连纪氏的人都打听不出来题目，这实在是太不正常了。
纪修朗怀疑这场美食大赛背后还有什么文章，只是纪氏在官面上的人脉半点也没有透露出来，所以他至今也只是在心里有这么点猜测而已。
傅咏菡一下子就猜到了纪修朗话中的意思。
她笑道：“一个题目而已，难道你还在乎这个？兵来将挡水来土掩，有什么招，你我接着就是了！”
这话一语双关。
纪修朗一愣，看着傅咏菡笑了起来。
台下，章海和余康宁正在灶台前商量。
家常菜这个题目虽然让他们同样很意外，但在餐厅做事的人，其实最常做的也就是家常菜。哪怕是一些闻名已久的大厨，在他们成名之前，也是惯常用家常菜练手的。
所以这个题目，对在场所有参赛的人来说，都不是什么难事。
可也正因为这个题目实在是太简单了，在某种程度上来说，也更让人为难。
毕竟，要用这么简单的一个题目，在这么多对手中脱颖而出，可不是一件容易的事qíng。
有人在看到题目后很快就开始着手准备了，可是更多的人，却是在思考或是商量，自己到底该做什么样的家常菜才能顺利晋级。
余康宁和章海会的家常菜极多，傅咏菡教给他们的菜色，本就以家常菜为主，大菜只有很少的一部分。毕竟傅咏菡收徒的时间还不长，如今更注重的是徒弟的基本功和一些简单的菜色。那些复杂的大菜，等他们把基本功都练好了，再学不迟。
第二百九十章 粉蒸ròu
而且咏记食府的菜单上，也少有大菜。
“要不我们做辣兔腿吧？”余康宁有些犹豫的道，“这道菜比较少见，而且工序也不少，既能体现我们的本事，味道更是没得说，肯定能赢！”
章海摇头道：“这是道辣菜，主场不在甘州，而且师傅教我们这道菜还没有多久，我也没有十足的把握。那些评委的身份我也都查过了，除了之前来我们店里点辣菜的那位蔡博明，可没听说别人也喜欢吃辣的。万一到时候一不小心弄巧成拙，可就不好了。”
余康宁同样考虑到了这一点，所以他说这话的时候才会有些犹豫。
“那你有什么建议吗？”余康宁问道。
他虽然是傅咏菡名下的大师兄，但年纪比章海小了好几岁，厨艺也没有章海高。更重要的是，章海为人沉稳细心，所以在拿主意这方面，余康宁还是很乐意听取章海的意见的。
“要不，我们做粉蒸ròu？”章海扫了一眼评委席道，“我看台上的评委大多都是男人，只有两位女评委。男人大多都是爱吃ròu的，做ròu菜的话，应该差不了吧？”
余康宁眼前一亮：“那我们就做这个！”
两人打定了主意，就开始取用食材。
比赛用的食材是有大赛主办方准备的，就一筐筐的整齐的摆在场地边缘，随便大家取用。边上甚至还有几个大冰柜，都是通了电的，装的全是需要冰冻的食材。
章海在新鲜的猪ròu里头挑了一块jīng肥参半的上等五花ròu，余康宁则挑了一袋上等香米。
原本美食大赛是不会准备米的，毕竟这是做菜，又不需要米饭。可几位评委却建议将大米也纳入食材当中，这才让余康宁有的东西可挑。
章海开始洗ròu切ròu，余康宁则拿了个小机器，cha电磨米粉。
台上有人看见余康宁的动作，这才明白过来，那些大米是用来gān什么的。
“我还以为这大米算是白给人准备了呢，没想到还真有人能用上。”姜英彦含笑道。
“这么多的厨师，总有人会想到的。”蔡博明也笑了，“只是我没想到，最快想到用大米的人，竟然会是两个年轻人。”
“那两个年轻人竟然是咏记食府的人？”旁边又探过来一个脑袋，“这家新餐厅不是很出名吗？怎么会派两个这么年轻的小伙子来参加比赛？”
每个灶台前面都贴了参赛者的身份，所以观赛的人要是对哪位参赛者感兴趣的话，只需要看看他们所处灶台前面的牌子，就能知道他们的身份了。
“我要是没记错的话，这两个人应该是咏记食府老板傅咏菡的徒弟。”蔡博明凝眉道。
“徒弟？！”姜英彦和探头过来的林河惊讶的道，“不是说那个傅咏菡还不到二十岁吗？她竟然有本事收徒弟了？！”