言下之意，就是做出这大米粥的手艺，要比豆浆qiáng了？
可她之前明明就没有尝过那大米粥，光看卖相，或许还能加上两种早餐的香气，那怎么也是豆浆更胜一筹啊！
对互相的手艺都非常了解的蒲远和连志文，终于对傅咏菡多了几分重视。
哪怕之前蒲远并没有怎么小看傅咏菡，但他心中多少还是把傅咏菡当成比较出色的晚辈来看的。他之前对傅咏菡的态度，就已经很明显的说明了这一点。
可到了如今，蒲远却渐渐开始把傅咏菡当成和自己平等的人来看了。
他似乎有些明白蒋治为什么会把傅咏菡给推荐来参加这次的大赛了。
连志文心中的震动同样也不少。
这一次，不待蒲远开口，本就藏不住话的连志文已经忍不住第一次开口道：“傅师傅的意思，是很看好这锅大米粥了？”
傅咏菡含笑看了连志文一眼。
初见面时连志文对她的排斥态度，又怎么会瞒得过她的眼睛？而这锅大米粥当时在灶台上的位置，她也是记得清清楚楚的。
别看这连志文的脾气似乎不怎么样，可他这手厨艺，还真是很难寻到第二个。
“这锅粥虽然看似简单，可是简单的东西往往也是最难做好的。”傅咏菡并没有推脱，直接就当着两位大厨的面开始点评起来，“这熬粥的米并不是普通的米，我要是没猜错的话，这应该是很难得的米易贡米。这锅粥用的虽然不是多色齐全的米易贡米，只有白色一种，却也已经十分难得了。而米易贡米除了色泽光洁、珠圆玉润这些外形上的优势之外，在营养度方面也非常出色，有补血米、长寿米之称。再经过特殊的熬粥方式，这粥俨然已经是粥中极品，常人实难见到。旁边的豆浆虽然也很不错，用的材料也不是市面上能见到的珍贵材料，做豆浆的手法也炉火纯青，但和这锅粥比起来，在火候上却还是差了那么几分。”
第三百六十五章 早餐
在傅咏菡说出米易贡米四个字的时候，蒲远和连志文就已经惊住了。而她后面说的那些，更是让两人震撼不已。
要知道，那锅粥就算没有被熬得稀烂，但也跟这程度差不了多远了。不说常人，就是经常在厨房里打混的厨师，在不知qíng的qíng况下，仔仔细细的盯那粥看上半天，也未必能认得出这熬粥的米到底是什么来历。
可傅咏菡仅仅是坐在餐桌上看了那粥一眼，就认出了其中米易贡米的身份，而且还知道连志文熬粥的方式比较特殊！
虽然傅咏菡并没有说清楚连志文到底是怎么熬的这锅粥，但不管是蒲远还是连志文，都觉得傅咏菡肯定很清楚其中的过程。她不说，只不过是在给熬这粥的人留面子而已。
这年轻姑娘的厨艺，绝对在他们预计之上！
蒲远和连志文心中齐齐闪过这个念头。
傅咏菡冲两人笑了笑，没有再多说什么，而是认真的吃起了自己的早餐。
凉拌海带丝显然是现做的，就连海带也是今天早上刚刚处理过然后才切成丝的。做这道菜的人不仅刀工极好，对海带的处理也已经做到了极致，不但没有破坏海带本身的鲜味儿，更凭添了一份清香，配着调料离并不过分的辣味儿，让人吃在嘴里不但不会觉得有什么不对的地方，反倒将几种味道完美的融合在了一起，让人一口就能吃掉满满的一筷子。
就算是不喜欢海味儿的人，也一定会喜欢上这道凉拌菜。
jī蛋煎饼做得也非常香甜，因为裹了jī蛋液的缘故，饼身吃起来尤为滑嫩，简直入口即化，还带着jī蛋本身的香味儿，而且丝毫没有油腻的感觉。这jī蛋煎饼不用配任何东西，就能让人直接吃掉好几块饼去！
那豆腐rǔ更是了不得，应该是在用南瓜叶将切成一块块的豆腐遮住，放在yīn凉处闷出毛刺来之后，再将南瓜叶撕开，将这一块块豆腐在混有辣椒米分、花椒米分、细盐等调料盆中滚上一片，然后用特意放焉了的青菜叶将豆腐分开包裹，最后封进咸菜坛子里，等上一些时日，就能够拿出来直接食用了。
这样的豆腐rǔ，最是适合下饭。尤其是混着米粥一起吃，那滋味儿，只要尝过一次，这辈子只怕都会一直惦记着了！
当然，这种豆腐rǔ的做法看起来似乎挺简单的，可只有真正做起来，才能让人知道里头到底有多难。
其中任何一个环节出了错，或是调料的比例不对，都会影响豆腐rǔ最终出来的味道。而这种味道，只要过程差了一点儿，那结果就是千差万别。