柳仁山停下来,故作讶异地问:“比赛已经过去快十分钟了,你们还没想好要做什么吗?”
不等顾惜他们作答,他便接着说道:“实在想不出来的话,那就别想了,随便做一点吧,要不然等一下时间来不及,拿不出完整的菜,连及格分都拿不到了。”
郝大山瞪了他一眼,摄像镜头正拍着呢,为了不影响到望仙楼的形象,他只能忍住到了嘴边的粗话。
柳仁山丝毫不把他的眼神威胁放在心上,嘴角勾起讥诮的弧度,抬着下巴神采飞扬走开。
顾翔表qíng沉重。
顾惜心qíng也不好。
柳仁山越得意,她的心越不好受。
到底该做什么菜呢?
“要不我们随便做点吧?《富chūn山居图》有山有水,我们做一道水陆双鲜怎么样?”郝大山不想顺柳仁山的意去做,可时间真的很紧啊,再拖下去真的可能来不及了。
创意哪能说来就来,现场也队伍将就着做,真要都想出惊艳绝伦的创意,那是不可能的。
这轮比赛固然定xing为创意赛,但味道依然是首位。
他们创意不足,尚可通过味道加分。
如果为了追求创意,却连一盘完整的菜都端不出来,那么真就及格分都拿不到了。
他的想法顾惜父女明白,但这对父女都不是将就的人,两个人从某种程度上来讲,xing格惊人一致,他们都不是将就的人,不到万不得已的时候,仍然会努力寻找机会。
郝大山见状,不吭声了,皱眉苦思。
现场便出现了一处奇怪的现象,在所有队伍都在忙碌的时候,望仙楼三人都站在原地发呆。
不少队伍时不时瞟他们一眼,表面不显,其实心里指不定多高兴呢。
而诸如评委和主持人等官方旁观者,都替望仙楼捏了一把汗。
主持人为了不打扰他们思考,一直忍着没问。
但时间已经过去15分钟了,她终于忍不住问了一句:“时间差不多过去三分之一了,顾师傅你们还没决定要做什么吗?”
她心里忍不住吐槽,随便做点东西也比最后什么都拿不出来qiáng啊,想那么久,也太chuī毛求疵了。
顾翔面露犹豫之色。
刚才郝大山有将其想法告诉他,他总觉得那个创意不太好,但时间好像真的不够了。
“就做我说的吧!”郝大山沉声说。
“那就按照你说的来吧。”顾翔轻叹一口气。
顾惜也很无奈,她也想不出更好的。
最后他们做了一道鱼鲜菌菇煲,主食材是大鱼头和菌菇,菌菇包含滑子菇、杏鲍菇、香菇、jī腿菇、白玉菇等等。
菌菇长于山中,鱼生于水中,完全按照郝大山的思路来。
由于他们之前耽误了很多时间,所以做得很赶。
好在顾翔和郝大山的基础功夫扎实,而顾惜刀工也好,在比赛结束之前顺利完成。
这一轮创意赛,最出彩的是金广大饭店。
当金广大饭店的菜端出来的时候,所有人都发出惊叹。
“好漂亮!”
“像蛋糕一样jīng致!”
金广大饭店的菜主食材是鲜虾茸,菜名没有带虾茸却非常有诗意,叫兰亭书韵。
盘子里以碧玉般的琼脂为底,上面摆放着一排排青白两层书简,并且雕刻了笔、笔、鹅、一个古人、花糙树木及一个亭子。
小小的一个盘子装了那么多东西,却不显得拥挤,小巧jīng致,与其说这是一盘菜,不如说是一道工艺品。
主持人惊叫连连:“太漂亮了!菜怎么能做得那么漂亮呢!张师傅,你可得给我们好好讲讲这是怎么做到的!这真的是用我们提供的食材做到的吗?简直太不可思议了!”
金广大饭店的厨师笑道:“当然可以。其实这道菜所用食材并不复杂,主料是鲜虾茸,辅料则是青笋、胡萝卜、蛋清和香菜。”
“太厉害了!”主持人朝他们竖起大拇指,感慨一番后让评委们对这道菜进行点评打分。
最终,金广大饭店获得评委四个10分。
御膳斋的作品扣题,且创意不错,味道也好,最后得了两个9分两个10分,稍稍落后金广大饭店。
这一轮还有一匹黑马,是一个叫作食膳堂的队伍,他们得了3个10分,1个9分,位列第二。
望仙楼这次没有后发制人,稍微令人失望,只得了四个8分,显然,众评委们的看法挺一致的。