三家屯自来就有杀猪请屯邻的规矩，谁家杀猪，都会把屯子里相熟的人家请过来吃一顿ròu，好年景、猪养得好，自然是ròu管够吃，像现在的年景，周家的猪又小，就只能以菜为主了。
趁着大家都在忙活，周晨偷空抱着周晚晚出来看了几眼，告诉她什么东西是gān什么用的，还跟她解释说等杀猪的时候就不能带她出来看了，怕吓着她。
“别站这害事儿（碍事）！”周老太太扒拉了一把周晨，“你把她抱出来gān啥！老丁头都来了，赶紧把大盆给你爷端过去！”
今天一大家子都被周老太太支使得团团转，周晨也不想在今天惹她骂人，答应一声，一手抱着周晚晚一手拎着一个大瓦盆，先把周晚晚送回西屋。才小跑着去送盆。
“你打个祖宗板儿把她供起来得了！”周老太太冲着周晨的背影骂道，她越来越看不惯这两个孙子对个死丫头片子的jīng细劲儿！以后也就是个烧火丫头的命，还想当千金小姐养起来咋地。
老丁头来半天了，正跟周老头和周家几个儿孙站在猪圈旁品评周家那两头猪。
老丁头五十多岁，也算是三家屯全能型的人物，他会杀猪、编筐窝篓，养牲口更是有一手。有了生产队以后就一直管着队里的大牲口。再打打更，不用上地gān活一年也不少挣工分。
见准备的差不多了，周老头手一挥。“抓猪！”
周军第一个跳进猪圈，随后周chūn发和周富也跟着进去了，周阳本也打算进去，可看他们三个人足够应付那头小猪。就给他们递绳子，又拿木棍准备抬猪。
猪很快被安置到了院子里的木桌子上。嗷嗷地叫个不停。周阳马上想到这么大动静可别吓着妹妹，回头去找周晨，发现周晨早就进屋了。
周晚晚当然不怕杀猪，可周晨将她抱在怀里。两只手捂着她的耳朵时，她还是乖乖地贴着二哥，做个需要被保护的小妹妹。
有时候我们并不是因为害怕才需要保护。周晚晚现在不害怕。可是她真的觉得自己需要哥哥们的保护，因为这种保护背后代表的是温暖、陪伴、和毫无保留的爱。
猪很快就停止了嚎叫。周家人手多，周围几家邻居也过来帮忙，很快的，猪褪完毛开完膛，血肠也很快灌好，杀猪菜就准备下锅了。
因为明天就要给周娟过二茬礼，所以周家提前就把队里十二印的大锅搬了过来。一个锅里焖着高粱米和小米两掺的二米饭，一个锅做杀猪菜。
灾荒这三年，饥饿留给人们的印象太深了，所以即使生产队发了粮食，也没有谁家敢吃gān饭的，大都还保留着这几年的习惯，每顿小心翼翼地拿出来点粮食做糊糊喝。
周家的粮食分得不少，虽然不能保证经常吃gān饭，偶尔吃一顿还是可以的。可是在给周红香家送去那么多以后，粮食就捉襟见肘了，据周阳兄弟俩私下议论，周家现在的粮食将将够全年喝糊糊的。所以，今天这顿gān饭就显得太难得了。早就不管厨房活计的周老太太亲自上手，量米放水都谨慎得很，就怕做糟蹋了一锅gān饭。
饭菜出了香味儿的时候，请来吃猪ròu的乡邻也陆续到了。虽然这样的年月，吃一顿猪ròu是人人期盼的事，但来的人并不多，都是各家来一个男人，有的今年没有年猪的人家，一个人都不来，找各种理由推脱掉了，就怕白吃了人家一顿猪ròu没法还上。
这些可爱的人们，这些受尽困苦的农民，他们的眼睛布满沧桑，他们的面容暗淡黑瘦，他们的举止也不符合文明人所谓的礼仪，可他们任何时候都没有忘了自己的教养与矜持，他们坚守着自己的底线，这是他们挺直腰杆站在亲朋邻里间的底气，也是他们唯一能传承给子孙后代的东西。
杀猪菜很快就上桌了，周家东西屋炕上、地下各放了一张桌子，四张桌子上坐的都是今天来吃猪ròu的客人，周老头和周chūn发作陪，其他人都得等客人吃完了才能吃。
三家屯这边的杀猪菜都是一锅出。先在大锅里煮ròu和骨头，看差不多熟了的时候下酸菜，酸菜煮好了再下血肠，一大锅咕嘟咕嘟散发着ròu香和酸菜特有的刺激人唾液分泌的酸慡味道。
不能上桌的几个孩子都馋得转磨磨，却不敢在厨房转悠，只能屋里外头地来回跑，眼巴巴地等着客人吃完了好轮到他们。
周红英拿着一块ròu骨头眼泪汪汪，任她馋ròu馋得眼睛都红了，可就是吃不了，急得她气急败坏，找茬揍了周玲和周霞好几顿。