有人qíng不自禁地鼓掌。
这一把火，是真的烧出来了，烧的所有人都开始对“陈凤厨”的未来怀抱有了她会变好的期待。
如果说在“文心”的阶段，这个人还是一个懵懂长大的幼虫，在剃发成为“陈六”的时候，这个人不过是刚刚开始决定转变，那么现在，“陈凤厨”的出现，就是破茧成蝶一样的美好。
那之后，电影的qíng节转向了一个相对平稳柔和的节奏，康延用自己的电影向所有人展示了一个旧时代行将就木的社会画卷，趾高气昂招摇过市的洋人、蹲在墙角里吸烟土的衙役、痛苦求生的平民、依然歌舞升平的权贵……
这是一个让人不知道该让人如何面对明天的年代，在似锦楼，陈凤厨睁开眼睛看见了这个时代，她感觉到了一种巨大的痛苦，这种痛苦不再是来自于她夭折的爱qíng，也不是来自于她对关锦程的思念，而是来自于一个人类个体体对这个世界的疑问。
我是谁，我从哪里来，我到哪里去？在这个人不如畜的年景里，在这个皇帝和太后都毫无尊严的时代里，我该怎么活下去，才能活得像是一个“人”呢？
好在似锦楼的大厨们用他们的蒸炸煮炒抚慰了陈凤厨不安的灵魂，在那些饭菜的色香味中，她握紧了自己的菜刀，厨艺能让她安身立命，能让她活下去。
电影，也在这个时候完全转向了另一个画风……
第149章 五味
当一片里脊被人片成薄片，薄到甚至让人看到案板纹路的时候，电影的时间仿佛静止了，一切似乎都成了慢动作，带着自成的韵律在人们的眼前成了不疾不徐的溪流。
整个画面都鲜活了起来，食物的灵动与美好与时代和生活的沉重形成了鲜明的对比，这种对比仿佛是带着声音的，在沉痛的末代哀歌中，它是一条宁静又甜美的旋律，抚慰着人的灵魂。
和……味觉。
滑炒里脊丝，分明是一道再简单不过的菜，却被沈大厨的那双手赋予了让人沉醉的别样魅力。
一位影评人默默地吞下了自己的口水，五点十四五电影开映，演到这里算是将将过半，看一眼时间，六点五十五……
很好，饭点儿给人看这个，主办方很套路嘛！
接着，又是一场让人目不暇接的厨艺炫技，似锦楼的厨房集齐了几大菜系的名厨，在他们的面前，火不是火，是让食材蜕变的神器，在他们的手里，水不是水，是调和味蕾摄人魂魄的法宝。
烹饪其实是魔法吧，在他们的手里，这些菜除了不会bilingbiling发光之外似乎已经和酷炫的魔幻电影里的神奇产物没什么区别了，当热油铺盖于蒸鱼上，一阵热气在电影屏幕上翻滚又消散，有人捂住了自己哀鸣的肚子。
当处理好的ròu被滚进了油锅里，一阵细密声响伴随着油与ròu的jiāo融，有人喝了一口凉了的茶水，来吞下自己的口水。
在这样的环境里，陈凤厨的手艺突飞猛进，就像沈大厨说的那样，厨艺是什么，不是什么值得炫耀能光宗耀祖的名利手段，也不是能让你名垂青史的丰功伟绩，它只是安身立命的本事。你选了它，你就是一个匠人，匠人要活得好，就得让自己的手艺比别人都好。
那个雨夜中哀泣的弱女子，那个小院里低眉柔婉的有qíng人，那个灾荒地上无可归依的漂泊客，那个破庙里破釜沉舟的剃发者，那个旧巷中搏命还击的少年人……在这个时代给了她不安和彷徨之后，她在灶火前，在案板上，再次找到了内心的安宁。
她渐渐地挺直了身板儿活着，伴随着越来越让人心惊的刀工，伴随着越来越让人垂涎的烹鱼手艺。
高官宴客，请了沈大厨去做菜，高官家里的厨子嫉恨沈大厨，用热油烫伤了他的手，已经苦学技艺很久的陈凤厨只能替师掌勺。
酒蒸桂鱼……
陈凤厨站在案板前深吸了一口气，才睁开了眼睛。
下一秒仿佛魔术一般，一条鱼几乎瞬间被去掉了身上多余的部分，那刀划过鱼的身子留下jīng致的纹路，整条鱼离开案板在空中旋转翻面的动作被刻意放慢了一点点，肥美的鲜鱼好像就要冲到观众的眼前……一条鱼，一坛酒，吃得电影屏幕上那些脑满肠肥的官员们如痴如醉，看得电影外的看客们如疯如狂。
每一道菜……画风都和整个电影不一样啊，那些全方位多角度的美味展示甚至让一些人饿到坐立不安了。