“阿炎,我猜错了?”袁宵见祝炎不回答自己,撇撇嘴继续盯着祝炎的双眼。
祝炎被袁宵盯得有些虚,他轻咳一声,点头道:“没错,你说的没错。”
“那你打算卖啥?卖豆腐?”
“这个回家再告诉你。”
说着,祝炎和袁宵没在镇上多留,直接回了家,回了家祝炎就拿出早上剩下来,且已经泡好的豆子,开始磨起了豆子。
这样一下来,袁宵又懵了,他挠挠头,“阿炎,是要磨豆腐?”
“不是,我要做豆花。”中午的太阳有些大,祝炎撸起了袖子,继续推着磨,还不忘告诉袁宵,“袁宵你现在就去把锅热了,一会儿咱就能吃了。”
“豆花?不是豆腐成型前的样子吗?”袁宵满心的疑问,但想到祝炎刚才交代自己的活儿,只好起身离开。
祝炎如同寻常那样,把泡好的豆子磨成了浆,另一边袁宵也把锅烧热了,将浓稠的生豆浆倒入大锅之中煮沸再到冷却。
待到锅里的豆浆温度恰好的时候,祝炎这才开始拿起熟石膏水点豆腐,点豆腐要有耐心,点得还要均匀,这样豆花成型才能快。
祝炎在袁宵的帮助下,将已经成型的豆花捞了出来,放到盆子里,准备进行下一步骤。
就在这个时候,袁宵又提出疑问了,“阿炎,这不就是咱们平常做豆腐的步骤吗?”
“我当然知道,咱们今天就是要吃这豆花。”
“吃豆花?那东西没有啥滋味,别吃了。”袁宵终于明白祝炎的目的,同样也开始阻止起来,在他的印象中,豆花除了被压成豆腐,就没有别的用处了。
面对袁宵的制止,祝炎摇摇头,柔声说道:“你觉得豆花不好吃,是因为你没有吃对,我刚才在路上想到一个新吃法,觉得可以一试,你且让我试一试,若是不好吃我也就死心了。”
袁宵从来都是顺着祝炎的意,当然在这等小事上他自然不会再去为难祝炎,若是做砸了,他再帮他想办法,虽然在这食物为大的时候,浪费食物是不应该的,但他更不想让祝炎不开心,心里有了答案的袁宵,也不再纠结,走上前笑着应道:“嗯,那我就陪阿炎试一试。”
捞干净了豆花,祝炎就开始做卤汁,祝炎看着空荡荡的灶台,拿出了祝老太太私下留给自己的储物间钥匙,因祝老太太白天几乎都不在家,她又担心她的宝孙饿了馋了,便把藏着所有食物的储物间钥匙给了祝炎,也正是因为有了这把钥匙,祝炎做事才没那么苦手。
转眼间,祝炎从储物间里拿出了自己此次需要的食材,并在袁宵的帮助下热油,翻炒葱末姜碎至其变色,倒入酱油少许,随后把切好的蘑菇碎和八角大料放进去一起翻炒,翻炒片刻加水,盖锅盖等待其烧开。
在等待汤汁烧开的期间,祝炎还不忘在一旁描补着自己为何会做菜,“我在脑子不好使的时候,就经常在厨房看着你们做菜,这看着看着自己就会了。”
蹲在地下给炉灶添柴火的袁宵,听了完全不怀疑的附和道:“嘿嘿,阿炎你还记得?你脑子不好使的时候,不得意我,但就喜欢跟在我身后看我做饭。”
听袁宵这么说,祝炎这才放下心来,并且回想着原主为何讨厌袁宵,这想着想着脑子传来一阵阵痛,渐渐浮现一个场景,那就是袁宵在杀鸡的样子。
画面中的袁宵,目露凶光,冷白的脸上毫无波澜,挥起刀来更是狠戾痛快,那样子与现在的形象截然相反,一定是原主被袁宵那个样子吓到了,这才一直不愿意接纳袁宵。
“阿炎?”
“嗯?”袁宵软糯的声音将祝炎从回忆里拉回现实,他回过神低头看着正仰头一脸不解地盯着自己的袁宵,尴尬辩解道:“忽然间忘了接下来该怎么做了,一时间忘神了。”
得到祝炎的解释后,袁宵疑惑的脸上,绽放出一抹甜甜的笑容,“没事,你想咋做,我来帮你。”
“我想让汤汁粘稠起来,这要怎么做?”祝炎不是故意骗袁宵,而是不想伤害袁宵,袁宵当初为何会那般凶神恶煞,都是老袁家那群人造成的,他不想再提及以前的事情,让袁宵再回想起自己的曾经,他要带着袁宵往前走,忘掉以前痛苦的记忆,创造出越来越多的美好回忆,让他不再痛苦,所以他只好装作不懂用土豆淀粉勾芡这一方法,不让袁宵生疑。
果然袁宵并没有多想,他起身拿起碗去了储物间,再回来的时候碗里已经成满了白色的粉末,他将盛着粉末的碗里加了些水,一边不停用筷子搅拌,一边解释给祝炎听,“阿炎,你说的是勾芡,咱们这都喜欢用土豆湿粉勾芡,那样汤才能浓稠。”