站起来撑了个懒腰,还是得gān活啊,剩下的骨头汤舀出来,厨房里用过的锅碗都收起来,烧开水,洗刷,煮gān净,灶台抹gān净,地面也打扫了,筒骨里的骨髓煮出来来已经,还有的被我用筷子捅了出来,倒进汤里,用蒜锤掂碎,给大黑一点点,怕卡着他喉咙,剩下的给大huáng跟花花一起拌了糠皮跟碎菜叶子放进他们的食盆里。
卧房的被子重新铺了,炕少也有困扰啊,虽说炕是上半夜睡起来热,可是进被窝的时候比chuáng舒服啊,chuáng是进去时候凉,越睡越暖,等去了宅子就好了,昨晚兴哥儿他们睡得被褥给他换到了书房。
家务收拾完了,想整理点白菜做点白菜配菜,又想着搬家到时候不方便搬搬抬抬。瞅着他们也没回来,一个人懒得做饭,糊弄的吃了点就回卧房了躺着了.想起要搬家,除了欣喜希望还有的是各种慌张,惆怅,纷纷扰扰的脑子愁成了浆糊。想仔细规划一下有感觉毫无头绪整个人都有点跟没头的苍蝇似的,乱飞乱撞。心想着等陈重回来两个人再商量吧,就这么样的各种qíng绪涌上来迷迷糊糊的睡过去了。
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☆、第六十四章
?不知道睡了什么时候,耳边嘈嘈杂杂的,鼻尖也痒痒的,烦躁的拂了一把,听见窸窸窣窣的笑声更大了,忍无可忍睁开了眼睛看见陈重那张大脸在我眼前,撇撇头是兴哥儿,两个人笑的脸凑成了朵花一样。
我揉揉眼睛,醒了醒,“你俩回来了啊?什么时辰了啊,睡过头了,我该做饭了吧?”掀开被子起身,陈重扶了我一把,“不用急,时间还早,我跟兴哥儿吃了饭回来的,做晚饭时间也早。”“我还没收拾那盆下水呢。起来收拾收拾。”上午就想着整理那盆下水结果不小心懒散战胜了理智,睡过去了。
“那我跟你一起。陈重说完,兴哥儿也跟着说“姐姐,我也帮你!”“好!这事还得真的兴哥儿帮忙,兴哥儿帮姐姐烧水吧。铁锅我都刷好了,里劳烦兴哥儿添了水烧热了喊姐姐好不好?”“好来!”小孩子腿轻脚快的去gān活了,我这面整理利落了,院子里搬那盆下水,陈重拦住我,他给搬到篱笆跟儿了,我有点伤脑筋的跟他说“又得倒脏东西,这个天,地都冻了吧,你能挖动了么?挖个坑倒进去,不用太深,到时候埋起来。”
“你也太小看你男人了,以前冬天上山挖陷阱套野物,可比现在冷多了。”陈重拿着铁铲开始挖坑,我厨房里拿了盆子,把下水分类,心肝肺装一盆,大肠小肠捞在另一个盆子里,心肝肺容易收拾啊,倒弄的过程中手开始冷的有点发红,陈重篱笆院里看了看我问兴哥儿“兴哥儿,水热了么?”“开始热了!”那面大声的回应,“那舀点出来给你姐姐倒盆里吧,水太凉了。”,“兴哥儿先别倒,别烫了ròu,你先给我舀点凉水,再拿热水兑。我试着温度。”兴哥儿听话的舀着水出来了,给我兑好,“我俩配合的很默契嘛,今晚吃ròu,让兴哥儿吃最好的。”小伙子害羞的脸都有点红,摆摆手。
先把内脏清洗gān净,小兴哥儿来回给我兑着水,陈重就给我倒脏水,活gān的很快,倒腾的过程里,突然想到了一道菜!一道这里从来没看到,但是在上一世确是几乎每家每户都做的菜。风gān肠!
风gān肠可以做ròu的。猪血的还可以做素的啊,豆腐、jī蛋都可以。调味灌好后挂yīn凉处风gān,待到gān瘪了之后收起来,可以做焖饭、做汤、直接摆盘!脑子一想,心立马又热了。“哎哎哎,我又想到了一个好东西!”我跟他俩说,“什么?”两个人异口同声。“嘿嘿,一会弄完跟你们细说。”我打量了下盆里的肠子,做风gān肠的原料里最重要的就是肠衣。这里没看见有人做,当然就没有卖的,可是我知道肠衣是猪肠子的一层层剥落下来的内膜壁啊,猪大肠是不行的,得用猪小肠。现在肠子有了,问题是怎么剥落。
还是我们三个配合,先把赃物洗gān净了,我用筷子顶着一头把肠子倒翻过来,舀了大勺的盐倒在盆里揉搓gān净,确认没有杂质之后,舀了大勺面粉倒在里面揉搓,去除粘液跟异味。然后再用清水搓洗gān净。脏水陈重倒完了,水渗到地下后,他在上面盖了gān土。
我呢就把洗gān净后的大肠放到内脏的盆里,像上次猪下水一样,倒进锅里让气管朝上盖着锅盖让兴哥儿接着烧火,自己准备剥肠衣。院里冷,三个人都进了厨房,洗了一盆地瓜蹲在锅撑上,兴哥儿烧火,陈重修理杂七杂八,我就认真的捣鼓肠衣,顺带着拉呱。