山环水绕俺种田_作者:夏天水清凉(18)

  饭桌上,曾大树的葱爆鲫鱼获得了大家的高度赞赏,鱼ròu细腻,满口生香,让吃的人回味无穷,恨不得把舌头都给吞了。

  惊叹过后,大家又疑惑了,曾大树的菜什么时候做得这么好了?简直把大家所吃过的厨子都比了下去,守财叔、朱得喜以及曾家兴的大姨夫都不是曾大树的对手。

  于是,赵杏花开口问了。

  “孩子他爹,这鱼你是从哪儿学来的,竟做的这么好吃!”

  曾大树此时已是心花怒放啊,笑得嘴角都合不拢了,稍稍镇定住,收到巧巧投来的目光,朝赵杏花回答道:“卖菜的时候,听人说起,就细细地问了,那人也没有隐瞒,都告诉了我。”

  “爹,你也可以去当厨子了,你做的比守财叔都好吃,比上次家兴哥成亲的菜还要好吃。”吃得美滋滋的小山毫不吝啬地夸赞道。

  大家都纷纷表示赞同地点着头。巧巧觉得小山这话说得太妙了,都不用她再开口了。

  正文第十五章妙计之打造成厨子(二)

  不得不说,曾大树的做菜天赋是极高的,只是平常人家吃饭做菜并不会多加讲究,所以大家都不知道曾大树还有这一手!就连他自己也没有想到!而厨子做的菜与普通的家常菜之间的区别恰恰就在于厨子做的菜在调色、配菜、形态以及调料上有着jīng细的考究,以求达到色、香、味俱全的目的,以及更高一级别的追求——寓意。

  寓意的特别之处就在于赋予了一道菜以生命,如同画龙点睛,这并不是单纯一道菜名就能办到的,还需要在口味、形态以及文化习俗上下足功夫。寓意的追求是可以穷尽厨师的一生的,就和音乐家谱曲、画家作画一样,是灵感与技术的结合,也一样具有极高的欣赏价值和实用价值。

  不过,巧巧的目的并不是把曾大树培养成那种大师级别的厨师,她也没有那个能耐,她只要把他打造成一般的乡村流水酒席的厨子就可以了!这样一边种田,一边cao持副业,一家人其乐融融地过上稍有富余的生活。

  计划尚未完成,改造还需努力!

  中午曾大树卖菜回来了,一家人吃过午饭,巧巧小睡了一会儿,然后又去菜地里找曾大树说悄悄话去了。

  “爹。”巧巧朝曾大树叫道。

  “嗯,巧巧睡觉起来了?”曾大树笑着看向巧巧,问道。

  “嗯。爹,大蒜叶子又长出来了!”巧巧看到大前天才被掐得gāngān净净的大蒜又是一片翠绿了,不禁惊奇地问道。

  “呵呵……这大蒜和葱一样,只要留着根,叶子掐掉了都还能再长出来。有时候看着就快要枯死了,可是啊只要你给它浇点水,过几天再来看,就不一样啰。”曾大树说起来庄稼总是滔滔不绝。

  “呵呵……爹真厉害!”巧巧不禁赞叹道。

  “又来拍你爹马屁!呵呵……”曾大树笑道,主要是这句话听到太多次了。

  “才不是。爹,大哥他们又去钓鱼了。”巧巧说。大家对曾大树做的鱼是念念不忘,虎子他们上午把一天要拾的柴都拾完了,就等着下午去钓鱼。

  “巧巧又想吃鱼了?”曾大树想起昨天的鱼,问道。

  “嗯。爹爹做的鱼好吃!”巧巧又夸赞道,不过这次还真的是实话实说。

  “巧巧,你还没告诉爹,你是怎么知道要那样子做鱼的?”曾大树想起巧巧昨天在一旁详细地指导着做鱼的样子,不禁问道。

  “看着看着就知道了。”巧巧决定打太极。

  “巧巧看见谁那么做鱼的了?”曾大树以为巧巧是看见别人做鱼了。

  “昨天看见爹爹你做了。”巧巧回答道。

  “爹是问除了爹还有谁做了?”曾大树继续问道。

  “穗穗说她吃的鱼是县里的厨子做的。”巧巧带着曾大树绕着。

  “爹的意思是巧巧除了看爹这样子做鱼,还亲眼看见谁这样做鱼了?”曾大树又绕了回来,继续问道。

  “没有了。巧巧只看见爹爹做。”巧巧回答道。

  “真的没有?”曾大树无法相信,难道他女儿是天才,是神童?

  “嗯。没有了。”巧巧回答。

  “巧巧,穗穗是怎么告诉你的?”曾大树想着巧巧昨天的话,问道。