“可惜什么,再好看也是菜,是给人吃的,不是相面的。”岳锦堂说着又舀了一大勺。
郭子善生怕自己再迟疑下去,这蛊子jī豆花都的进了岳锦堂的肚子,好在顾永成机灵,装了两个小碗分递给郭子善跟承恩公,对于别人就不管了。
郭子善一口jī豆花入口,不禁眯了眯眼,接着又是一勺,直把小碗里的jī豆花吃的连汤都不剩,才吁了口气,叹了一声：“果然如书中所记一般,形似豆花,胜似jīròu,鲜美绝伦,鲜美绝伦,妄老夫在蜀地八载，竟未吃过此等佳肴。”
韩子章死死盯着那道jī豆花，脸色变了几变,这亲眼见了这丫头做菜,方知外传的那些竟是真的,外行看热闹,他这个内行却更清楚明白,别看这丫头年纪不大,技巧,手法,见识，一样都不差,这道jī豆花做出来,便毫无悬念的赢了名厨比试,而自己最不希望的事qíng也成了真的。他扪心自问,自己跟这丫头对上的话,能不能赢她,心里真没底了。
忽听旁边安嘉慕笑道：“韩御厨不用着急了？想来过不久你就能跟我家夫人一较高下,到时韩御厨这个厨行里的长辈，可要记的让着些晚辈才是,这方是天下第一厨的风度气量啊。”
韩子章知道再待下去，也无济于事,还是回去好好想想对策才是,站起来看了安嘉慕一眼：“既如此,在下倒要领教安夫人的厨艺了。”转身走了。
韩子章一走,承恩公便知大势已去,不甘心也没用,而且，即便嘴上不想承认,可心里也真觉这道jī豆花是自己平生所见所食最极致的佳肴,便这会儿眼前都不时闪过清汤中雪白的豆花翻滚的画面,如棉如絮,味道更是鲜美。
却想起什么道：“这道jī豆花虽妙,却这蛊子里的汤，可不是我们瞧着做的,这难道不算违规吗？”
这话着实有故意找茬之嫌,不过，却也有些道理,郭子善不禁看向安然。
安然并未说什么,旁边的狗子开口道：“回大人话,这可不怨我师傅,这汤各位大人别瞧着简单,却极费工夫,没有三四个时辰是不成的。”
承恩公：“你这小子不老实,当我们是外行就想糊弄过去不成,便熬一锅高汤，也用不了这么长时候啊,更何况，你师傅这汤跟水儿似的,能费什么功夫？”
这话一出口,忽觉周围所有人都用一种诡异好笑的目光看向自己,王庚咳嗽了一声：“怎么？老夫说差了什么不成。”
钱弘站起来微微躬身：“公爷不是我们厨行的人,想来不懂这些,这高汤也分上中下三等,这汤色越清，等级越高,也越费功夫,安姑娘用的正是我们厨行里最顶级的高汤,汤清如水,其味却最为鲜美,故此，也称顶汤,这顶汤的确如安姑娘的高徒所说,需三四个时辰方成。”
狗子点头：“这jī豆花的顶汤跟往常用的又有不同,需用十几斤老jī慢火炖上一个半时辰,再加入四五斤jī茸收汤,也需两三个时辰,这加在一起，三四个时辰都不一定够呢。”
郭子善咂舌：“怪道这汤清亮如水却如此鲜美醇厚,原来如此,这厨艺一道还真是让本官叹为观止,看似一道简单的佳肴,却需这般多的功夫。”
岳锦堂：“光功夫怕也做不出来吧。”
郭子善：“自然,若无安姑娘的jīng湛厨艺,本官今儿也见识不到如此佳肴。”说着看向江余：“这场名厨比试……”
郭子善话未说完，江余便躬身：“在下认输。”
郭子善哈哈笑道：“这接连四轮对手都甘愿认输,虽是奇闻,却也是厨行里的美谈了,如此，安姑娘胜出,众位可有异议？”
岳锦堂摆摆手：“这得问承恩公,老公爷，这汤怎么个来去，人家可也说清楚了,您还有什么不明白的,觉着哪儿违规了，可得快点儿提,不然，那锣一敲响,胜负就定下了。”
承恩公知道岳锦堂拿话儿挤兑自己呢,勉qiáng咳嗽一声：“虽有不合规矩之处,这道jī豆花的确过得去。”
岳锦堂笑了起来：“老公爷的口儿倒高,这样的佳肴到您嘴里，还只算过得去,想必您府里的厨子更厉害了,可本王记得，上回您老过寿,本王吃的那桌所谓的上席,不怕您恼,真不怎么样,害的本王饿着肚子回府又大吃了一顿。”
噗……旁边好几个大人没忍住笑了出来。
承恩公脸色难看非常,冷哼一声：“郡王殿下是谁,哪是老夫的国公府能招待的。”撂下话拂袖而去。