“各位妈妈都暂时还是按原来的规矩办事，这个记档的规矩，七娘也是第一次推行，怎么个做法，还得摸索，总之册子一会儿会发下来，诸位先记着，到了需要的时候，自然会派人前去索取。”
七娘子顿了顿，又扫了众人一眼，才漫不经心地道，“若是不识字不能记的，或者是不想记的，现在都可以先说出来，别等日后索要了拿不出来，那……就难堪了。”
说到最后一句，她语调转寒，虽然面色不变，但屋内的气氛，却似乎因为七娘子的语气而一下僵硬了起来。众人你看看我，我看看你，都觉得这个新科主母，似乎并非善类。也不知是谁起的头，一时间声音参差，都道，“少夫人说的是，奴婢知道了。”
七娘子点了点头，又笑道，“蔡妈妈和吴妈妈两个账房，就从今天开始盘账吧。有什么不妥的地方随时说来，我自然会问五嫂，这几天账房里的事，就由……”
她的目光在室内巡梭片刻，见注目者无不jīng神一振，七娘子不禁暗笑，到了最后，才落到了老妈妈头上，“老妈妈代管几日，妈妈看怎么样？”
老妈妈肃然道，“少夫人有命，老奴自然没有二话。”
蔡乐家的和吴勋家的对视了一眼，也都恭顺地道，“那就拜托老妈妈了。”
七娘子绽开笑意，又随手吩咐了几桩琐事，才道，“李庚家的稍微留一留，没有什么事，你们就先下去吧。”
235心窍
李庚家的不由有些忐忑——她是管着各院里小厨房们采买的活计，说起来也是个油水丰厚的活，七娘子要拿捏她，那是轻而易举的事。平时又仗着是府中老人，想着对五少夫人也是那样不冷不热的，就没有多奉承七娘子，如今被七娘子这一显摆威风，第一个就被气势唬住，胆气比平时弱了三分，再一看七娘子淡淡的表qíng，更是从心底虚了上来，想着自己这些年来的所作所为，竟是怎么看，都是漏dòng，这个头，就怎么都抬不起来了。
她微弯着腰，恭谨地站在地下，看七娘子慢慢地喝了一盏茶，终于是忍不住问，“少夫人……有事要吩咐小的？”
七娘子抬起眼来，似乎这才想到李庚家的，她微微笑了笑，摆了摆手，漫不经心地道，“你坐。”
立夏和上元登时拍了拍手，就有个中年妈妈端了小几子进来，摆到了李庚家的边上，又悄无声息地退了下去。李庚家的就心惊胆战地坐到了小几子上，抬起头恳切地望着七娘子，又拿袖子拭了拭脸上的汗。
七娘子看自己已经立起了威风，也就没有再拿乔。“只是想问问你，平时我们家摆酒吃饭，用的都是哪家的席面。”
立夏就清脆地解释给李庚家的听，“明儿太夫人要自己家女眷在一起吃一席酒，少夫人是问你，这样的场合，一般是在家里自己做呢，还是到外头去叫席面进来。”
李庚家的一听不是要发作她，顿时欢喜起来，如同抓住了救命稻糙一般，登时知无不言言无不尽。“若是平时家里有什么喜事大宴宾客，那肯定是在福寿堂、中信堂、庆和堂、同和堂里选，家下女眷们小酌，要是吃腻了家里的口味，太夫人是喜欢到玉华台、chūn华楼叫几个江南菜来填补席面，不过最多的还是家里多做几个菜罢了。听少夫人的意思，是因为有个喜事，想要大家一起坐着吃吃玩玩，那么依奴婢的意思，到chūn华楼叫个翠盖鱼翅，枣泥方谱——都是太夫人爱吃的菜，再不拘添补些什么，我们自己再预备个十多道菜，并不过分奢侈，又很看的过眼，花费也不大。少夫人看着好，小的就下去叫人筹办了。”
她在喜事中一向是管着小丫鬟么传菜端菜，安排外头饭庄子的厨子们安灶做饭，对家里正经吃宴席的事，当然最是熟悉，难得七娘子一吓就吓住了，李庚家的不但没有拿乔，答得还很慡快，又比出了不少往年的例子说给七娘子知道，七娘子听得也很满意，她笑了，“以后这样的事，我看就直接jiāo给你了，菜谱什么的，就你来拟，给我过过目就行。”
李庚家的受宠若惊，又qiáng自压抑着欣喜谦让，“少夫人过奖了，这样的事，奴婢也不敢做主，还是要少夫人把关才能安心。奴婢就是在边上出出主意罢了！”
七娘子目注她笑了笑，却没有多说什么，而是又道，“对了，你手下管着几个人呢？”
又问了些李庚家的平时工作的细节，才道，“刚才说的档案，回头会有册子送到你们手里，李庚妈妈呢，再用心一些，写一份工作报告来给我看看，介绍一下你平时的工作内容，再把几个手下的人，都写一份档案，描述一下各自的能力、xing格……可要好好写，我是要给别的妈妈们当范例的。”