盛世反穿手札_作者:御井烹香(132)

水微微沸了，她提起水瓶默数七下，才将沸水高高地冲入茶壶之中，稍候片刻，又将茶水倾出洗杯，第二泡方才是奉于众人喝的，“高冲低斟，斟茶其实也无需太多花样，返璞归真，如此低低入杯，茶香不至于散逸，也不容易出泡、发响。”
“此外还要注意，冲茶时水不可以直冲壶心，得学她，这么环绕着来冲。冲完以后稍微闷一会儿，闷多久得看茶叶质量决定。”茶道老师接过茶杯，轻轻地抿了一口，面上不禁露出激赏之色，“教学用茶，质量也只能如此了，似含光这般冲泡，可以发挥出茶叶潜力的八成，已算是一杯好茶。”
她放下茶杯，严肃地拍了拍手，“示范都看过了？现在自己来泡一遍，都学她，肩背要挺直，跪坐也得像点样子。别那么懒懒散散的不好看……”
桂树的课程安排，是真正的素质教育，主科、副科的待遇相当平整。并不会为了追求升学率而让主科挤占副科的教学时间，从初一到初三，每周两节茶道课都是雷打不动的。第一年学跪坐，学各种姿态，第二年学分辨茶叶，学品茶，到了第三年开始学泡茶，现在学的是最为简单的现代冲茶法，泡的也是坊间比较流行的功夫茶铁观音。听说到了高中，课程还要更深，这样一来，经过六年的培训，等到毕业的时候，相信最为愚钝的学生，对于茶道都会有自己的审美。
再加上马术、cha花、绣花等等课程，桂树的学生负担其实是比别的学校要重得多的。如果想直升桂树高中的话，这些副科的分数一样是记入排名。所以这也保证了从桂树高中里走出来的学生，都算是西北一带的jīng英人物，起码也是合格的大家子弟。——要在这样的学制下取得领先，其实也只有是从小就很注重培养这些素质的大户人家了。你说何英晨这样刚刚脱贫致富没几代的人家，就是想请人来教，可能都要花很多时间来找老师。
也就是因为如此，含光各科一把罩的成就才会这样引人注目，而且，身为孤女，也没有上任何私塾，完全就是靠自己努力，主科优异就不说了，副科一直都是遥遥领先，这除了天赋以外没有第二种解释了。就是想说老师偏心都不行的——她的优异摆在这里，完全就是有目共睹的，你要是不服气，你也可以上去试试么。
到了初三下学期，含光的出众基本都引不起什么特别的反应了，她的同学们对老师的夸奖都没有什么妒忌、不服的，就只是很忙于观察她的一举一动，等含光回去自己位置上跪坐好了，刘德瑜便靠过来说，“我还是不懂，你刚才淋杯的时候是怎么能不被烫到的？”
茶道算是副科里比较危险的一门功课了，比起坠马什么的几乎不可能发生的事，被热水烫到这个倒是很有可能发生的。头两年还好，现在要开始学烧水泡茶了，光是淋杯、洗杯这一关就让很多人痛呼出声，招来老师的瞪视。含光刚才的示范里，淋杯看起来好像也不是很难的样子，结果cao作起来根本完全不是这回事。
“得掌握好时间。”含光也是悄声指点，“你拿着水壶接水重烧的时候动作要慢，这样回身过去洗杯，水就没那么烫了。这就和弹琴似的，得掌握住一种节奏。”
刘德瑜叹了口气，“你能不能把这个节奏归纳成分秒写给我呀？”
她显然是完全没掌握到要领，垂头丧气的又去尝试泡茶了，茶道老师巡视过来，不免瞪了她一眼，踱到她身边去盯着。含光收敛了唇边的一缕笑意，侧过身，自己重又接水开始泡茶了。
其实，比起前世的那种教育方式来说的话，含光觉得桂树这样的教学方法才是更科学的。到了十几岁上，孩子们渐渐都懂事了，这样批量地教出基础，回去以后家里再传点私房心得，茶道这一关基本素质就出来了。可能在这种生活方式日趋现代，要掌握的知识五花八门日益繁多的qíng况下，只有通过如此规范化的教育才能更有效的传承文明。以前她那种耳濡目染的教学办法，虽然可以教出来她这样的‘高手’，但是教学效率就要低下得多了。
在宽敞的教室里，每个人都有自己的矮凳和炉子，但水槽就是公用的，得先打了水放到座位旁边备用。含光打了水，才一回身，就感觉到好几道视线闪了开去，她无奈地微微摇了摇头，拎着水瓶回到自己位置上，泡了两杯口味稍淡的茶水，悠闲地品评了起来。
嗯，比起慈幼局喝的那种高末儿，桂树不愧是贵族学校，连教学用的茶水质量都这么好，不多喝两口，就得等下节课时才能喝到了。