没有让刘远他们等太久，约莫小半个时辰，菜肴就陆续端上来了。
正如张氏笑言的那样，刘桢可真是把四条鱼做出四种花样了。
一道是野菇烤鱼。先把鱼去了鱼鳞和内脏烤熟，然后再将野菇切片淋上水撒上盐煎熟，再将野菇汁倒在鱼上面，这样一来，鱼既保留了烧烤后的香脆，入口也不会gān巴巴的，反而多了野菇的香味。
如果条件允许，其实还不用这么麻烦，直接把水倒进锅里连野菇一起翻炒就可以了，但很可惜，炒菜最早要到魏晋南北朝才出现，现在烹饪用的最多的就是蒸煮煎烤。当然要是有财力，让人做一个炒菜的锅革新一下也不麻烦，可问题是刘家现在没钱，所以一切只能就地取材，怎么简单怎么来了。
不过这道菜已经让张氏眼睛一亮，要是让她来做，就只会将四条鱼一起放进去煎熟就完事了，哪来那么多麻烦，小门小户，吃饱最是重要，大可不必像贵族那样追求口腹之yù，不过今天姬家小郎来访，张氏自然希望不要被他看轻了，刘桢的表现也确实没让她失望。
当然，刘桢人小力气小，最多只是动动嘴皮子，帮忙洗洗菜，拾拾柴，具体工作还是得由张氏来完成。
第二道菜是鱼饼，张氏照刘桢的说法，将两条鱼的鱼ròu都剔出来，揉散，再跟掺了水的粘稠豆粉搅拌在一起，捏成扁扁平平的形状，等煎得两面金huáng了，再撒上盐和切碎的葱粒，霎时芳香扑鼻。
那两条鱼的鱼ròu都被剔出来，剩下两个鱼头，正好跟去年储存的菘，也就是大白菜一起，做一个白菜鱼头汤。
剩下的那条鱼，张氏和刘桢用了最简单的，直接清蒸，鱼是今天才刚捕上来的，清蒸出来反而鲜甜无比，除了盐和去腥的葱之外什么也不必加了。
虽然同样还是吃豆饭，但有了这四个菜，顿时就不一样了，有了刘桢这个理论派，还得有实践者，张氏掌厨几年，咸淡把握得刚刚好，刘家大小都吃得很欢，连守礼的姬辞也赞不绝口。
刘楠一直低头吃饭夹菜，从头到尾只丢出一句：“明天我再去捉鱼！”
张氏笑道；“说来还得夸阿桢，要不是她心思灵巧，我还真做不出这么多花样。”
刘桢吐吐舌头：“我就光凭一张嘴，这些菜皆是阿母辛劳所做！”
她不觉得自己真的那么厉害，几道简单的菜色就能让古人拜服，刘家纯粹是因为很久不沾荤腥饿得慌，一有ròu吃就高兴得不得了，姬辞则是被鱼饼的新巧吸引了注意力，一旦把做法说出来就没什么稀奇的了。
最根本的原因是，现在的生产力普遍低下，美味佳肴虽然不少，但也仅限于贵族，小民之家一般是以温饱为目标，所以姬辞乍然在刘家看见jīng心烹调不逊于上等人家的菜肴，才会感到惊奇。
姬辞夹着鱼饼问：“这里面除了鱼ròu，似乎还有股豆香味？”
张氏道：“是豆粉，用硙磨出来的。”硙就是石磨。
姬辞眨眨眼：“难怪如此芳香可口。”
姬家家境要比刘家好太多了，姬辞在家都是吃粟米饭，所以看到豆饭和豆粉反而觉得很新奇。
等到用完昼食，姬辞自然起身告辞，刘楠则送他出去。
张氏收拾好碗筷，忙不迭拉着刘远问第一天上班的感受。
刘远笑了笑，故作神秘，等到刘楠送完同学回来，才对他道：“阿楠，你去把搁在门外的麻袋拿进来。”
刘楠依言将袋子提进来，一边咋舌：“还挺沉！”
他将袋子搁在案上，刘远则解开袋子上的绳索，口子松开，露出里面huáng橙橙的一片。
张氏等人都睁大了眼睛。
“粟米！”张氏当先惊叹了出来。
刘桢几个也都探头去看。
在这个时代，能吃上一顿粟米饭，就是有钱人的标志了。
张氏扭头：“这粟米从何而来？”
刘远：“自然是买的。”
张氏一脸吃惊：“哪来的钱？”
刘远得意一笑，从袖子里又掏出一枚铜钱，丢在案上，叮的一声发出脆响。
“半两钱！”张氏又是一声小小的惊呼。
七国没统一前，各国都有各国的货币，在民间偏僻一点的地方，甚至还有以物易物，或者用贝壳之类来买东西的，秦始皇统一天下之后，颁布了一系列政令，其中一条就是废弃以前各国的货币，改而用统一的货币，也就是很著名的半两钱。
现在秦始皇还没死，律法普遍严苛，民间还不敢出现偷偷铸币的事qíng，一枚半两钱的购买力相当可观，三枚半两钱大概可以买一斗米，一枚半两钱也可以买不少东西了。