重生之男神是吃货_作者:北宸亦北(57)


可就算这么大规矩,临客居也有不少人早早的预定了苏煜的酒宴,指明了要他亲自做。
要说临客居的大师傅能没有苏煜的水准高?这倒也不一定,大师傅也是苏家带出来的弟子,只是年纪大一辈的更多的注重传承。
反倒是苏煜,因为年轻,所以上大学时就喜欢到处旅游,到了一个地方,必先尝尝当地的美食,特色菜,然后回去之后细心琢磨。
因此不拘是淮扬菜,天南海北的菜系多少都会些,在新疆学了做馕,在内蒙古学了烤羊,时不时的也会在临客居里推出一些创新菜,有传承有创新,这才是临客居的经营之道。
只是,似乎跟唐少轲在一起,他的原则也没有那么qiáng了。
这大概就是所谓的一物降一物了吧。
烤箱关了火候,牛ròu在里面稍稍焖了几分钟,苏煜带着个手套给拿了出来,在烧沸的滚水中放了上海青,烫熟之后取了个盘子,放在盘底,放上牛排。
炒锅烧热,碗里的红葡萄酒倒了进去,再放些黑椒汁,huáng油,控制好火候,酱汁在锅内咕嘟咕嘟的冒着泡,苏煜用筷子稍搅拌了两下,渐渐的变得粘稠,这才关火用汤勺盛出,均匀的浇在了牛排上。
一并烫熟的配菜也都烫熟摆盘。
剩了些上海青,苏煜直接热油入锅,小火翻炒了一会,换了大火爆炒,铲勺不断的翻动,看的唐少轲也有些心痒痒,看着苏煜炒菜简直像是艺术,信手拈来,却色香味俱全。
唐少轲期期艾艾的蹭到了苏煜身边,也不说话,只是故意弄出点动静来,苏煜回头看了眼,意会的把铲勺递给了唐少轲,笑着鼓励他,“来试试?”
唐少轲接了过去,苏煜就在一边传授要领,调料的用量,顺序,讲的清楚明白,唐少轲面色镇定的洒了些盐,可想想自己那天做的齁死人的菜,心里就有些发怵。
苏煜握了握唐少轲的手,帮着他把量拿捏的准确,菜心炒熟,鲜蘑烧煮,勾芡,撒上香油,摆盘,就大功告成了。
菜色鲜艳,从根部劈成米字形的菜心颜色青翠yù滴,rǔ白色的蘑菇赏心悦目,在高汤中蒸煮出来,色香味俱全,唐少轲满意的看了看,发了条微博。
唐少轲V:我做的。[配图]
拍摄的角度打着柔和的灯光,苏煜特意拿了个反光板立在四十五度角,让唐少轲来拍照,鲜蘑菜心的对比色原就qiáng烈,这样拍出来的成品照更是让人垂涎万千。
唐少轲官方后援会V:唐哥嫁给我,不是,唐哥,娶我。
唐唐唐唐唐:看这菜色,一定是跟苏小煜学来的,鉴定完毕。

第35章 苏煜的回答

唐少轲V:不是@唐唐唐唐唐
评论区里一片炸毛。
唐少轲贴吧官博V:我们都没被翻过牌子!!!
唐少轲官方后援会V:老大,你还记得在山的那边海的那边有一个后援会么!
少轲家的小苹果:啊~~可爱的后援会。
少轲家的小馒头:噢~~可爱的后援会。
唐唐唐唐唐:你们真是够了…
苏煜拿了个小勺正在调配料,身后突然一声爆笑,吓得他肝儿都颤了颤,沉默的看着掉进调料碗里的小勺,还有溅了一身料汁的衣服。
回卧室换了身,唐少轲还在笑的灿烂,苏煜瞥了眼,似笑非笑的语气问道,“那菜不是我教的?”
“确实不是啊。”唐少轲理所当然的回了句,扬着眉得意的看手机,“我又没学会,那就不算。”
苏煜抬了抬眼,这话好像有什么不对,但又没法反驳,谁家学不会还能这么骄傲的,恐怕也就只有唐少轲了。
真想上贴吧发个帖子,#男神每天都在刷新无耻的下限怎么办?#
叹叹气,看了下手机屏幕上的时间,差不多已经四十分钟了,苏煜换了手套把蒸锅里的盘子拿了出来,被蒸得苏烂的椰子jī用筷子轻轻拨散,就已经传来了一股清香的味道。
锅里煮着的高汤和椰子水也有些沸腾,重新调制的料汁倒了进去,再略勾薄芡,连着汤一起浇在了jīròu上,这道菜就成了。
摆菜上桌,四道菜看起来卖相极好,菜色鲜嫩诱人,让人看着就禁不住的垂涎三尺。
酒杯晃了晃,倒了两杯颜色鲜红的葡萄酒,递给了唐少轲。
唐少轲闹着要喝jiāo杯酒,苏煜无奈,只能由着他去,好不容易喝了之后,唐少轲却是满腹疑惑的问了句,“阿煜为什么一直都很信任我的样子?”
他早就想问了,苏煜既然不记得他们有过jiāo集,那为什么从一开始就那么信任他,既然都已经在一起了,这个问题也不算难回答吧。